逸香網訊 《品醇客》雜志作家Jane Anson創作、好萊塢名導科波拉作序的首部波爾多五大名莊歷史著作--《波爾多傳奇—1855年一級莊佳釀》(Bordeaux Legends – the 1855 First Growth Wines)將于下月上市。
Jane Anson歷時兩年創作完成,創作期間,Anson可隨意進出波爾多五大名莊--奧比良、拉圖、瑪歌、拉菲和木桐。她表示,“我花費數周整理瑪歌、奧比良和拉菲莊的檔案,還對波爾多的城市檔案、倫敦佳士得、英國零售店BBR及皇家學會進行了大范圍的研究。”
擁有納帕谷酒廠Inglenook的好萊塢名導科波拉為這本書作序稱,“對于那些認為真正優質葡萄酒是一種奇跡的人而言,這本書講述了最有趣且最有價值的歷史。”
《波爾多傳奇》法語發布為《Elixirs 》,創作的經歷讓Jane Anson足跡踏遍波爾多、巴黎、倫敦和香港。為了創作,她還采訪了許多葡萄酒專業人士,包括酒莊莊主、負責人、技術人員、侍酒師、酒商、商業伙伴、拍賣行及葡萄酒經銷商。
這本書覆蓋了波爾多數百年歷史,可追溯至18世紀愛爾蘭籍波爾多酒商Abraham Lawton(他總是將瑪歌莊稱為“瑪歌城堡”),以及他的第12代傳人、現年81歲的酒商Daniel Lawton,Daniel曾是1973年推動木桐莊晉級一級莊評委小組中最后一位在世的成員。
書中也不乏吸引人的歷史故事,包括拉菲與木桐在上世紀二十年代交換葡萄樹;過去五百年中一級酒莊家族間的聯姻趣事;還有羅斯柴爾德家族在波亞克Le Pouyalet創建的小學,至今仍然很興旺。
Anson強調,她并非簡單陳述酒莊歷史,同時還描寫了這些酒莊的內在關聯,他們對波爾多成長的共同影響,如同拼湊成一個七巧板。
《波爾多傳奇》及法語版《Elixirs》將于10月18日正式面市,售價35英鎊或45歐元。