國粹芝麻香·蘭陵九朝陳香亮相泉城
8月9日，蘭陵國粹芝麻香·九朝陳香上市新聞發布會在山東濟南舜耕山莊舉行，中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長兼秘書長馬勇，著名白酒專家沈怡方、高景炎，山東省輕工業協會會長李偉鳴、副會長宋鴻霖、副會長滕建軍；山東省食品工業協會秘書長王世敏；山東省白酒協會常務副會長兼秘書長姜祖模；山東省白酒專家組組長黃業立；山東省糖酒副食流通協會會長薛劍銳；臨沂市人民政府市長助理宋法亮；蘭陵集團的領導陳學榮董事長、韓玉亮總經理，蘭陵的重要客戶及新聞媒體共計100余人參加了此次活動。
芝麻香作為以山東省為主創立的白酒新香型，是建國60年來中國白酒界僅有的兩個創新香型之一，是中國白酒的創新工藝結晶。芝麻香兼具“濃、清、醬”三大白酒基本香型的特征，又別具芝麻香風味，而根據在濃、清、醬三香之間所取平衡點位的不同，芝麻香的風格又呈現出多種微妙變化，可以說，芝麻香既是多種香型的精華薈萃，同時自成一派、別具一格。
芝麻香白酒的研發成功，填補了魯酒無自主香型高檔白酒的空白。魯酒芝麻香從發現到成熟經歷了半個世紀的歲月，無論是科技含量，還是產品質量，芝麻香型白酒都是白酒行業最具稀缺性價值的產品。
2009年，山東省人民政府、中國輕工業聯合會聯合舉辦“中國芝麻香型白酒發展論壇”，讓這一獨具魯酒特色的白酒香型進入了全國消費者的視野，在2010年山東省白酒質量鑒評會上，蘭陵芝麻香酒獲得了專家們的高度贊譽，今日蘭陵“國粹芝麻香·九朝陳香”高端亮相泉城，更是將魯酒芝麻香推向了新的高度。
專家鑒評國粹芝麻香
9日上午，沈怡方、高景炎、黃業立三位白酒專家對蘭陵九朝陳香53度、42度兩款產品進行了鑒評。在下午舉行的“國粹芝麻香·蘭陵九朝陳香上市新聞發布會”上沈怡方代表鑒評組給出了鑒評結果，蘭陵九朝陳香芝麻香型酒感官鑒評意見。53°：微黃清亮透明，芝麻香氣幽雅宜人，口味豐滿醇厚，香味協調，回味悠長，風格典型。42°：微黃清亮透明，芝麻香型幽雅宜人，口味醇和順暢，香味協調，回味長，風格典型。總的來看，色、香、味、格，都已經達到國內同類芝麻香型高端酒的水平。
沈怡方指出，按照行業里講，蘭陵九朝陳香這兩款酒醉酒度低，所謂醉酒度低就是醉得慢，醒得快。簡單說就是，可以多喝，半斤的量可以喝八兩；醒得快，則是因為可以很快排泄。目前，醉酒度低是白酒很重要的感官要求，只有高水平，高質量白酒才能達到，一般的中低檔白酒醉酒度高，質量差。
芝麻香在全國十二種香型中屬于小香型，但卻是稀有產品，從現在的市場上來看，芝麻香型白酒數量少，很多省市買不到。如果說芝麻香型酒能在產量、質量上都居于上層的話，可能就是山東。沈老提出，如果把芝麻香型作為濃香的配合，以一定量的芝麻香和濃香進行組合的話，把濃香型的口感提高一個檔次，顯示出濃香中有芝麻香，這個特色應該會受到消費者的青睞。低度濃香、芝麻香，是山東白酒的個性和特色，有別于川酒，芝麻香在蘇魯豫皖一帶，特別是今天蘭陵的國粹芝麻香處于領先地位。
在發布會上，高景炎表示，蘭陵集團有著光榮悠久的歷史，酒文化底蘊厚重豐富多彩，曾經創造了一個又一個令全國同行業矚目的驕人業績。蘭陵在國內白酒行業是有基礎、有規模、有品牌、有聲譽、有影響的國家大型酒類企業。比如：有規模，蘭陵90年代初白酒產量達到11萬千升多，當時居全國白酒企業第一位；有品牌，蘭陵品牌家喻戶曉，這是酒類企業中為數不多的。
改革開放以來，特別是在山東省、臨沂市各界關心扶持下，在陳學榮董事長的帶領下，充分調動了全體干部職工的積極性和創造力，使企業更加有競爭力和生命力。在這次的發布會上，蘭陵集團向大家推出的兩款產品是在繼承傳統工藝精華的基礎上開拓進取的新突破，是地地道道純糧固態發酵的高檔白酒，難能可貴。聽了專家的專業鑒評，與會嘉賓十分高興，激動之余，高老即興作詩助興：“承前啟后蘭陵酒，風格新穎品質優。和諧盛世分外嬌，香飄齊魯譽神州。”
幾經沉浮看今朝豪邁
據史料記載，蘭陵美酒始釀于商代，迄今已有3000多年的歷史。1948年11月，蘭陵解放后，在蘭陵古鎮東醴源私人酒店基礎上，聯合八家私人大酒店和三十余家私人作坊組建了山東蘭陵美酒廠。1993年春，經過不斷規模發展，以山東蘭陵美酒廠（1994年6月改組為蘭陵美酒股份有限公司）為核心，組建成立了山東蘭陵企業（集團）總公司。 八五、九五期間，蘭陵集團不斷發展壯大，躋身于中國500家最大工業企業、中國十大釀酒企業集團和山東省136家重點企業集團之列。
