講起飲酒很多朋友都頗有心得。什么白酒、紅酒、洋酒、黃酒、清酒諸如此類樣樣都精通。這里我不談論酒質的優劣，只想聊一下飲酒人的心情及心態。
大凡朋友聚會，都喜歡喝上二杯，以此助興。通常有頭有面的人會在餐桌上點上等的白酒飲用，例如：茅臺、五糧液之類。酒過三巡，略顯酒意，個個意氣風發，談吐開始大氣起來，再過幾巡，臉色開此呈紅，句里行間都顯示出他們的豪氣，使人感受到他們事業是何等成功，每個動作都反映出他們如何懂得把玩人生，如何呼風喚雨之氣度。另一類屬于優雅人仕非富則貴。他們飲酒很講究環境氣氛的搭配，只選用上等的法國名酒莊干紅或上等的法國干邑白蘭地。在飲用紅酒前必定會提早開瓶把三分之二酒倒入玻璃器皿，即所謂"醒酒"。并規定在15～20度之間品嘗為之最佳。至于飲用干邑白蘭地就一定要微酌細品，甚為講究。大多在席間談吐詩文，輕語淺笑，時常拔弄一下衣衾，重視儀表。有時輕微一瞥左右，嘴角上翹。反映出他們顯赫的身份，有教養的非凡氣質，及優越的生活狀態。
第二類為白領一族。我們稱之為"不上不下族"即無日常生活之憂，也無太多盤纏去應酬亨樂。一般他們會選次一級的白酒及紅葡萄酒飲用，不太講究酒質；但非常重視酒量。喜歡喝混搭，席間喜歡大聲勸酒，眼睛左顧右盼，甚為喜歡旁人用羨慕的目光注視。心想雖然沒有那些富人那么尖端，但也可用酒量和他們較量一下。尋求滿足心理。
第三類工薪族。他們飲酒有一大特色，喜歡飲用凍到要結冰的啤酒。不管氣候零上30度或是零下12度照飲可也。我開始納悶，后來就明白了。大多數工薪族的朋友們都為一日三餐柴米油鹽而煩惱，時常喜歡罵罵娘發泄一下，正好凍啤酒以為可以去去火，孰不知啤酒酒精濃度雖低但越飲越多時，不但不會降火，反火氣上升得更猛，你時常會見到摔瓶子一幕的發生。他們喜歡約三五知己到小餐館點上一兩個小菜，大口喝酒，大啖食肉。眼神比較呆滯，常望著地板發呆，或若有所思狀。一臉的彷徨不自信。
以上活生生的例子，如果讀者在日常生活中適當留意會發現更多。作者并沒有抬高某一類人而貶低某一類人之意，只不過是見事說事罷了。
最后我想說的其實很簡單：無論你多么的成功或你多么的不如意，無論你喝那一種酒，都不要拿酒當回事。飲酒要輕松愉快才有意義，不然酒也失去了它的本來功效了！
編輯：車婉寧
