古往今來，詩與酒似乎結下了不解之緣。歷史上著名的詩人，諸如陶淵明、李白、杜甫、白居易、蘇軾、李清照、陸游等人，無不喜歡飲酒賦詩，與酒為友。一些被詩人們詠贊過的美酒，亦因飲譽當代，名傳千古。
譽馳中外的茅臺酒，吟詠贊美它的詩歌甚多。但細細考究起來，建國之后的較多，之前極少。就筆者所讀到的詩篇來說，清代吟詠過茅臺酒的詩人只有四人，即張國華、陳熙晉、鄭珍、盧郁芷。
張國華是清代中葉貴州省頗有名氣的學者。道光初年，他途經茅臺時，曾寫下《茅臺村竹枝詞》二首：
一座茅臺舊有村，
糟邱無數結為鄰。
使君休怨曲生醉，
利鎖名韁更醉人!
……
于今好酒在茅臺，
滇黔川湘客到來。
販去千里市上賣，
誰不稱奇亦罕哉!
這兩首竹枝詞，是至今猶存的最早贊譽茅臺酒的詩歌。據說，當年張國華來到茅臺鎮，在河濱一家酒店開懷暢飲，酩酊大醉，乘興向店家要來筆墨，在壁頭上題寫了這兩首竹枝詞，直到咸豐末年才毀于戰亂。這兩首竹枝詞借酒抒懷，真實地記述了當時茅臺村釀酒燒房眾多，云、貴、川、湘諸省客商競相前來購買茅臺酒的盛況，它是研究清嘉慶、道光年間茅臺酒的釀造、運銷等情況的珍貴史料。
稍后的陳熙晉，描述茅臺酒的詩文就更多一些。陳是浙江義烏人，清道光二十年(1840年)至二十二年(1842年)，任仁懷直隸同知。仁懷直隸廳(今赤水縣)與仁懷縣緊相為鄰，舟楫可直抵茅臺。陳熙晉在任期間，曾專程到茅臺村一游，觸景生情，寫下了《茅臺村》一詩：
村店人聲沸，
茅臺一宿過。
家唯儲酒賣，
船只載鹽多。
矗矗青杠樹，
潺潺赤水河。
明朝具舟楫，
孤夢已煙波。
從短短的40字中，可以窺見當時茅臺商業興旺，市場繁榮，航運發達，風光秀麗的情景。滿街都是儲備豐裕的酒店，足見那時茅臺村釀酒業的規模是相當可觀的。
清道光二十三年(1843年)，被譽為西南大儒的貴州遵義籍文學家、詩人鄭珍，由遵義赴仁懷廳訪問原遵義知府平翰，途徑仁懷茅臺村時，也寫過一首五律《茅臺村》：
遠游臨郡裔，
古聚綴坡陀。
酒冠黔人國，
鹽登赤虺河。
迎秋巴雨暗，
對岸蜀山多。
上水無舟到，
羈愁兩日過。
把“黔省稱第一”的茅臺酒形象地寫入詩中，使茅臺酒更加遐邇聞名，它的宣傳作用是不可低估的。
相傳，鄭珍過茅臺時，閑步街頭，見一插草標鬻賣親生女兒的窮漢。問其情由，始知系當地某鹽商兼酒店老板逼他歸還所欠30兩紋銀只好賣女抵帳。鄭珍心想周濟于他，又苦于所帶盤纏無多。正在情處兩難之際，恰好這時那位借債給賣女者的富商，慕他的盛名，差人來請他去寫副對聯，以滿足其附庸風雅的欲望。這種為富不仁的人，他本不屑與他寫什么對聯，正想開口回絕，但又猛然靈機一動，應允了富商的請求。他來到鹽商家中，開口就說：“寫對聯可以，但要40兩酬金”。富商磨來磨去，只肯拿出20兩銀子。鄭珍略一思忖，展紙揮筆，寫下了“酒冠黔人國”五字上聯，把筆一丟，拿著20兩銀子就走。鹽商問他為何不把對聯寫完?他冷笑一聲：“你只肯出一半價錢，我當然也只能寫半副對聯啰！”鹽商無奈，只好忍痛再拿出20兩銀子。鄭珍這才提筆寫出“鹽登赤虺河”五字下聯。寫畢，他把40兩銀子悉數拿去送與賣女兒的那位窮人還這位商人的帳。鄭珍到茅臺后，整天下雨， 心情不佳，他想寫一首有關茅臺村的詩也一直沒有寫出來。他戲弄了這個心地狠毒而又頗為慳吝的富商一番，又解了那位窮人的燃眉之急，心緒為之—爽。回旅舍后，便以這副對聯為基礎，寫下了膾炙人口的《茅臺村》一詩。
