在山東嘉祥的男人行里，要是說誰不會喝酒，就等于說他缺心眼，是罵人的話。
記得第一個探親假，我來大姑家中做客，席間大姑二話沒說，就直接給我倒了一大茶缸白酒。見此情景，我忙說自己不勝酒量，這時，大姑不依不撓了：“你這說的是啥話，當了兵就是大人了，怎么能不會喝酒？”聽來好笑，但在我們那里，酒似乎就是男人的象征。
酒是男人的歌，就要有男人的韻味。在嘉祥，低度酒是不受歡迎的，他們說低度酒就像摻了涼開水的稀飯，既不香甜，也不綿軟，淡而無味。
酒是男人的歌，它看似無言，卻有靈性，它以一種暴烈、直截了當?shù)姆绞剑屓嗽谧疃痰臅r間里忘卻苦悶憂愁。醉罷一次，便大徹大悟一回。
酒是男人的歌，就要像男人說話那樣，擲地有聲。嘉祥人也斗酒，但都斗在明處，或猜拳、壓指、猜?lián)淇耍蔷涂锤魅说谋臼隆v鬼耍滑，歷來令人不齒。
酒
文章來源華夏酒報是男人的歌，就要像男人那樣有尺度。盡管他們海量，但在酒場上卻不硬攀別人。真正的喝酒之人，沒有不醉過的，但關鍵是醉而不“亂”。酒分量飲，是嘉祥人一直以來所推崇的。
歌不在長短，好聽就行；音不在高低，唱好就行。是男人，就要唱好男人的酒之歌。
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業(yè)新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發(fā)代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：車婉寧
