新西蘭釀酒發展得很晚，目前有70%的葡萄樹樹齡小于10年。也是因為釀酒技術發展得晚，他們能站在巨人的肩膀上，用先進的種植技術結合自身優越的自然條件，釀出高品質的葡萄酒。
本期評委：
王彬 WSET 中級品酒師、酒評人
王嬌 WSET 中級品酒師、酒評人
王瑜 WSET 中級品酒師、媒體人
任音 WSET 高級品酒師、資深酒評人
羅海頌 WSET 高級品酒師、資深酒評人、葡萄酒活動策劃
Chris 葡萄酒愛好者
Lisa 葡萄酒愛好者
Martine 葡萄酒愛好者
品酒·品位·品人生
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與親朋分享喜悅，少不了一杯芬芳的葡萄酒，與佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是獨自一人倚窗憑欄，思考人生，也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種，是令人愉悅的飲品，是文化與歷史的載體，是傳遞情感的紐帶，是身份和地位的象征……葡萄酒已經成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。
想要了解葡萄酒更多，想要與知己一同品酒，想要與專家一起論道，想要結識更多心靈的伙伴，華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。
華夏俱樂部依托《華夏酒報》，匯聚國內外知名葡萄酒專家，為您量身打造高雅獨特的葡萄酒主題活動。世界美酒在這里薈萃，海量葡萄酒知識在這里集結，讓我們和志同道合的朋友們，與葡萄酒專家一道，品酒、品位、品人生。
新西蘭這個南半球的島國，非常純凈、自然，沒有被工業化所污染。新西蘭釀酒發展得很晚，目前有70%的葡萄樹樹齡小于10年。也是因為釀酒技術發展得晚，他們能站在巨人的肩膀上，用先進的種植技術結合自身優越的自然條件，釀出高品質的葡萄酒。94%的新西蘭葡萄園參加獨立審查和可持續發展項目，真正的環保、潛力無可限量。
之前幾期曾說過，新西蘭的黑比諾紅葡萄酒品質已經能趕上勃艮第的水平了，新西蘭的長相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒更是世人皆知。今天再來介紹一下新西蘭北島—一霍克斯灣（Hawek’s Bay）產區。
霍克斯灣產區的潛力巨大已經被人們發現，成為葡萄酒界一顆冉冉升起的新星。其紅葡萄品種有美樂、赤霞珠、西拉等。
本次華夏俱樂部邀請任音、羅海頌等幾位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者在釀知堂一同品鑒了數款新西蘭美酒，與您一同分享新西蘭這個南半球的島國佳釀的非凡品質。
第一款：莫頓莊園白標豪華希拉紅葡萄酒2011 Morton Estate White Label Syrah
產地：新西蘭Hawke’s Bay 霍爾斯灣
年份：2011
酒精度：13.9%（V/V）
參考價格：538元
分數：88
酸度：3
澀度：2
酒體情況：偏輕
專家評述：
酒體呈中等的紅寶石色，香氣內斂，有櫻桃、李子、胡椒、茴香等香料的香氣。干型酒，酸度中等，單寧細膩，酒精感沒有酒標標記的那么強烈，酒體較輕，是一款細致平衡的酒，雖是希拉品種，但有點像黑比諾，有點希拉老家法國隆河谷北部的感覺。
消費者打分：
3.5星
這款酒呈中等紅寶石色，有紅色櫻桃、黑色漿果以及胡椒等氣息。單寧柔和而成熟，酒體中等，平衡內斂。收口有甘草、西梅還有些許黑胡椒味，回味中等。
第二款：克萊格酒園吉布利特西拉紅葡萄酒2010 Craggy Range Gimblett Gravels Syrah
產地：新西蘭Hawke’s Bay 霍爾斯灣
年份：2010
品種：97%赤霞珠、3%維歐尼
酒精度：13.4%（V/V）
參考價格：
文章來源華夏酒報398元
分數：92
酸度：4
澀度：4
酒體情況：偏重
專家評述：
酒體呈較深的紅寶石色，帶有紫色的邊緣，有黑櫻桃、李子、醋栗等成熟的黑色水果香氣。干型酒，酸度中高，單寧較強且集中，酒體中厚，口感飽滿，結構感好。回味悠長，除成熟水果外，還有礦物質、咖啡、香草等復雜香氣，性價比高。
消費者打分：
4星
這款酒呈較深的紅寶石色，成熟的櫻桃融合了花香與黑胡椒香味。單寧柔順，又有咀嚼感，入口有充滿活力的漿果味，又有吉布利特地區礦物質的口感，具有特色和復雜性。
第三款：威杜莊園家族系列霍克斯灣吉布利特礫石區赤霞珠美樂紅葡萄酒 2009 Vidal Legacy Series Cabernet Merlot
產地：新西蘭Hawke’s Bay 霍爾斯灣
年份：2009
品種：76%赤霞珠、24%美樂
酒精度：13.5%（V/V）
參考價格：918元
分數：91
酸度：3
澀度：4
酒體情況：偏重
專家評述：
酒體呈中等偏深的紅寶石色，有成熟的黑色漿果、黑醋栗、香草、奶油、浮土的香氣。干型酒，酸度中等，單寧中高，酒精度略強，酒體渾厚圓潤。有咖啡、礦物質香氣，層次豐富，結構大氣，有些咸味，口感復雜，余味綿長。可以現在飲用，也有5～10年陳年能力。
消費者打分：
4.5星
這款酒呈暗寶石紅色，香氣復雜令人愉悅，充滿水果味。口感圓潤，單寧柔滑，酒體飽滿且平衡感較好。著名的Gimblett礫石，這赤霞珠、美樂混合反映了特殊的2009種植季節。入口有深色水果、香料的香氣，層次豐富，帶有質感。回味悠長，有陳年潛力。
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編輯：施紅
