中國是酒的故鄉,在歷史上流傳著杜康造酒、八仙醉酒、青蓮斗酒的美麗傳說,并在此基礎上產生了世界上獨一無二的口頭文學明珠:酒令。酒令融詩詞曲賦于一爐,尖新奇巧,妙趣無窮并淋漓盡致地活現出酒仙墨客的形骸百態、絕世智慧,是一座璀璨的亟待發掘的民族文化寶庫。為饗讀者,特約請有關對酒文化頗有研究之人士,精選部分酒令、酒謎、酒聯和與酒有關的幽默小品組成本版,供大家新春佳節之際酒后閑余共賞。
唐詩酒令
1.垂緌飲清露
席間喝飲料者飲
2.居高聲自遠
席間高聲言語者飲
3.相顧無相識
第一次見面者對飲
4.長歌懷采薇
離席唱歌者飲
5.比目鴛鴦真可羨
席間夫妻者飲
6.別有豪華稱將相
席間居官者飲
7.來去固無跡,動息如有情。
離席者飲
8.與君離別意
為被送行者共飲
9.海內存知己,天涯若比鄰。
席間鄰座者對飲
10.寧為百夫長,勝作一書生。
席間文化人飲
11.桂子月中落,天香云外飄
席間吸煙者飲
12.何知美人意,驕愛比黃金。
席間美女敬酒,不飲者罰一杯
13.霸圖今已矣,驅馬復歸來。
席間帶車者飲料一杯
14.銀燭吐青煙,金樽對綺筵。
席間抽煙者飲
15.碧玉妝成一樹高,萬條垂下綠絲絳。
席間長發者飲
16.鄉音無改鬢毛衰
席間白發者飲
17.海上明月共潮生
戴眼鏡者飲
18.白云一片去悠悠
席間著白衣者飲
19.日見孤峰水上浮
席間高個子飲
20.心隨潮水共悠悠
席間飲茶或飲料者飲
21.草木有本心,何求美人折。
男客向席間女客敬酒
22.可以薦嘉客,奈何阻重深。
主人向席間客人敬酒
23.流水通波接武岡,送君不 覺有離傷。
向席間即將遠行者敬酒
24.春來遍是桃花水,不辨仙源何處尋。
喝酒臉紅者自飲
25.天平山上白云泉,云自無心水自閑。
向席間有白發者敬酒
26.千呼萬喚始出來,猶抱琵琶半遮面。
席間遲到者自飲一杯
27.低眉信手續續彈,說盡心中無限事。
席間抽煙者和低頭私語者對飲
28.東邊日出西邊雨,道是無情還有情。
席間坐東者與坐西者對飲
29.無邊落木蕭蕭下,不盡長江滾滾來。
席間掉發者自飲
30.今古一相接,長歌懷舊游。
席間談古論今和唱歌者自飲
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風花歲月、人文地理、詩詞歌賦、耕讀漁樵、福祿壽喜等等皆可成酒令。可將酒令制成牌九式樣,置于盤中,供客人輪流抽令游戲,飲酒助樂。
趣聞酒事
(一)即席作歌
據《史記·高祖本記》記載,漢高祖十二年,高祖親自率軍擊潰了黥布的軍隊,途經家鄉沛郡時,在行宮內擺設酒宴,大宴家鄉故舊、父老子弟。同時挑選沛郡兒童一百二十名,教他們唱歌助興。酒酣之時,漢高祖自奏樂器,即興作歌:
大風起兮云飛揚,
威加海內兮歸故鄉,
安得猛士兮守四方。
——這就是有名的《大風歌》
(二)落地無聲令
據《夢溪筆談》記載,有一次蘇東坡、晁補之和秦觀一塊去拜訪佛印禪師,席上行酒令,規定每人說一段話,前面要說一種落地無聲的東西,中間要說出兩個人名,最后還要來一段詩。前后要押韻,蘇東坡先說道:
雪花落地無聲,抬頭見白起,
白起問廉頗:如何愛養鵝?
廉頗曰:白毛浮綠水,紅掌撥青波。
(“白起”和“廉頗”都是戰國時期的名將)晁補之接對道:
筆花落地無聲,抬頭見管仲,
管仲問鮑叔:如何愛種竹?
鮑叔曰:只須兩三竿,清風自然足。
(“管仲”是春秋時期齊國宰相,“鮑叔”是他的朋友)。秦觀接對道:
蛀屑落地無聲,抬頭見孔子,
孔子問顏回:如何愛種梅?
顏回曰:前村風雪里,昨夜一枝開。
(顏回是孔子的學生)。佛印禪師最后說:
天花落地無聲,抬頭見寶光,
寶光問維摩:僧行近如何?
維摩曰:對客頭如鱉,逢齋項似鵝。
(“寶光”、“維摩”都是與釋迦牟尼同時的人,都是佛教中的早期圣賢。后半部分的意思是,寶光問維摩說:近來修行得怎么樣啊?維摩回答說:見了客人,我的頭就像烏龜一樣縮著,一到吃齋飯時,我的脖子就伸得像鵝一樣長)。