中國最早的地理專著《山海經(jīng)》記載:“鸞鳥自歌,鳳鳥自舞,爰有百獸,相群是處,是謂沃之野。”其《海外北經(jīng)》記“務(wù)禺之山,帝顓頊葬于陽,九嬪葬于陰。”其《大荒北經(jīng)》記“附禺之山,帝顓頊與九嬪葬焉。”
中國文史出版社出版的《古玉今韻》中《紅山文化區(qū)是諸沃之野》的論文指出:《山海經(jīng)》中“兩經(jīng)” 所記的‘務(wù)禺’與‘附禺’,皆指‘扶余’。其所記述之物事與吉林、黑龍江的‘扶余文化’暗合。
文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)
“夫余”何時(shí)演變?yōu)榻裉斓摹案辉!保俊陡辉?h志》記載:“富裕”一名是“烏裕”的諧音,來自烏裕爾河。富裕鎮(zhèn),始稱“楊屯”。1929年12月8日,民國政府批準(zhǔn)增設(shè)富裕設(shè)治局。1933年6月,富裕設(shè)治局改稱富裕縣,其后管轄權(quán)和區(qū)域雖有變化,但“富裕縣”沿用至今。
富裕老窖酒所處的嫩江,據(jù)《黑龍江輿圖說》記載,嫩江系蒙古語“諾尼江、腦溫江”的音轉(zhuǎn),意為“碧綠”之水。
《黑龍江志稿》記載:“嫩江譯為妹江,嫩于滿洲語義為姐妹之妹”,江水碧綠清澈,因而得其名。
嫩江所產(chǎn)江石通明如瑪瑙、琥珀相似,紅圓像含桃,佳者瑩如玉,映日或成彩形。清朝文學(xué)家劉鳳浩《石子》詩曰:“采采嫩江綠,光晶石子鋪,人今投靺鞨,地古擅珣玗。”
詩中“靺鞨”即指生長在這里的“靺鞨族”,又指產(chǎn)自這里的紅瑪瑙—“靺鞨芽”,而“珣玗”則指美玉,是華夏文明發(fā)祥地之一,“紅山文化”之魂。
富裕老窖所在的烏裕爾河,金代為上京蒲峪路所在地,已為考古界所公認(rèn)。歷史學(xué)家也考證確認(rèn):上京蒲峪路的名稱來源于烏裕爾河。
因?yàn)椋暇┢延硟?nèi)的烏裕爾河,是“蒲峪”的音轉(zhuǎn)。女真語為“低洼地”、“澇洼地”,蒙古語為“澇”,滿語把“澇”叫
“必散”,“洼地”叫“奴哈連”。
“富裕”富水,富裕老窖所用釀酒之水,據(jù)考證與“大、小泉子”為同一水脈。
關(guān)于大小泉子,這里還有一個(gè)傳說:很久以前,蒙古族厄魯特部落主巴爾根倉叛亂稱王,清朝出兵平息叛亂后,該部落被發(fā)配到東北烏裕爾放牧。
平叛大將軍班弟對(duì)巴爾根倉說:“我往東北射兩箭,你們找到箭落之處,便是落戶定居的地方。”于是,巴爾根倉帶領(lǐng)部落,趕著牛羊向射箭的方向走了六個(gè)月,在烏裕爾河岸找到了第一支箭。
巴爾根倉拔出箭,頓時(shí)從箭眼噴出泉水,清澈甘甜,起名大泉子。在與之相距不遠(yuǎn)的地方找到第二支箭,水勢小,起名小泉子。
直到今天,大泉子村和小泉子村仍是富裕縣蒙古族聚居的地方。其實(shí),對(duì)于水的描述最復(fù)雜的,當(dāng)屬滿族人。富裕老窖所在的富裕縣,還有一個(gè)世界上最后一個(gè)說滿語寫滿語的村子,被稱為“滿語活化石”的“三家子村”。
據(jù)已故的滿學(xué)大師——金啟孮先生考證:滿語背后隱藏著一個(gè)已經(jīng)被遺忘了的世界。關(guān)于冰雪,滿語中的詞匯多達(dá)六十多個(gè),幾乎每個(gè)形態(tài)的冰雪都有各自的命名。關(guān)于水的詞匯更多,達(dá)到一百三十多個(gè)。
水與生命的意義不言而喻。水對(duì)于酒來說,誠如行業(yè)專家所言:糧為酒之肉,水為酒之血,曲為酒之骨。富裕老窖酒產(chǎn)地,北依尼爾基水庫,東望五大連池,南接扎龍保護(hù)區(qū),地處世界三大黑土和三大濕地核心區(qū),擁有中國獨(dú)一無二的釀酒之泉和稼穡之水。
2010年6月17日,由富裕老窖酒業(yè)承辦的“黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與富裕縣政府共建富裕老窖綠色有機(jī)原料基地簽約儀式”,在哈爾濱市花園村賓館舉辦。
據(jù)了解,該原料基地依托東北首個(gè)釀酒專用糯高粱品種,建成的我國北方規(guī)模最大的種植基地。目前,國內(nèi)只有國酒茅臺(tái)有如此規(guī)模的專用高粱基地。
簽約儀式前,由國內(nèi)著名白酒專家高月明領(lǐng)銜的評(píng)酒專家組與國家高粱產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家鄒劍秋博士等領(lǐng)銜的糯高粱品種課題組,對(duì)東北首個(gè)專用釀酒糯高粱釀造的富裕老窖新品種進(jìn)行了品鑒,并給予了高度評(píng)價(jià)。
富裕老窖酒業(yè)公司早在本世紀(jì)初就開始了與黑龍江省農(nóng)科院農(nóng)作物育種研究所合作,隨著院企合作的深入,富裕老窖原料供給從全部市場化選購到基地化專供,原料品種從被市場控制到自主擇優(yōu)育種,綠色原料基地建設(shè)從試驗(yàn)田發(fā)展到萬畝基地,實(shí)現(xiàn)了從無到有、從小到大、從大到強(qiáng)的跨越發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了釀酒用糧全部基地化。
據(jù)了解,依托萬畝綠色高粱基地,富裕老窖已開發(fā)生產(chǎn)出以“瓊酒”為代表的兼香型系列、以“龍酒”為代表的濃香型系列、以“富裕春酒”為代表的芝麻香型系列、以“金龜延壽酒”為代表的營養(yǎng)型系列和以富裕白酒為代表的清香型系列五大系列、二百多個(gè)品種。