在我小時候，家屋前有一片桑園，那是已故的奶奶生前養蠶種下的。奶奶去世后，家里再沒養過蠶了，而平日這片桑園就成了我們兒時的樂園。放了學，總要在這里奔跑一陣，或者幾個人依在樹下溫習功課。到了夏天，在桑園間穿梭，比比誰找的桑葚又大又紅，然后脫下衣服，將摘下的桑果打包帶回家。
到了這樣的季節，家周圍的鄰居，都喜歡泡上一壇桑葚酒，吃飯時，飲上一小杯，酸甜酸甜的，整個胃都滋養了。淘氣的孩子會在飯后從酒罐里扒出幾顆桑葚，將飽含酒滴的紫紅果實含在嘴里，瞇著眼睛笑嘻嘻地打著醉拳，口里喃喃地說著胡話：“我醉了，我醉了啊。”
母親釀的桑葚酒，是我們這一帶數一數二好喝的。桑葉還在發芽時，她就早早地備了幾壇上好的米酒，待到桑葚成熟，她便提著竹籃，在天剛蒙蒙亮時，去采摘帶著露珠的桑葚，洗干凈晾干水氣，然后放在酒壇
文章來源華夏酒報里。
桑葚酒，入味時間短，泡一兩天就可以喝，不像其它泡酒，要耐心地等待才能喝到醇香的味來。為此，母親還特意買了幾個高腳杯，斟在透明酒杯里的桑葚酒，泛著紅色的光澤，別有一番情趣。偶爾，我會趁著父母不注意，偷偷地喝上一口。母親嗔怪：“小搗蛋，醉著可不舒服！”爺爺倒在一旁呵呵笑：“我孫子，將來要做大事，在酒桌上談工作的，現在鍛煉鍛煉，不怕不怕！”爺爺還會背著母親倒少許酒讓我喝，他說我喝過酒后的臉紅撲撲的，比紅蘋果還惹人喜愛。
這個月回家，正是滿園桑葚結滿樹的時候，我禁不住和孩子們一起去摘桑葚，洗凈放進嘴里，還是那樣甜。聽說我回來，母親特意泡了兩壇桑葚酒。晚上，和家人對飲，幾杯下肚，居然有了醉的感覺。在這樣月兒高照的夜晚，喝著母親親手泡制的美酒，不醉都難。
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：車婉寧
