為您推薦全球10個值得一去的酒莊,相信它們的獨特魅力會令酒迷、投資者、觀光客等無限向往——其中8個在舊世界葡萄酒產(chǎn)國,2個在新世界葡萄酒產(chǎn)國。
法國波爾多 五大之首,拉菲城堡(Chateau Lafite Rothschild)
在1855年拿破侖三世把它定位為一級名莊之前,就已經(jīng)聲名在外,深受名流貴族和美國總統(tǒng)們的喜愛。隨后更是一路領軍波爾多名莊群星在全世界掀起波爾多熱潮。近年在中國,拉菲一枝獨秀、傲視群雄,其副牌酒價格超過極多的波爾多其他名酒莊正牌酒,可哪怕價格奇高,卻依舊一瓶難求,其受歡迎程度可見一斑。
拉菲城堡外觀雄偉,沿河而立,白色墻壁和標志性的尖塔在夕陽下表現(xiàn)出華麗而神秘,讓人想一探究竟。拉菲酒窖之宏大和精美亦是一般酒窖無法匹敵,如若親身蒞臨,必是不虛此行?!叭f般皆下品,唯有拉菲高?!”這么狂傲的評語可否質(zhì)疑,就由您親自體驗后再下定論。
白中白鼻祖,沙龍(Salon)
Salon位于香檳區(qū)白丘梅尼爾村Le Mesnil。作為現(xiàn)代白中白香檳(Blanc de Blanc)開山鼻祖的Salon香檳,只選用Le Mesnil最佳地塊的Chardonnay,且只在出色年份才出品(平均每10年只釀4個年份,每年份僅產(chǎn)3-6萬瓶),酒莊只產(chǎn)一款酒,且非年年生產(chǎn),這樣完美主義的酒莊舉世罕見,堪稱傳奇。
Salon陳年潛力驚人,在酒莊陳釀至10年以上才會上市,而要真正體驗其巔峰時的復雜與深邃內(nèi)涵,請耐心窖藏20年甚至30年以上,這等待絕對會給你超乎想像的回報。
法國勃艮第 堅持做自己,樂華(Domaine Leroy)
不管是葡萄酒迷還是收藏家,對于葡萄酒終極夢殿,大家一定口徑一致地說:勃艮第,原因在于擁有全世界最優(yōu)雅、美妙與風土特質(zhì)的葡萄酒,并且許多等級酒款產(chǎn)量少得可憐,價格也貴得理直氣壯。
Leroy莊園更是名列前茅的優(yōu)雅、稀少與昂貴。鐵娘子Lalou Bize Leroy 年近80,但對酒的熱情、挑剔與堅持使她還是保持對釀酒每個環(huán)節(jié)的高度關心,這樣的精神與堅持釀造,極近完美并款款有Leroy的獨特風格,難怪受全世界收藏家瘋狂收購。
想親自去參觀拜訪,如果沒有特殊關系或者能讓Leroy接受你參觀的理由,相信很難成行,但別氣餒,只要有心一定能開花結(jié)果,因為Leroy就是有這種實力與魅力。
使命拉菲城堡(Chateau Smith Haut Lafite)
男人享受喝酒樂趣時,你的她對酒沒興趣怎么辦?Smith Haut Lafite提供了維護家庭和睦的好去處。其女少莊主創(chuàng)建了著名的葡萄籽美容品牌Caudalie,更在自家城堡旁建了一個葡萄酒SPA館。這SPA館成了萬千渴望青春的女性魂牽夢縈的去處。不過,請?zhí)崆?個月預約,否則,別怪人家生意太好。
Smith Haut Lafite屬該區(qū)的Grand Cru Class列級酒,質(zhì)量極為穩(wěn)定、優(yōu)雅與具風土氣息。酒莊城堡內(nèi)外景色皆相當迷人,視覺、味覺以及觸覺的高級饗宴在這里可以得到完全的滿足。
意大利 獨樹一格風干葡萄酒(Az ienda Agr icolaRomano Dal Forno)
Valpolicella產(chǎn)區(qū)位于北意大利維洛那 (Verona),《羅密歐與朱麗葉》發(fā)生的場景便是在此,如果光這樣還不足以吸引挑剔的你,Romano Dal Forno的Amarone(風干干型葡萄酒)與Recioto(風干甜紅葡萄酒)由于產(chǎn)量稀少與其珍貴性,往往造成市面上一瓶難求的現(xiàn)象,令酒迷與收藏家爭搶,同時,更被英國知名雜志Decanter評為意大利五大酒莊之一,最后再加上莊主獨特的釀造風格與超現(xiàn)代豪華的生產(chǎn)設備,足以成為夢想拜訪之景點。
