中國酒業新聞網
華夏酒報官方網站
說起荷蘭的國酒琴酒，也許你不太熟悉，不過要是提起杜松子酒，恐怕大家就知道了。而荷蘭正是杜松子酒的故鄉，只是在這里，人們叫它“Jenever”（琴酒的荷蘭文），意思是使人有活力、恢復元氣。琴酒是由大麥、燕麥與小麥發酵蒸餾，加上杜松子的果實（Juniper）調味成的一種烈酒，酒精濃度至少在35%以上，而Jenever的名字也是從杜松子果實的拉丁文“juniperus”而來。現在的荷蘭，人們簡稱其為“Jin”。
荷蘭雖然是琴酒發源地，但是由于英國在原料以及制造技術上的改良，杜松子酒得以名揚世界，這種酒也由英國人根據法文中的杜松子Geni`evre，縮寫成了英文“Gin”。而琴酒、金酒不過是中文不同的音譯。
京ICP備2021009094號??運營中心熱線：010-87747065??編輯中心熱線：0535-6631403 ??廣告投放：0535-6632021
版權所有 北京華夏酒報時代文化傳媒有限公司 Copyright ?2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
