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陳逸飛先生的畫作《和睦》

李志延

 　　數月前的一個晚上，我搖著酒杯，面前是陳逸飛先生的畫作《和睦》。該作已在蘇富比(微博)拍賣中以1700萬港元售出，所以我欣賞的當然是投影機投射出來的映像——畫中抓取了兩個穿旗袍女人移動之間的親密時刻。

　　我一邊欣賞油畫，一邊喝著玻璃杯中的紅色液體。紅酒是當晚的主持Joseph Pang博士帶來的，他帶領著我們一起經歷他的葡萄酒、藝術和音樂之旅。第一款酒有著感性的花香、辛辣的香氣和淡淡的顏色，我確定這是一款黑比諾。而第一首曲子，是克萊芒《花之二重唱》的第一幕。絕美的詠嘆讓陳逸飛先生畫中的兩女子鮮活躍動：身穿淡黃色旗袍的年輕女子略微向前，穿藍色旗袍的女子正為她的發髻結上頭飾。淡黃色旗袍的女子的手往后抱，加上藍色旗袍的女子的認真神情，令油畫更加凄美。

　　隨著音樂轉到莫扎特的《女人皆如此》的第一幕Ah guarda sorella時，第二款紅酒緩緩被注入杯中。同樣是黑比諾，但比第一款更深色，密度更高，更偏向深色櫻桃和草莓口味。演奏的音樂，為我面前的紅酒渲染出情感色彩：第一款紅酒是希望和樂觀，而第二款是悲傷和嚴肅。

　　當我問主人家彭博士是什么原因促使他為我們創造的這次體驗，他說：“我第一次見到這幅《和睦》，是在報紙的一篇文章中，當時令我感到一種震驚的親切感，畫中兩個女人的性感和她們的關系讓我很感興趣?！彼牧硪粋€目的是讓我們盲品兩款黑比諾，比較一下兩款酒中，哪一款與畫中女人的個性更契合。

　　此次的體驗只有十人，結果雖然不盡一致。我們把眼前的映像與葡萄酒聯系起來，同時聽著女高音二重唱，更深入的想象葡萄酒和繪畫的聯系?！逗湍馈方o人的整體情緒顯然是悲傷和凝重。淡黃色旗袍的女子低下頭，好似怕什么即將發生。她向后面為她結發的女人尋求協助，藍色旗袍的女子帶有的嚴肅和韌力的光環，足夠令她們面對不可逃避的困難。

　　第一款的黑比諾細膩的香氣和堅定的個性，在我看來絕對是代表藍色旗袍的女子，帶著更強韌和更樂觀的性格，這款酒是1995 年Domaine Dujac Chambolle Musigny "Les Gruenchers" 1er Cru。而第二款黑比諾盡管呈現出鮮艷的紅色漿果色，但個性更為嚴謹陰沉，我把它與尋求支持和安慰的淡黃色旗袍女子聯系起來。這款嚴謹的年輕葡萄酒，可能是勃艮第的Grand Cru級或優良的Premier Cru級別，結果是來自德國Pfalz Frederic Becker出品的 2007 年Kammerburg Grosses Gewachs (級別等同Grand Cru級)的Spatburgunder(黑比諾)。

　　我們再多聽兩首音樂，分別是莫扎特《費加羅的婚禮》的第三幕Che soave zeffiretto和克羅默爾的慢板雙單簧管協奏曲。每一次音樂轉換，都給我重新欣賞油畫的感覺。葡萄酒在杯中演化，同時感受兩個女子之間的故事，她們似被賦予了生命。

　　這是一個油畫、音樂和葡萄酒編織而成的愉快夜晚，不同的音樂給了我們不同的思緒和思考空間。彭博士最后的結論是：“畫中的兩個女子其實是同父異母的姐妹，一個正準備為她最親近的妹妹包辦婚姻。妹妹很明顯是在擔心，畫面和比喻也指出她就要失去自己的生活和與他人的關系，并賦予另一條被包辦的人生。”有趣的是，這和我心中的故事版本完全一樣——這兩個女子明顯是有關系的，淡黃色旗袍的女子即將要下嫁于一個不是她選擇的男人。

　　彭博士不是唯一一位把葡萄酒和音樂建立聯系的人。Clark Smith先生是加州葡萄酒顧問Vinovation的創始人，他花了好幾個月的時間嘗試把不同的葡萄酒和好幾百首音樂聯系在一起，這個試驗給了我們一些比較好的建議——如品嘗黑比諾時不妨配上性感或是古典樂，品嘗赤霞珠時則放憤怒的搖滾樂。他相信品味葡萄酒和聽音樂同樣需要大腦中的邏輯處理區，此區刺激我們大腦中支配某些日常生活，比如進食、性和其他樂趣。這個在香港小小的實驗令我感受到欣賞美酒、音樂和藝術情緒的有趣融合。在未來，如果還有此類的實驗，我仍然樂于一試。