德國 最尊貴的甜品伊恭慕勒 (Weingut Egon Muller-Scharzhof)
迷人的甜酒不單只是甜而不膩,多層次香氣與復雜口感加上極佳的平衡度,同時又有超驚人的陳年能力才足以構(gòu)成理想的甜葡萄酒,德國Egon Muller完全符合上述條件,非但如此,Egon Muller的頂級酒款TBA更是無法用言語來形容。但親身體驗卻是極為困難,第一瓶TBA在1959年問世,僅在14個極佳年份生產(chǎn)(每年只有200-300瓶),至今總量不超過4000瓶。
有幸前往參觀不但有機會品嘗酒窖里的珍藏,更是一次名符其實的心靈交流之旅,因酒莊行事作風極為低調(diào),只對懂得欣賞美酒的酒迷作深度交流。
威爾莫林城堡(Chateau Villemaurine)
Chateau Villemaurine是一個被忽略的高質(zhì)量列級酒莊(年產(chǎn)僅3000箱),它所坐落的St-Emilion (圣艾米莉翁)是波爾多的頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū),更重要的是St-Emilion本身是一個世界文化遺產(chǎn),不可不去。
Chateau Villemaurine有一個無可匹敵的特色:“地下地窖”無比壯觀,原本是大型聚會的好去處,只是實在太大,聚會的人們興致一起四處游走,常常迷路而不知所終,最后無奈只好封閉大部分。留下3萬平方米建了St-Emilion第一座“地下光影體驗館”,導游帶領參觀者開展跨時空之旅,回到千年之前。在一片漆黑之中,忽的一下,光影交錯,聲樂四起,開山工人、古老修士與空靈老者一一在你身邊走過,在你耳邊低吟St-Emilion的悠遠歷史,身臨其境的感覺,終生難忘。
美國加州納帕 最老酒莊(Beringer)
美國的發(fā)展與開放作風可以讓你體驗奢華的五官感受酒莊之旅,這是其他國家無法相比的。你可以挑選經(jīng)典Lincoln車、加長型豪華轎車、客制化箱型客車甚至是Harley機車到加州納帕最老酒莊Beringer,就像超級明星造訪歷史古跡。
Beringer在1876年成立,是納帕最老的酒莊,The Rhine House(1883)、The Hudson House(1850)以及由中國移民建造的1200英存酒地道(1880)都是必看景點,電影《云中漫步》在此拍攝。
Ber inger酒款從量產(chǎn)的餐酒到頂級Pr ivateReserve系列種類琳瑯滿目任君挑選,甚至可以在此為你的私人行程與同伴舉行葡萄酒派對。
法國香檳完美的經(jīng)典,庫克(Krug)
Krug莊創(chuàng)始于1843年,位于香檳區(qū)漢斯市Reims,父授子承的釀酒絕技傳承至今,Krug恪守老橡木桶來完成全部基酒發(fā)酵的傳統(tǒng)技法,又以杰出的基酒調(diào)配手藝而聞名于世。酒款從多重年份陳年香檳Grand Cuvee到極至珍稀的安邦內(nèi)黑鉆香檳Closd’Ambonnay,款款經(jīng)典、款款精品。
質(zhì)地天衣無縫,口感飽滿而不失靈動瀟灑,并隨陳年更趨濃郁豐富,這僅是對Krug酒表現(xiàn)的真實描述。在葡萄酒世界,Krug這名號早已超越了香檳的一般意義,而成為傳統(tǒng)技藝與完美主義的代名詞。
澳洲南澳 接近滿分,投資新選擇(Clarendon Hills)
列為稀世珍釀的Clarendon Hills Astralis到1994年才生產(chǎn)的第一款旗艦酒Astralis,上市后便被全世界權(quán)威評論家Robert Parker看上,當?shù)孛襟w還聲稱Parker終于“發(fā)現(xiàn)”了澳洲,之后將Clarendon Hills酒莊評為“全世界最偉大的酒莊之一”。
此外,短短14個年份(目前最新年份為2007)有10個以上獲得96-100分的超高評價,同時也被著名澳洲葡萄酒投資指南列為最值得投資的酒之一。這樣的投資新寵是不是已讓你蠢蠢欲動想親自拜訪呢?