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　　曾聽一個朋友用買櫝還珠來形容葡萄酒標，其意思不外乎是在很多人看來，某些酒標比瓶中的美酒更有價值。這種提法客觀與否姑且不論，不過卻透露出另一層意思：葡萄酒標已遠遠不是一個簡單的商標，或者說，有很多酒以外更有價值的東西被囊括了進去。

　　前些天的美國，一款以裸體希臘仙女像作為酒標的葡萄酒被指色情，遭到美國阿拉巴馬州查封，禁止銷售。這在開放的美國似乎讓人難以理解。而酒標的主人——Hahn家族酒莊主席比爾·雷駿則堅決反對阿拉巴馬州這一做法，“這簡直太荒唐了，這是一幅美麗的藝術作品，詮釋著我們山坡葡萄園那種高雅、開放的美感。”

　　不過關于酒標內容的爭議并非始自今日，常規的酒標通常會涵蓋酒莊名、葡萄品種、產地、年份、酒精度以及等級獲獎信息等內容，可除此之外酒標的主體往往就成了爭議的焦點，有標志性的抽象符號、有酒莊的照片、有名家的畫作等，很多人認為這部分是次要的，酒標的作用只要說清葡萄酒的信息就足夠了。可正是酒標的主體部分，讓很多酷愛收藏的人趨之若鶩。

　　顯然，簡單的把酒標看成是標明葡萄酒信息的標簽已經遠遠不夠了，或者如席比爾莊主所說，那些藝術酒標在某種程度上更深入地詮釋了葡萄酒以及葡萄酒莊的信息。這里面，最為知名的當屬大量的繪畫作品。

把藝術寫在酒瓶上

　　繪畫藝術很早以前就已經開始表現葡萄酒文化，采摘葡萄、釀制美酒、古希臘古羅馬酒神等豐富的題材，在古埃及人的壁畫、中世紀建筑的裝飾以及文藝復興時期的油畫巨作中都有大量的表現。不過，繪畫藝術與葡萄酒文化在真正形式上的直接結緣，是源自上個世紀一位法國酒莊主人的偶然創意。他就是現在法國五大酒莊之一的木桐酒莊的主人——菲利浦男爵。

　　1924年，年輕而有魄力的菲利普開始將葡萄酒裝瓶后再出售成品。這一舉措具有重大的歷史意義，其他酒莊紛紛效仿。也就是從那時開始，葡萄酒的標簽開始扮演一個重要的角色，它不僅意味著商標、商品來源的證明、質量的保證，同時完成了一個酒莊的個性化甚至于一款酒的個性化。為了慶祝這一重要時刻，菲利普委托當時頗有名氣的招貼畫家JeanCarlu為1924年的木桐葡萄酒設計了嶄新的標簽，由此開創了葡萄酒標簽藝術化設計的先河。

　　直至今日，不同國別、種族、風格、流派、藝術門類的知名藝術家一共五十多位，先后為木桐的酒標作過畫。超現實主義的米羅、浪漫童真風格的夏加爾、超現實主義的極致代表達利、流行藝術的詮釋者安迪·沃霍爾、新現實主義的阿爾芒、全才藝人約翰·休斯頓、行動藝術先行者阿加姆、紐約“東村”創造者之基斯·哈林、怪誕不羈的弗朗西斯·培根、雕塑大師亨利·摩爾，美術界的頂級大師畢加索、康定斯基等等。僅看這些藝術家的名字，想想他們的畫作在市場上的高價，就不難想象木桐酒標的受歡迎程度了。

　　其實很多藝術酒標的背后，都有著動人的故事。1823年4月，還是少尉的拿破侖被派到博訥執行任務，在這里，他迷上杜福爾酒莊莊主的外孫女，他們一見鐘情并相約等拿破侖退役后就結婚。18年后，拿破侖已經成為法蘭西的皇帝。莊主聽說拿破侖曾經喜歡過他的外孫女，就讓這個女孩給拿破侖寫信求他答應生產一款以他的名字命名的酒，據說拿破侖剛打完勝仗，欣然同意，于是便有了隨軍畫師畫的拿破侖一身戎裝站在橡木桶邊喝酒的畫像。而以這幅畫像作為酒標的葡萄酒，現在仍然可以看到。只是人們在看到這個酒標的時候，想到了是愛？是恨？還是僅僅是商業？只有莊主自己知道了。

　　藝術酒標的風靡，不僅僅見于法國這樣的葡萄酒大國，筆者曾對話過一個美國加州的莊主吉斯·尼克斯，他和美國著名的現代藝術家麥克斯·雪茲合作推出了藝術大師杰作系列黑比諾葡萄酒，是由雪茲親手創作的畢加索等12位藝術大師的頭像作為酒標。不過最有趣的是這位吉斯先生自己也喜歡繪畫，用他的話說，他有自己的藝術理解，并且把這種理解和他對葡萄酒的理解結合在一起，反映在酒標上面。

　　新世界葡萄酒酒標的豐富性比舊世界毫不遜色，甚至花樣更多。美國有一段時間就流行以“故去的名人”的照片作為酒標，比較知名的是瑪麗蓮·夢露和貓王。納帕谷的某酒莊就曾推出過天鵝絨系列，有一款酒的酒標圖案就是“花花公子”為夢露所拍攝的裸體照片。想想前面提到的那個官司，著實讓人啼笑皆非。不過這夢露的裸照是否也能詮釋那個酒莊的文化以及那款葡萄酒的風情，就不得而知了。

買櫝還珠否？

　　很多時候，我們都用“身份證”一詞來形容酒標，瓶中佳釀，我們無法一眼看出它的魅力，更無法完全了解身世來歷與背景信息。而酒標恰恰可以展示這瓶酒的血統。雖然葡萄酒或許會因為時間的流逝而失去風采，甚至變質成為一瓶果醋，但酒標卻可以像一篇墓志銘，訴說它的歷史，它曾經的輝煌。這也是很多人瘋狂收集酒標的原因。

　　1945年，二戰勝利之際，木桐請藝術家菲利普·朱利安設計了一款以字母“V”為基礎的酒標，這一簡單的形狀，因為丘吉爾在二戰時始終倡導用這一形狀象征勝利而大為知名。1945年份的酒標因此成為愛好者眼中的經典。至此以后，每年木桐莊都請來著名藝術家為當年的酒設計酒標。

　　很多葡萄酒愛好者們都在收集1945年以來的這些木桐紅酒酒標。收集的前提并不是要好的年份，而是要有完好的酒標。一些較差年份的酒由于產量少、不耐貯存，已經非常罕見了，但酒標的價值卻早就遠遠超過了酒的價值，比如1946年、1973年等年份的酒標。1973是畢加索去世的年份，而這一年的木桐年份酒的酒標正是使用了畢加索的名畫酒神祭。

　　不過話說回來，那些價值非凡的酒標并不是某酒莊葡萄酒品質低劣用來偽裝自己的工具，原因很簡單，如果一個釀酒者在他的酒標上花費很多的心血，那么他會更加用心地去釀造出自己的好酒。畢竟對于更多的葡萄酒消費者來說，酒才是最重要的。

　　當然，對于那些真正的藝術酒標，買櫝還珠就不再是一個貶義詞了，因為很多酒標本身價值上萬已成為不爭的事實，其價格甚至遠遠超出了當初葡萄酒的價格。若作為個人愛好或者投資，本已無可厚非。不過對于很多人來說，那酒瓶里面的東西也許更為重要，而酒標，在詮釋瓶中物的時候，它的價值才是最充分的。