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舊時酒事
來源:  2015-12-21 14:24 作者:
  葡萄酒作為洋玩意兒存在不是近代才有的事情。《史記·大宛列傳》里記載,漢武帝時候,早在張騫出使西域時,就從西域帶回釀酒用的葡萄和釀酒師。隨后外來的使者越來越多,離宮別院便都種上了葡萄,一望無際。而那個時候葡萄酒因為數量稀少,也成為了稀罕物件。
     
  在我國東漢時期,就曾發生一件用葡萄酒換高官的事:扶風郡人孟他,日思夜想有朝一日能到朝廷做官。后來,他用不到20升的葡萄酒向漢靈帝身邊的重臣張讓行賄,結果被任命為涼州刺史,官居二品。由此可以看出,葡萄酒的珍貴與值錢了。宋代詩人蘇軾為此做詩譏諷:“將軍百戰竟不侯,伯良一斛得涼州。”
     
  到了唐朝,葡萄酒更加成為人們心中的寵兒。如果作為臣子有幸生在大唐,不僅能生活在名副其實的“世界城市”長安,有明君可以輔佐,盛世可以施展才華,還能喝到皇上親手釀制的葡萄酒。唐太宗曾自己釀過葡萄酒,《太平御覽》里記載道,貞觀十三年,李靖破高昌國(今吐魯番),帶回來馬乳葡萄種和葡萄酒釀制方法后,太宗大感興趣,不僅在宮闈之中種植葡萄,還親自釀造葡萄酒,“造酒成綠色,芳香酷烈,味兼醍醐”,別具一番風味。
     
  如果作為女子有幸生在大唐,不僅能夠穿得清涼,以胖為美,還能和男人一樣地喝酒,更以醉態為美。也只有唐朝的貴妃喝醉了酒才能成為流傳后世的佳話吧。當時,女性化裝時,還喜歡在臉上涂上兩塊紅紅的胭脂。這是那時非常流行的化裝法,叫做“酒暈妝”,足見人們對醉酒美態的推崇。
     
  在唐朝的許多詩句中,葡萄酒出鏡率頗高。大酒鬼李白是葡萄酒的愛好者,其詩《對酒》中寫道:“葡萄酒,金叵羅,吳姬十五細馬馱”文章來源華夏酒報既說明葡萄酒的珍貴,也從側面寫出了民間對此酒的喜愛。在《襄陽行》里,他更是大肆寫出自己對葡萄酒的熱愛,恨不得活一百年,每天喝一百杯才好:“鸕鶿杓,鸚鵡杯,百年三萬六千日,一日須傾三百杯。遙看漢江鴨頭綠,恰以葡萄初酦醅。此江若變作春酒,壘曲便筑糟丘臺。”
     
  假如能夢回唐朝,化著酒暈妝,在燈火通明如同白晝的長安夜市,與李白共飲夜光杯中的葡萄酒,飲出的可不是當下流行的小資味道,而是盛唐風韻和豪情萬千了。只有自信愉悅的人,才能把酒喝出民族的氣概來吧,絕無半絲崇洋嫌疑。
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編輯:車婉寧
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