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　　最近看到一本書——《葡萄酒百科全書》，對于葡萄酒行業以及葡萄酒愛好者來說，這是一本及時而有用的好書。
    　當前，進口葡萄酒對中國本土葡萄酒市場的沖擊表現越來越明顯，這種交集和沖擊的出現，也讓我們國內的葡萄酒從業者不得不去努力學習各個國家的葡萄酒知識。不管為了更好地做好中國本土葡萄酒，還是從世界葡萄酒市場中分得一杯羹，認真地學習和詳細地了解世界葡萄酒都是葡萄酒從業者必須去做的。而越來越多的葡萄酒愛好者也逐漸加入了學習葡萄酒知識的行列，這讓《葡萄酒百科全書》這類書籍的潛在讀者人數急劇增加。
    　《葡萄酒百科全書》的作者克里斯蒂亞·克萊克（Christian Callec）先生是荷蘭人，他的家族祖祖輩輩就以經營葡萄酒為生，因此，對葡萄酒的了解全面而客觀，通過這本書，他帶領我們進行了一次葡萄酒的環球旅行。而為了能夠讓更多的中國人從這本書中受益，《葡萄酒百科全書》中文版的主審郭松泉特意推薦了六位資深葡萄酒行業的從業者作為翻譯，他們的共同努力最終將一本綜合、精美的作品呈現在了廣大讀者的眼前。
    　關于葡萄酒的書籍，數量繁多，但是能夠客觀全面地闡述世界各地葡萄酒的書籍卻很少，正如著名葡萄酒專家郭松泉所說：“就葡萄酒書籍而言，每個國家的作者都不可避免地帶有傾向性，顯然，一本有中立立場、全面介紹世界葡萄酒的工具書是讀者所期待的。”
    　長期從事葡萄酒行業的人士，相信對于葡萄酒舊世界的法國、意大利、西班牙等，新世界的美國、澳大利亞、智利、阿根廷等國家的葡萄酒特點早已耳熟能詳，但是歐洲的巴爾干半島國家、原蘇聯及東歐國家，中東的土耳其、塞浦路斯、黎巴嫩、以色列、馬耳他，非洲的埃及、突尼斯、阿爾及利亞、摩洛哥以及亞洲的印度、泰國、日本呢？這些國家的葡萄酒發展情況我們了解的卻很少，但是通過讀《葡萄酒百科全書》，我們就可以對這些國家的葡萄酒有更多的了解。
    　《葡萄酒百科全書》全面地介紹了葡萄酒的歷史、釀造、鑒賞、飲用以及各個國家的葡萄酒信息和突出特點，全書包含了豐富的內容，幾乎每一頁都有精彩的圖片呈現，這讓我們更加形象和直觀地去了解葡萄酒多方面信息。此外，作者在寫到有特色的酒品時，還經常推薦葡萄酒和佳肴搭配的知識，這對于我們中國人來說是一件非常有價值的事情，我們中國的飲食文化源遠流長，從西方人的角度給我們介紹一些葡萄酒搭配方面的技巧，對于我們研究中餐和葡萄酒的搭配具有一定的借鑒意義。
    　遺憾的是，《葡萄酒百科全書》里關于中國葡萄酒的內容篇幅較少，這本身與我國葡萄酒起步比較文章來源華夏酒報晚有關系，中國葡萄酒突飛猛進的發展也就是近些年的事情，對于近年來的發展，作者了解的信息可能還有限。但是相信隨著中國葡萄酒影響力的不斷擴大、中國葡萄酒市場的迅猛增長，勢必吸引越來越多的葡萄酒作家前來采訪，我們也歡迎所有對中國葡萄酒和中國葡萄酒市場感興趣的同行，希望我們中國的葡萄酒行業人士和中國本土的葡萄酒能夠越來越多的走上國際化的舞臺，將我們中國的葡萄酒風格展現給世人。