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由北京新世邦文化傳媒有限公司承辦，中央電視臺攝制團隊制作的大型人文紀錄片《中國酒文化》日前舉行開機儀式。
中國是酒的故鄉，中華民族五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直占據著重要地位。隨著人類文明的發展，酒文化也承載著不同歷史時期的人文哲學、市場經濟、養生保健、美學思想等諸多方面的歷史特征。經過漫長的發展，從釀造、沽酒到飲用，酒文化已經成為人類文明不可缺少的重要組成部分，逐漸形成了獨具中國特色的完整酒文化和酒文化產業。
新年伊始，《中國酒文化》將為我們完美呈現了酒在文學藝術創作、文化娛樂、飲食烹飪和養生保健等領域的特殊作用，在悠悠酒香中把華夏璀璨文明的千年歷史展現于大眾面前，實現了中國酒文化和中華五千年的文明史完美融合，將中國酒文化的傳承和發展帶入了一個嶄新的領域。
“酒是社會文明的標志，研究社會的文明史，不可不研究酒文化史。中華酒文化中的豐富內涵，給人們帶來無窮樂趣和啟示?！薄吨袊莆幕房偛邉濌惣谓鼙硎荆懊髟聨讜r有，把酒問青天”，期待中國酒文化在新年里譜奏出最響亮的樂章。
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