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　　中國酒文化是中國璀璨的傳統(tǒng)文化之一，自從人類發(fā)明了釀酒，酒不僅與人結(jié)下了不解之緣，更以其獨特的魅力吸引 著炎黃子孫。在浩瀚的歷史長河中，人們談?wù)撝频镁剖В吩u著酒色酒香，吟詠著酒詩酒歌，遵從著酒禮酒俗……于是，便 形成了獨具特色的中國酒文化。人們現(xiàn)在多是研究中國的酒文化，卻往往忽略了作為酒的載體 酒瓶！其實

　　《閩南日報》2011年1月發(fā)表了一篇題為《酒瓶文化韻味同樣醇厚》的稿子，說的是東山農(nóng)民林財平收藏1.57萬個酒瓶，從酒瓶的質(zhì)地、材料、造型等將酒瓶分門別類地區(qū)分開來，辦了一個“酒瓶文化展示館”。由此可以看出，中國白酒的酒文化是多么的博大精深。

　　酒瓶文化的組成

　　現(xiàn)代酒瓶通常由三部分構(gòu)成：一是酒瓶的本體“瓶體”部分，這是酒瓶文化賴以存在的物質(zhì)基礎(chǔ)。其主體有瓶口(頭)、瓶頸、瓶肩、瓶腹、瓶底五部分組成。其中瓶口可分為直口、斜口、歪口、雙口、多口、防偽口等。直口又分為平口、絲口、盤口、盅口、撇口、斂口、方口、扁口、子母口、花瓣口、袋狀口等；瓶頸可分為直頸、歪頸、彎頸、長頸、短頸、細頸、雙頸、多頸等(關(guān)于瓶肩、瓶腹、瓶底、這里就不再細分了)。二是酒瓶附加部分，即酒瓶的附件。它包括瓶標、開口的瓶啟等。其中瓶標又分為底標、尾標、正標、反標、肩標、頸標、口標(在瓶蓋周圍)、頂標(在瓶蓋頂部)、掛標、附標等。三是由“主體”和“附件”所派生出的“文化”部分。即通過其(瓶體和附件)物質(zhì)部分所表現(xiàn)出來的造型、色彩、書畫及工藝裝飾，以及給人所帶來的美學(xué)享受和文化熏陶。三者相互依存、相互映襯，構(gòu)成內(nèi)涵豐富、外延廣泛的酒瓶文化的總體(系列)內(nèi)容。

　　酒瓶文化的分類

　　研究任何事物，都必須按照一定標準分類才能進行。研究酒瓶文化亦然。對“酒瓶文化”分類，實際上是對“藝術(shù)酒瓶”的分類，因為后者是前者的實物和代表。

　　1.按材質(zhì)可分為：玻璃、陶、瓷、金、銀、銅、鐵、錫、木、竹、石、皮、紙、塑等，幾乎無質(zhì)不包。

　　2.按顏色可分為：赤、橙、黃、綠、青、藍、紫、白、黑、五彩、多彩等，幾乎無彩不有。

　　3.按造型可分為：天上飛的、地上跑的、水里游的、手里玩的、生活用的、戰(zhàn)爭武器、文具用品，如花、鳥、魚、蟲、獸、人、仙、鬼、神等，均被人類仿造，幾乎無形不在。

　　4.按年代可分為：遠古、中古、近古、近代、現(xiàn)代、當代等(每個時期又可按不同的年號編排)。每個時期，均有其典型的材質(zhì)、瓶型為代表。

　　5.按特征可分為：即按酒瓶最具藝術(shù)特色的部位分類，如凡“人形”的酒瓶，一律劃入“人物春秋”專題；凡帶孔的瓶子，均是作者采用了擬人的手法，瓶為“身”，孔為“眼”，組成“望穿秋水”專題；凡有書法的酒瓶均可并在“名家揮毫”專題。