清同治時，貴州仁懷縣冠英鄉人盧郁芷，平生縱情山水，甚喜飲酒詠詩。他寓居仁懷縣城時寫的《仁懷風景竹枝詞》六首中，有一首就是專門寫茅臺酒的：
茅臺香釀釅如油，
三五呼朋買小舟，
醉倒綠波人不覺，
老漁喚醒月斜鉤。
寥寥數語，把茅臺酒色香味的甘醇芳郁描繪得出神入化，真是一首不可多得的通篇描寫茅臺酒的好詩。酒是詩人靈感的源泉，這話一點不假。一位高齡老人告訴我，據他與盧郁芷過從甚密的父親講，盧郁芷最愛喝茅臺酒，每次出游總要隨身帶著酒瓶，喝得盡興盡歡后，方始吟詩作賦。如果沒有喝酒，反而一句詩也寫不出來。上面列舉的這首竹枝詞，就是他醉酒上岸后，在茅臺鎮的一個友人家中寫就的，此詩當時就被人們廣為傳抄。此后，盧郁芷寫的詠贊茅臺酒的詩歌有好幾首，惜乎都已佚失。
為什么當代吟詠茅臺酒的詩歌很多，而清代詠及茅臺酒的詩篇卻很少呢？這是因為茅臺鎮僻處黔北邊遠的山區，在交通極為不便的清代，文人墨客是很難來到這里的。就是想喝上—盞茅臺酒，也是難之又難。他們既無法親臨
文章來源華夏酒報茅臺，又不能飲到茅臺酒，寫不出贊美茅臺酒的詩來，那也是很自然的事。就以上文述及的四位詩人來說，有3人是貴州籍人，他們所居之地離茅臺都不遠，故有機會前來茅臺。陳熙晉雖非貴州人，但他卻有幸在與茅臺鄰近的仁懷廳做官，所以能一游茅臺。這說明詩人與名酒要結下姻緣，是需要以發達的交通為媒介的。
上述4位詩人，有3位是清道光年間來茅臺的。為什么在此之前和此后都沒有外地詩人來過呢?這是有它的歷史原因的。
據史書記載：清代初年，茅臺鎮還是一個小小的漁村。直到清乾隆十年 ( 1745年)，貴州總督張廣泗奉旨開修赤水河河道后，舟楫抵達茅臺，茅臺成為川鹽入黔水陸交接的碼頭，才日漸繁榮起來。到了道光時期，已經是商賈云集的黔北四大集鎮之一了。在赤水河通航的初期，來茅臺的主要是鹽商和船工，那時茅臺剛剛開發，詩人們當然不愿光臨這個草創初期的集鎮。迨至茅臺繁華之后，茅臺酒聲名亦隨之遠播，慕名而來的詩人與日俱增，這是十分合符情理的。
至于咸同以后，太平軍、楊隆喜等農民起義軍在仁懷縣境內與清軍不斷作戰，仁懷成為烽煙四起的戰場，茅臺也幾乎被夷為平地，茅臺酒的生產大受影響。這時外地的文人不但不會冒險來仁懷，連飲用到茅臺酒的機會也大大減少，還有什么興致去為茅臺酒唱贊歌呢？只有像盧郁芷這樣的本地詩人，才能夠流連茅臺，淺酌低唱，留下一些歌唱絕代名酒的佳篇。
美酒豐富了詩人的靈魂，擴大了詩人的視野。詩人延伸了美酒的內涵，為它的騰飛插上了翅膀。清代詩人們寫下吟詠茅臺酒的詩為數不多但卻光彩熠熠，是我國文化和經濟領域的寶貴遺產。它是史詩，為我們研究酒苑奇葩的歷史留下了豐富而寶貴的第一手資料。它是瓊漿，沉醉了億萬讀者的心靈，它將像茅臺酒一樣永遠流光溢彩，為人們鐘愛傾倒。
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編輯：車婉寧
