談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，“酒文化”也是一個既古老而又新鮮的話題。現代人在交際過程中，已經越來越多地發現了酒的作用。的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客、聚朋會友、彼此溝通、傳遞友情，發揮了獨到的作用。所以，探索一下酒桌上的“奧妙”，有助于你求人交際的成功。酒是節日的調味劑，也是人們吃喝生活的增味劑。俗語說：“無酒不成席，無酒不是宴”，可見酒是人們節日宴席中不可或缺的東西。自從有了酒，就產生了酒文化，在酒桌上也盛行“酒桌文化”。
酒是“前啜”，桌是“后啜”。酒和桌構成中國人精神與話語交流的陣
文章來源華夏酒報地，也是面臨各種社會壓力的逃避之所。
現代人每天外出游弋，與原始社會出外打獵并無本質不同，碰運氣、談天氣、講義氣、聚人氣，“氣場”各有不同，“公關”無處不在。早期在房地產領域流行的“工作無非兩件事，找資源、建人脈”現在人人心領神會。
有酒無桌是酒鬼，有桌無酒干著急。酒與桌的關系就像矛與盾的關系，沒有矛不甘心、沒有盾不放心。酒是催化劑，桌是能量源。在中國，不一定什么事都可以攤到桌面上來說，酒桌除外。酒桌適宜神交、社交、私交。中國人喝紅酒四大俗“碰杯、干杯、碎杯、交杯”這時看來也無傷大雅，只要感情深。
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編輯：趙果
