中國酒業新聞網
華夏酒報官方網站
泰安煎餅是北方民間的傳統食品，是山東的地方特產，源于泰山，歷代為宮廷供品，歷史悠久，明代已成家常便飯。
煎餅是泰安一帶人們的傳統家常食品，也是著名的土特產。1935年馮玉祥將軍到泰山時，曾把泰安文章來源中國酒業新聞網煎餅當作饋贈朋友的禮品。唐朝末年黃巢起義軍在泰山一帶活動時，當地百姓曾向起義軍供應過煎餅。現泰城東羊樓村范家老戶在1967年拆除古坯墻時曾發現一份明萬歷年間的“分家單”，內有“鏊子一盤，煎餅二十三斤”的記載。現代泰安煎餅，不但有甜煎餅、酸煎餅和半發酵的半口煎餅之區分，又添加了當地特產的系列品牌。
來泰安的旅客都以品嘗泰安煎餅為幸事。路途沿攤、酒店餐桌都有泰安煎餅的身影，并以大眾化食品向席桌間點心等多元化發展，為當地的著名小吃。
京ICP備2021009094號??運營中心熱線：010-87747065??編輯中心熱線：0535-6631403 ??廣告投放：0535-6632021
版權所有 北京華夏酒報時代文化傳媒有限公司 Copyright ?2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
