臨近春節(jié)，妻子精心準(zhǔn)備了很多糯米甜酒，說是過節(jié)用它煮糍粑，再加幾個雞蛋口味好，營養(yǎng)也豐富。但如今，不論是糯米甜酒，還是糯米甜酒煮糍粑加雞蛋，吃過就吃過了，在我腦海里只是印象平淡，總比不上20多年前我所見過、聞過、吃過的糯米甜酒和糯米甜酒煮糍粑那么讓人怦然心動，那么讓人銘心刻骨，那么讓人記憶猶新。
那是1985年正月初，我隨幾個同鄉(xiāng)去貴州走親戚拜年。傍晚時分，我們乘汽車抵達(dá)湖南新化火車站，買了當(dāng)晚11點由湖南婁底開往貴陽
文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)的火車票。由于旅客太多，當(dāng)次火車經(jīng)過新化時許多車廂沒開門，我們沒有一人能上車，只得擠在人山人海的候車室門口苦苦等待，據(jù)說將有一列加班悶罐車經(jīng)過。
那夜北風(fēng)呼嘯，天空飄著零星的雪花。人們冷得牙齒直打顫，可寒冷的冬夜總抵不過人們回家過節(jié)的熱情。一些旅客找來廢報紙墊在地上，然后鋪開隨身攜帶的被窩暖著腳。我單薄的衣服無法抵御嚴(yán)寒，渾身像浸在冰窟窿里。我不停地來回踱步，試圖以此削減寒冷，可雙腳還是麻木得失去了知覺，雙腿冷得像刀割一樣痛。后來一個同鄉(xiāng)邀我去拐角處看看，他說那里有個老人在賣糯米甜酒。轉(zhuǎn)過屋角，濃濃甜甜的酒香不由分說朝我的鼻孔里鉆，我頓覺通體舒暢，精神為之一振。只見狹窄的階檐下一個煤爐邊坐滿了喝酒的人。爐火上鼎鍋里的甜酒煎得翻泡開，冒著騰騰熱氣。老人不停地給大家舀酒，一飯碗收兩毛錢。等坐著的每個人都捧上一碗甜酒，一邊咕嚕咕嚕啜起來的間隙，老人就用地道的土話跟大家閑聊。我聽不懂老人的話，只覺得他挺慈祥。我看見那些喝完酒的人嘴巴都咂的吧嗒叫：“好酒嘞，喝了就不冷！”尚讀高中的我，幾次把錢掏出來了，嘴也張了幾張，只是喉頭的聲帶差點發(fā)出“我也來一碗”的聲音。因為父母辛勤勞碌的身影閃現(xiàn)在我眼前，我欲言又止，轉(zhuǎn)身又回到了火車站大門口，踱步驅(qū)寒……
那次到了貴州普定縣，在一個農(nóng)家意外地吃到了糯米甜酒煮糍粑，讓我一飽口福。這是我生平頭一次品嘗糯米甜酒的香甜，還有糯米糍粑的松軟細(xì)膩。
就是經(jīng)過這異鄉(xiāng)特殊情境下的一“聞”一“嘗”，糯米甜酒以及它的香甜，還有糯米糍粑的松軟細(xì)膩，就牢牢地定格在了我的記憶里。我無法理解那濃香的甜，為什么能夠穿越時空，令我陶醉，令我難忘，甚至還要讓我陶醉一輩子，難忘一輩子？
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編輯：車婉寧
