每一種啤酒，都有屬于它的故事與獨(dú)特滋味，有人喜歡，有人厭。有人歡喜，有人愁。
百威，滋味綿長(zhǎng)，給人充實(shí)感，知覺(jué)更能停留，有深度，有厚度，無(wú)言無(wú)語(yǔ)，卻自有品味。外殼的波紋，令人更有存在感，也更有現(xiàn)實(shí)感。
老青島，有苦味，一開(kāi)始并不是每個(gè)人都會(huì)接受，但漸漸的又令人懷念，難以離開(kāi)。后來(lái)，閩南的老青島走遠(yuǎn)了，新青島來(lái)了。新來(lái)的她淡得可有可無(wú)，飲者忍不住比較，忍不住就嫌棄。
喜力，外表清新，來(lái)自風(fēng)車(chē)國(guó)度。喜歡她的外表，就如喜歡一位遠(yuǎn)來(lái)的之前不曾見(jiàn)過(guò)的淡雅女子。飲用之時(shí)，不會(huì)過(guò)于沉重，也不會(huì)過(guò)于飄忽。因?yàn)榫嚯x遙遠(yuǎn)的原因，令人產(chǎn)生一份向往，時(shí)而卻也有著一份不夠分量的滋味。
惠泉，有過(guò)無(wú)數(shù)交叉，從記憶的深處而來(lái)。有許多親切的感知，太多熟悉的味道?？粗砷L(zhǎng)與變化，看著它更新與成熟，漸漸稚氣不再，青春洋溢，越來(lái)越有歲月流失與時(shí)光重疊的感慨，盡在那酒中。
雪津，不是很近的感覺(jué)，也不是很遠(yuǎn)的感覺(jué)，味道不夠濃烈，但風(fēng)景卻獨(dú)樹(shù)一幟。從莆田的海洋開(kāi)始蕩漾，隨媽祖的信仰漸漸傳播，直至“勇闖天涯”的雪山，直至熱枕之人的心頭。喝著它，似乎喝著朋友沒(méi)有經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的灑脫與豪放。喝著它，似乎喝著朋友間一起從底層打拼而來(lái)，一路的歡快與辛酸，以及無(wú)數(shù)的收獲與失落。
嶗山，似一件備換的衣裳。多了一份清淡的知覺(jué)，令人不再那般執(zhí)著，有著一份隨性。她像一個(gè)人分心后的事物，像是情人，而非愛(ài)人。像是非主流，而非大潮流。像是通俗地帶，而非名利的舞臺(tái)與高雅的殿堂。
燕京，以八十年代的第一階坎為起點(diǎn)，與我的年齡幾乎相吻合，有著古樸大氣的名稱(chēng)，四處收購(gòu)地方品牌，卻又保存了地方品牌的懸殊性。它改變了無(wú)數(shù)名字的內(nèi)涵，將之一一收攬，像一條條、一道道經(jīng)脈，最終匯集成河，流至京中。
大概在小學(xué)二年級(jí)時(shí)，我開(kāi)始了一生的啤酒之旅。那天，只有一杯啤酒，我就把奶奶的床鋪吐得一塌糊涂。七年后，三年的軍旅生活漸漸使我增強(qiáng)了意志力。酒量見(jiàn)長(zhǎng)不
文章來(lái)源華夏酒報(bào)多，但意志的清醒卻讓我博得了“酒桶”之稱(chēng)號(hào)。只是而后多年的酗酒，令我一步步明白了酒精并非只有美妙一面，它還有著許多不良后果，就如同：戰(zhàn)爭(zhēng)與文明。所有的過(guò)分，都容易傷人。所有的沉溺，皆有其可悲一面。
飲著啤酒，體會(huì)一股漸漸升騰的氣息，或如夢(mèng)如幻或痛快淋漓。一生，從青澀到青年，往往都不知其味。后來(lái)，離中年越來(lái)越近，青春越來(lái)越遠(yuǎn)，在漸漸老去的過(guò)程，各種滋味才漸漸越來(lái)越濃烈。不論對(duì)啤酒，或是對(duì)朋友對(duì)愛(ài)人，皆是如此。越是平淡的存在，越能相伴一生。
有人鐘情于一種啤酒，有人卻不斷嘗鮮，喜新厭舊。飲酒之人，有些是應(yīng)承，是玩樂(lè)，是發(fā)泄。有些卻只想真正一醉，醉在酒中，又或醉在自己的情愛(ài)之中。啤酒那些事，比白酒、紅酒、洋酒的事兒，始終淡了一些，但我想它陪伴我的時(shí)間，卻會(huì)比那白酒、紅酒、洋酒更久遠(yuǎn)一些。
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編輯：王丹
