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盛勤儉:傳承紹興酒俗的人
來源:  2015-12-21 14:29 作者:

  

  

  

  

  

  

  浙江紹興是著名的酒都,是我國黃酒釀制中心。紹興的酒俗更是比比皆是,無處不在。“酒仙會”則是紹興最具特色的酒俗之一。
     
  從清朝咸豐七年(1857)的“酒仙會市”石碑記載推算,東浦的酒仙會市距今已有150多年的歷史了。
     
  百余年之后,紹興酒依然名聲很響,但是,東浦酒仙會市這一民俗卻正在淡出人們的視線。
     
  然而,有這么一個農民,他試圖以一己之力,立求給“酒仙會”這一紹興酒俗申請非物質文化遺產,留住這段獨特的民俗。他就是東浦鎮楊川村的盛勤儉。
     
  盛勤儉,今年52歲,東浦楊川村人,生于斯長于斯,在他的童年記憶里,東浦酒業發達,家家戶戶都做酒,解放前,就他們村有酒坊近40家。
   
  “現在,酒仙會市的盛況難現了。”盛母一聲嘆息。前年,楊川村要編纂一本村史,村史猶如家史,繞不過文化,酒仙會市又是最重要的酒文化之一。
     
  “越酒聞天下,東浦酒最佳。”1915年,東浦云集信記酒坊的紹興酒,曾榮獲過美國巴拿馬“世博會”金獎,東浦曾有規模宏大的酒仙會市,難道就讓它隨歲月而逝?
     
  盛勤儉找到村里老者楊王海,讓這位75歲的老高中生出馬,從文獻、民間口述史、實物等方面入手,尋找酒仙會市的相關資料,以再續酒仙會市的盛事。
     
  這不,2011年中秋節這天,來自全國6個省(市)的近千位客人,擠到了一個只有700多人的小村莊——紹興東浦楊川村,客人中僅浙大、杭師大等的教授就來了近30位,還有來自北京、廣東、江西等地的文化人士,他們頸掛相機,沖著東浦酒仙會市的名聲遠道而來,咔嚓咔嚓地不停拍攝、記錄著。
     
  東浦酒仙會市,有上百年歷史的酒俗,主要的內容是迎一回神、巡一次會。擂鼓三通,奏大樂,鳴銃放炮,獻五福,敬酒,奏《轅門樂》,宣讀祭文,祈求神靈保佑一方平安,風調雨順,國泰民安。程序繁復堪比”祭禹”、“祭孔”。
     
  俟祭祀活動結束,盛勤儉累得滿頭大汗,渾身像散了架似的。但仍有個別村民發表不同意見:“嘿,何必呢,人家是文化搭臺,經濟唱戲,咱村又沒有一家酒廠,也沒有酒廠贊助咱村,干嗎費大勁去弄那個玩意兒?”言下之意,不言自明。
     
  盛勤儉早料到會有不同的聲音,他除了自掏腰包1萬元外,到處化緣,最終募集到13萬元操辦了這場酒仙會市。“我不圖啥,只是想記錄下酒國東浦的一段歷史。”
     
  顧希佳,杭師大教授,原浙江省民間文藝家協會副主席,長期從事“非遺”研究工作。臨走前,握著盛勤儉的手再三叮囑:“酒仙會市是一種有上百年歷史的民俗,你再準備好文字影像資料,一定可以‘申遺’(非物質文化遺產)的。”
     
  盛勤儉說:“酒仙會市的文字資料有了,剛集結出版了《酒仙會市文化研究》一書,現在整理相關的影像資料,力爭今年申請市級‘非遺’。”
     
  只是,連續兩年操辦酒仙會市,讓盛勤儉無論從精力,還是財力使他不勝疲倦。他嘆文章來源華夏酒報口氣說,“總之,我要抓緊‘申遺’,最好有個年輕的傳承人來傳承下去,不然這事又要擱淺。”       


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編輯:周莉
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