　　6.按意義可分為：文革時期生產(chǎn)的“文革瓶”；香港回歸生產(chǎn)的“回歸瓶”；紀念臺兒莊大戰(zhàn)五十五周年時，由臺兒莊酒廠專門生產(chǎn)的黑陶質(zhì)地(瓶上堆有臺兒莊大戰(zhàn)的城門)的“紀念瓶”；鄧小平同志九十華誕時，山東即墨黃酒廠為其專門生產(chǎn)的“百福”和“百壽”紫銅(仿)、黃銅(仿)“祝壽瓶”等等。

　　酒瓶文化的特征

　　任何內(nèi)容均有其獨特的形式與之相適應(yīng)。既然酒文化與瓶藝術(shù)同源共存、同步發(fā)展，那么酒瓶的材質(zhì)、造型、色彩、裝飾等連同酒水本身，必然反映著每個特定時代的政治、經(jīng)濟、文化、科技、工藝水平，呈現(xiàn)出應(yīng)有的文化特征：

　　1.審美性：酒瓶融文學(xué)、繪畫、雕刻、工藝制作于一體，集名山大川、神話傳說、民俗風情、歷史典故于一身，包容了漢賦、唐詩、宋詞、元曲，涉及政治、軍事、歷史、文化等領(lǐng)域，具有較高的文化含量和美學(xué)價值。因此，同其它任何藝術(shù)作品一樣，審美性必定是其最主要的藝術(shù)特征。

　　2.豐富性：之所以說酒瓶文化具有豐富性，是因為不同的時代、地域、民族，以及不同的創(chuàng)意、設(shè)計、制作等，必然形成多姿多彩的豐富內(nèi)涵。它主要表現(xiàn)在兩方面：一是因為消費者層次眾多、參差不齊，決定了制作者必須根據(jù)不同的需求層面，予以全方位的創(chuàng)意、設(shè)計，生產(chǎn)出不同質(zhì)地、品味的各類酒瓶；二是隨著人們對美的需求越來越高，企業(yè)將會越來越重視吸收古今中外文化成果，改進酒的包裝，以豐富酒瓶文化，樹立企業(yè)形象，使藝術(shù)酒瓶成為前所未有的文化載體。因此，未來的酒瓶文化必然呈現(xiàn)出更加豐富的文化內(nèi)涵。

　　3.融合性：所謂融合性，主要表現(xiàn)在兩點：一是指“酒瓶文化”本身對其他部門文化具有較強的吸附、融合力。突出表現(xiàn)在它是以酒瓶為載體，對消閑文化、餐飲文化、陶瓷文化、書畫文化、雕塑文化、包裝文化、民俗文化、名著文化、收藏文化等相關(guān)文化的兼收并蓄，具有比其它亞文化更強的吸收力和融合性；二是指由此派生的公關(guān)文化、友誼文化、祝福文化等，同其他社會文化的諸多因子極易融為一體，不可分割。由于融合性這一特征的廣泛存在，它必將有力地促進酒瓶文化向高層次、高品位、大文化發(fā)展。因此可以肯定地說，酒瓶文化是中國傳統(tǒng)文化的歷史積淀和世界諸多文化交匯的結(jié)果，它必然具有融合性。

　　4.民族性：民族語言、民族風格、民族傳統(tǒng)以及民族生活方式等諸多文化因素，無不在酒瓶文化中打下烙印。不同區(qū)域由于文化特質(zhì)的差異，故而形成不同的酒瓶文化背景。如在華東地區(qū)形成了以白瓷為主要特色的藝術(shù)瓶群；在云南少數(shù)民族地區(qū)形成的以木、竹、石為主要特色的藝術(shù)瓶群；而湖南和宜興則形成以紫砂為主要特色的陶藝瓶群。從酒瓶個體上講，“全興大曲”雄渾古樸的青銅(仿)爵形瓶、習(xí)水大曲栩栩如生的龍型瓶、西鳳酒白底黑釉的刻花桶形瓶等，都是民族性的展現(xiàn)。可以毫不夸張地說，酒瓶文化最具體地反映了中華民族的風俗習(xí)慣、審美情調(diào)，最生動地體現(xiàn)了中華民族的性格特征，它是民族氣質(zhì)最濃郁的民族生活用品和文化現(xiàn)象。