然而由于20世紀90年代中后期的盲目擴張，管理的松懈，原企業主要負責人和部分高管人員的嚴重腐敗，給企業發展造成了嚴重創傷，使企業效益跌入了低谷，蘭陵漸漸地淡出了人們的視線。
就在2003年，蘭陵出現了轉機，中共臨沂市委、市政府及時調整蘭陵集團的領導班子，委派陳學榮同志擔任蘭陵集團的黨委書記、董事長。從2003年下半年以來，蘭陵全體員工團結一致，艱苦創業，奮力拼搏，企業步入了良性、穩定、健康發展的軌道。自此，蘭陵又以新的姿態走向了市場，走向消費者的視野。2010年1月－6月：蘭陵實現銷售收入同比增長31%，尤其是蘭陵王系列，取得了同比增長78.5%的驕人業績。在新產品開發方面，蘭陵先后打造出以蘭陵王為核心的系列中高檔產品：2006年成功推出39度、52度蘭陵王，兩款新品黑紅輝映，一經面市，備受推寵，四年來一直熱銷于各大核心市場；今天在本次新聞發布會上，蘭陵為回報廣大消費者的厚愛，又隆重推出芝麻香型系列的高端新產品——蘭陵九朝陳香。
對于蘭陵的發展，陳學榮董事長提出了“鞏固臨沂、導航山東、占領全國、走向世界”這樣一個清晰的全球化發展愿景。通過將近十年的努力，一邊“甩包袱”一邊求發展，在這個過程中蘭陵王酒助推蘭陵實現了“鞏固臨沂”的戰略目標，“國粹芝麻香·九朝陳香”的上市，打響了“導航山東、占領全國”的第一槍，實現了這一目標后蘭陵還要帶著“蘭陵美酒”走向世界。
三千年傳世國釀鑄造今日輝煌
據古學家和歷史學家考證，迄今，有文字記載的最早的酒，首推商朝甲骨文古卜辭中的“鬯其酒”，也就是今日山東的“蘭陵酒”。蘭陵酒，是今天猶存的稀有古酒酒種，歷經3000年歷史風云，代代傳承，沿襲至今，一直沒有間斷，是歷史跨度最長的酒之一；也是頗得才俊圣賢愛慕的酒，歷史上曾有許多才子為“蘭陵酒”而傾倒，并留下一段傳世佳話。
戰國思想家和教育家荀子，兩任蘭陵令，倡農桑，重釀造，承儒啟法，成一代儒家宗師；北魏農學家賈思勰將蘭陵酒載入世界第一部農業科學經典《齊民要術》之中，這一寶貴的歷史文化遺產震古爍今。漢時楚王，生時暢飲，死亦密藏，酒香千
文章來源華夏酒報年不絕；北朝蘭陵王用它犒賞三軍，勇建奇功；最屬唐朝大詩人李白，醉吟千古絕唱《客中行》：“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光，但使主人能醉客，不知何處是他鄉”。時過千年，名酒風采，詩仙豪情，依然歷歷在目。北宋米芾丹青繪酒意，藥圣李時珍《本草綱目》寫鑒評，清代文壇領袖王漁洋傾情贊譽，1915年巴拿馬國際博覽會奪魁，1954年周恩來總理在日內瓦國際會議上用蘭陵酒宴請各國首腦，使蘭陵酒擴揚名海外。
國粹芝麻香蘭陵九朝陳香是專為當下政商精英量身定做的頂級佳釀，更是匯聚蘭陵三千年傳奇風韻、十七朝絕色基因于一身的經典之作，以“九九重釀，始得百香”的古典釀造工藝，再次彰顯傳世國釀的尊貴本色，堪稱中華酒文明的集大成者。有國內著名媒體載文盛贊：道法自然，千秋傳世佳釀；巧奪神工，萬代國香天成。
經過專家反復研究和論證，終于發現蘭陵酒的“九九重釀，始得百香”工藝，是蘭陵酒千年神秘“老五甑”雙輪發酵工藝，融合現代科技成果獨創而成。秉承了三千年酒脈之精髓，回醅發酵，周而復始，九九八十余天，輪轉滋養，反復萃取，妙手創制，始得百香，故史記——陳香。此工藝有歌謠為證：“一釀酒之胚，二釀酒之骨，三釀酒之精，四釀酒之魂，五釀酒之陳色，六釀酒之郁香，七釀酒之妙味，八釀酒之靈氣，九釀酒之神韻，復釀九重輪回，九九重釀，始得百香”。
三千年的燦爛不僅只有記憶，三千年的榮耀更不僅只有傳承。蘭陵九朝陳香酒深昧“九九重釀”之精義，彰顯泱泱華夏白酒之風骨、承載中華民族仁厚和諧之精神，擷眾香之精粹化作芝麻香酒譽滿神州大地，繼續書寫傳世國釀的時代華章，成為中華釀酒史上的又一傳奇絕唱！【卓越 蘇循亮】
備注：蘭陵九朝陳香九朝所指：一、戰國，荀子，蘭陵縣令，儒家大師；二、漢，楚王，蘭陵貢酒，飄香漢朝；三、北齊，蘭陵王，犒賞三軍，勇立奇功；四、唐，李白，蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光，但使主人能醉客，不知何處是他鄉；五、宋，米芾，陽羨春茶瑤草碧，蘭陵美酒郁金香；六、明，李時珍，常飲入藥俱佳；七、清，王漁洋，陽羨六斑茶，蘭陵十千酒；八、1915年，世博奪魁，巴拿馬萬國博覽會金獎；九、1954年，國酒耀世，周總理用蘭陵酒在日內瓦招待各國元首。
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編輯：車婉寧
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