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英雄之厚——北大荒酒文化系列報道之二 北大荒酒來自世
來源:  2015-12-21 14:25 作者:

    黑龍江農墾總局的官方網站——北大荒信息港,這樣介紹北大荒:北大荒,位于中國東北角,西起小興安嶺,東達烏蘇里江,北迄黑龍江,南抵興凱湖。

    北大荒,一片神奇的土地,世界聞名的三大黑土之一,被譽為“地球人”胸前的一塊“黑寶石”,因為還有巨大的涵養水源、調節氣候、凈化空氣等調節環境的功能,又被譽為“亞洲之腎”。

    北大荒,土質優良,林木豐茂,空氣清新,江河縱橫,降水豐沛。

    北大荒的春季,碧草連天,如浪如潮;

    北大荒的夏季,良田萬頃,似織似錦;

    北大荒的秋季,層林盡染,如詩如畫;

    北大荒的冬季,千里冰封,似夢似幻。 

    北大荒中“大荒”一詞古已有之?!对娊洝茼灐熳鳌份d:天作高山,大王荒之。而把“大荒”一詞作為地域稱謂的,首推《山海經—大荒北經》,載:大荒之中,有山曰不咸山,有肅慎氏之國。《后漢書》說:肅慎先民,商周時居“不咸山北”。據考證,“不咸山”即今天的長白山;不咸山之北,即今之長白山余脈完達山和大小興安嶺地區。

    對北大荒是否早有人煙的考證,上世紀,考古學家就在北大荒釀酒集團附近的“閻家崗”發現了迄今2萬年舊時期時代化石;對北大荒的開墾,近現代也多有文字記載。

    中國最后一個封建王朝——清朝,因為視東北為龍興之地而予以長期封禁,唯恐破壞了龍脈。龍自水生。人類文明的發源地,也向來與水結緣。一望無垠的北大荒上,有一條名叫“撓力”的大河,自西南向東北通貫三江平原,這條河被史學家譽為“東北邊疆文明的搖籃”。

    據專家考證,生活在撓力河流域的挹婁人,是今天生活在北美洲的印第安人的先祖。這一種族,在商周時期稱為肅慎人,南北朝時期稱為勿吉人,唐隋時期稱為靺鞨人,金元時期稱為女真人。

    女真是滿族的直接族源,撓力河哺育的那拉氏部族與葉赫氏部族融合成的葉赫那拉氏,同治皇帝的母親慈禧太后就來自這個部族。從這個意義上說,撓力河又是真正意義上的“龍河”。

    至清末民初,“大荒”之稱才發生變化?!逗邶埥瓕④娧瞄T檔案》和《黑龍江志略》等先后出現了“北荒”、“東荒”和“西荒”的文字。

    1947年,嫩江縣土改工作隊負責人解云青向中共黑嫩省委匯報時,首次使用了“北大荒”一詞:這份報告稱:嫩江處于嚴寒的北大荒,北大荒土地特別多。

    1947年末,中共黑龍江省委機關報《新黑龍江報》曾連續刊出《農民識字課本》13篇,其中第一篇講道:北大荒,莊稼強;貧農雇農餓得慌。

    1958年4月,時任農墾部長的王震到密山向集結到密山的10萬官兵做開發動員時,也使用了“北大荒”一詞,北大荒便成為中國農墾的代名詞。

    1958年5月,參加北大建設的轉荒開發業軍官徐先國在《人民日報》發表《向地球開戰》的詩作,詩中寫道:一顆紅心交給黨……兒女離隊要北上,響應號令遠征北大荒。”北大荒”這一名詞,通過《人民日報》迅速傳遍全國各地。     

    1959年9月27日,毛澤東給曾在中南海工作過并已參加10萬轉業官兵墾荒行列的李艾復信,請她“問候北大荒的同志們”。 從這時起,“北大荒”成為黑龍江墾區的特稱開始在祖國大地廣為流傳至今。

    1979年出版的《辭?!罚?985年版本)列專條解釋“北大荒”:北大荒,舊指黑龍江省嫩江流域、黑龍江谷地和三江平原廣大荒蕪地區。解放后已開墾,已建立密山、合江、黑河等墾區。”  

    北大荒,位于東經123°40'—134°40',北緯45°10'—50°20',屬中、寒溫帶大陸性季風氣候區,一年之中,三分之二的時間在冰霜統治之下,極端最低氣溫達零下40℃文章來源中國酒業新聞網,凍土層最深達2.5米。

    北大荒,土地肥沃,有機質含量高,一般都在5%-8%,被譽為“土中之王”?!昂谕恋匮椒实搅思?,用手一捏冒油花,壓塊樹枝能長葉,插根筷子能發芽”就是對北大荒的形象寫照。

    為什么這里能有這么肥沃的土壤呢?原來,這里的夏季溫暖,降水豐沛;冬季長而且寒冷,蒸發量小,所以空氣濕度較大。土壤中的水分比較充足,這就使草類生長得十分茂盛。大量的草本植物為土壤提供了豐富的有機質。冬季土地封凍,土壤中的有機質慢慢腐爛分解,形成大量的腐殖質。日積月累,豐富的腐殖質就把厚達一米的土層染成黑油油的顏色,形成了肥沃的黑土。 

    三江平原地勢低平,大部分在海拔50米以下,排水不暢,加上氣溫低,水分蒸發緩慢,地下又有不透水的黏土層,不利于地表水下滲,所以形成了大面積的沼澤地。

    歷史上,北大荒曾有“捧打狍子瓢舀魚,野雞飛進飯鍋里”的說法。時至今日,仍擁有國內最大的濕地保護區,有各類自然保護區21個,被列入世界重要濕地名錄,濕地內有瀕危的珍稀鳥類中華秋沙鴨,有國家級一級保護鳥類丹頂鶴、白枕顴、白尾海雕等,還有國家二級保護鳥類灰鶴、大天鵝、鴛鴦和白額雁。

    北大荒的河流分屬黑龍江、松花江和烏蘇里江三大水系,流經墾區匯水面積1000平方公里以上的河流近50條,為國內極少數未受污染的水系。

    青山、綠水、黑土,保證了北大荒釀酒原料的安全和綠色。而倍受國內、國際兩個市場青睞的大面積專品種釀酒原料種植、管理,大范圍專品種收獲、倉儲,大批量專品種加工、銷售和規模種植、產品均質,不但讓國內外名酒企業對北大荒的釀酒原料趨之若鶩,更成為北大荒酒今后搶占市場的獨特優勢。


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編輯:王曉雅
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