從17世紀末，隨著葡萄生產釀造逐漸走出歐洲邁向世界，以美國加州納帕谷為首的“新世界”葡萄酒率先崛起，創造了新世界葡萄酒的新紀元。
本期評委：
代禮 杭州方海貿易有限公司銷售總監
盧振華 中級品酒師
鄭志剛 資深酒評人
聞理 資深酒評人
奚志堅 中級品酒師
品酒·品位·品人生
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與親朋分享喜悅，少不了一杯芬芳的葡萄酒，與佳人共度佳期，更少不了一杯浪漫的葡萄酒，即便是獨自一人倚窗憑欄，思考人生，也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種，是令人愉悅的飲品，是文化與歷史的載體，是傳遞情感的紐帶，是身份和地位的象征……葡萄酒已經成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。
想要了解葡萄酒更多，想要與知己一同品酒，想要與專家一起論道，想要結識更多心靈的伙伴，華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。
華夏俱樂部依托《華夏酒報》，匯聚國內外知名葡萄酒專家，為您量身打造高雅獨特的葡萄酒主題活動。世界美酒在這里薈萃，海量葡萄酒知識在這里集結，讓我們和志同道合的朋友們，與葡萄酒專家一道，品酒、品位、品人生。
納帕谷位于美國加利福尼亞州舊金山東北約60英里處，太平洋東海岸的狹長地帶，四周為山脈，中央為谷地，原為印第安人的領地，有“世界酒谷”的美譽，以生產優質葡萄酒而聞名于世，在1981年成為美國第一個官方指定的“美國葡萄栽培區”（AVA），被劃分為16個不同子產區。1986年，納帕谷成為美國第一個農業保護區，如今它擁有著全世界最嚴格的土地使用和環境保護規則。納帕谷的釀酒葡萄生產總量僅為加州的4%，其面積也只有波爾多的1/8，但產值卻占據了34%，而且90%以上的酒供美國國內市場消費，在海外市場難得一見，成為高檔葡萄酒的代名詞。
從17世紀末，隨著葡萄生產釀造逐漸走出歐洲邁向世界，以美國加州納帕谷為首的“新世界”葡萄酒率先崛起，創造了新世界葡萄酒的新紀元。1976年在法國盲品會（the Judgement of Paris）中，來自納帕谷鹿躍酒莊1973年的Stag's Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon赤霞珠打敗了波爾多五大名莊中的木桐（Chateau Mouton）與奧比昂（Chateau Haut Brion）酒莊而拿下盲品冠軍的寶座。這個結果震撼了整個葡萄酒世界，大賽的評委都是來自法國葡萄酒業界的知名人士。由此，納帕谷打破了法國波爾多在世界葡萄酒產區格局中的王者地位，從此名揚天下。更值得一提的是，30年后的2006年盲品會中，美國納帕谷再贏法國波爾多。納帕谷葡萄酒依靠科學的釀造方法、精確的技術指導和嚴格的口味分析，在融合了舊世界葡萄酒經典特色的同時，摒棄了其落后、教條的生產方式，為世界葡萄酒帶來了全新體驗。
本次華夏俱樂部邀請代禮、盧振華、鄭志剛等幾位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者一同品鑒了數款納帕谷美酒，與您共同見證曾經打破波爾多五大名莊的納帕谷產區的佳釀品質。
第一款：斯旺森2011灰皮諾 Swanson 2011 Napa Valley Pinot Grigio
產地：美國納帕谷 Napa Valley
年份：2011
酒精度：13.3%（V/V）
參考價格：460元
分數：92
酸度：3
甜度：2
酒體情況：2
專家評述：
酒體呈淺檸檬黃色，清亮有光澤，果香濃郁，有檸檬和柑橘的香氣，入口清爽、新鮮，回味持久。這款酒很好地呈現了當地的風土，并呈現出優質的灰皮諾特征，比舊世界的酒香氣更濃郁，酒精度較高，酒體平衡，層次明顯，是搭配三文魚最好的酒款。
消費者打分：
這款酒呈淺檸檬黃色，酒體輕盈，香氣濃郁，有芬芳的礦石味以及暗啞的檸檬與柑橘味。結構均衡，入口清新爽口。
第二款：斯旺森奧克維爾2006美樂 Swanson 2006 Oakville Merlot
產地：美國納帕谷 Napa Valley
年份：2006
酒精度：14.8%（V/V）
參考價格：750元
分數：95
酸度：3
澀度：2
酒體情況：4
專家評述：
這款酒呈棕紅色，色澤清晰，香氣逼人，有濃郁的黑醋栗、李子和黑莓的高雅香氣及焦糖、咖啡香味。顏色和口味都體現了成熟美樂的特點，酒體厚重，平衡度好，回味悠長，性價比非常高，不輸列級名莊的品質。單寧與酸度賦予這款酒陳年的魅力與成熟男性一樣的深邃、沉穩。
消費者打分：
這款酒呈暗紅色，香氣濃郁持久，橡木味糅合了黑櫻桃、木梅的香氣，酸度較好，單寧成熟有層次感。
第三款：斯旺森奧克維爾2010美樂 Swanson 2010 Oakville Merlot
產地：美國納帕谷 Napa Valley
年份：2010
酒精度：14.8%（V/V）
參考價格：880元
分數：94
酸度：3
澀度：3
酒體情況：3
專家評述：
酒體呈明亮的寶石紅色，具有紅色漿果迷人濃郁的香氣和咖啡香氣，回味細膩，單寧適中，平衡度好，酒體飽滿，具有很好的陳年能力。個性鮮明，不僅擁有豐富的果香，濃郁醇厚口感，同時兼具舊世界的優雅，入口柔順。
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文章來源華夏酒報sp;
消費者打分：
這款酒呈寶石紅色，有清新的花香伴隨著成熟的黑櫻桃、李子、覆盆子等紅色漿果的氣息以及烘烤的橡木味。單寧柔順且厚重，口感濃郁，酒體平衡。
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編輯：施紅
