作家陸文夫“美食家”的名聲遠播文壇內外，他愛酒，一生與美酒結下了不解之緣，自稱酒中無敵手，友人們送他一個雅號——酒仙。
陸文夫有一幫作家酒友，如高曉聲、葉至誠、汪曾祺、林斤瀾等等。汪曾祺的酒量很大，陸文夫卻很是不服，和友人喝得高興起來就豪氣頓生：“汪曾祺，其實他喝不過我的！”
別人看陸文夫喝酒，就像欣賞一幅意境深遠的山水畫。他總是慢慢地咪一口，再咪一口，流水般從不間斷。有人敬酒沒人敬酒與他是沒有關系的，別人鬧不鬧酒與他也是沒有關系的，甚至身邊有沒有人也都一樣，桌上有菜沒菜也一樣，別人激將不了他也阻擋不了他，他與酒是完全融為一體的。
有人問陸文夫為什么這樣愛酒，他一口氣說了酒的五大功能：“解憂、助興、催眠、解乏、驅寒。”平時在家里，他是有菜得飲，無菜也得飲。他的邏輯是：有菜不飲，枉對佳肴；菜不夠，酒來湊，君子在酒不在菜也。夫人知道他愛酒，總是滿足他，但是每逢陸文夫外出，夫人則要千叮萬囑：“千萬要少喝點，喝醉了可沒人管你！”好象他要去赴湯蹈火似的。
有一次，陸文夫在上海參加筆會期間給家里打電話，剛一開口就聽見夫人夸獎道：“今天你蠻好，沒有喝酒。”陸文夫奇怪地問她怎么會知道，夫人說：“因為你今天說話的聲音不是迷迷糊糊的。”陸文夫聽得大笑起來。
1958年“大躍進”后，陸文夫下放到一家機床廠當車工，雖然日子過得很苦，但還好有酒相伴。他常常在吃夜餐時，買上一瓶糧食白酒放在口袋里，然后躲在食堂的角落里慢慢喝。夜餐是一碗面條，沒有菜，他就吃一口面條，喝一口酒。
有時為了加快速度又不引人注意，索性就將酒倒在面條里，把吃喝混為一體。這時候，他開始羨慕起魯迅筆下的孔乙己了，因為孔乙己雖然被打斷了腿，卻不但能慢慢飲酒，還有一碟不多不少的茴香豆。
酒可解憂，但喝多了就會對身體造成損傷。后來，醫生對陸文夫出示了黃牌：“你要命還是要酒？”陸文夫在心里不停地琢磨：不要命不行，還有小說沒有寫完；不要酒也不行，那活著就少了許多情趣
文章來源華夏酒報。于是，他來了個兩全其美的回答：“我要命也要酒。”醫生頓時哭笑不得。
陸文夫對于飲酒，特別講究環境的幽雅。上個世紀50年代的一個秋日，他來到江南小鎮上的一家小酒樓里，店主用一條約二斤重的桂魚給他做了個魚湯。他淺斟著黃酒，眼望窗外的湖光山色，正是“秋水共長天一色，落霞與孤鶩齊飛”。
這時魚還沒吃，那情調已經來了。于是面對碧水波光，嘴里哼哼唧唧地低吟淺酌， 陸文夫足足吃了兩個多小時。多年以后，那青山、碧水、白帆的詩意一直讓他魂牽夢繞。
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：周莉
