在意大利文章來源華夏酒報,皮爾蒙特是與托斯卡尼齊名的頂級葡萄酒產區,其產品由于高品質而得到了極高的贊譽。
本期評委:
丁蕾 葡萄酒愛好者
李雙 WSET中級品酒師
陸谷川 城市超市葡萄酒項目經理
Amber陳 葡萄酒愛好者
羅海頌 葡萄酒愛好者、葡萄酒活動策劃師
鄭瑋菡 WSET高級品酒師、Denis品酒講堂講師、培訓策劃師
冼慧敏 WSET中級品酒師
(按姓氏筆畫排序)
品酒·品位·品人生
歡迎您加入華夏俱樂部
與親朋分享喜悅,少不了一杯芬芳的葡萄酒,與佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是獨自一人倚窗憑欄,思考人生,也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種,是令人愉悅的飲品,是文化與歷史的載體,是傳遞情感的紐帶,是身份和地位的象征……葡萄酒已經成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。
想要了解葡萄酒更多,想要與知己一同品酒,想要與專家一起論道,想要結識更多心靈的伙伴,華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。
華夏俱樂部依托《華夏酒報》,匯聚國內外知名葡萄酒專家,為您量身打造高雅獨特的葡萄酒主題活動。世界美酒在這里薈萃,海量葡萄酒知識在這里集結,讓我們和志同道合的朋友們,與葡萄酒專家一道,品酒,品位,品人生。
意大利,一個葡萄酒釀造歷史比法國還要悠久的國家,就是到了今天,它的生產量依舊在各葡萄酒生產國中占據著重要的地位。在意大利,皮爾蒙特(Piedmont)是與托斯卡尼(Tuscany)相齊名的頂級葡萄酒產區,其產品由于高品質而得到了極高的贊譽。在皮爾蒙特大區南部,塔納河的右岸,一個名叫朗格的地區因為眾多山丘和葡萄美酒而聞名。索伯雷洛酒莊就位于這個地區。索博雷洛酒莊1982年創建,酒莊經過了家族三代人的努力,始終致力于高品質葡萄酒的釀造和銷售。本期,華夏俱樂部邀請丁蕾、鄭瑋菡、羅海頌、陸谷川、包希瑩等幾位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者,在廈門優傳供應鏈有限公司,一同品嘗數款意大利美酒,與大家一同分享古老葡萄酒王國中舌尖上的美味。優傳酒業立足全國各地的保稅區,在保稅區政府、海關、國檢部門的重重嚴格把關下,對銷售產品實現確真、確權、確質,獲得了專業客戶的高度信任。
評分標準
采用OIV百分評分制,從葡萄酒的外觀、香氣、口感等方面綜合評判。
低于70分,存在明顯缺陷的酒,帶有異味,口感失衡。
70—80分,基本沒有顯著缺陷,但缺少特點的酒,是平庸和中規中矩的酒。
81—85分,酒體結構平衡,有一定的個性與特點。
86—89分,比一般的好酒更好一些,個性鮮明的葡萄酒。
90—94分,非常值得推薦的優秀葡萄酒。
95—99分,酒體豐富,層次多樣,典型性突出,是出類拔萃、難得一見的佳品。
100分,完美的葡萄酒。
第一款:Langhe Bianco 朗格彼安科白葡萄酒
產地:意大利皮爾蒙特
年份:2008
酒精度:12.5%(V/V)
參考價格:96元
總分:85分
酸度:2
澀度:2
酒體情況:4
專家評述:
酒體呈淡黃色,有異國水果的味道,清爽宜人。酒精度與酸度達到了完美的平衡,入口順滑,口感豐富。這款酒和意大利海鮮以及本土食品是非常好的搭配,當然也是很好的開胃酒。
消費者評語:
3.5星
這款酒為淺黃色,有清新的水果香氣,口感順滑,酸度平衡,是一款極好的開胃酒。
第二款:Diano D' ALBA 阿爾巴蒂亞諾紅葡萄酒蒂亞諾
產地:意大利皮爾蒙特
年份:2010
酒精度:13.5%(V/V)
參考價格:375元
總分:95分
酸度:3
澀度:2
酒體情況:5
專家評述:
酒體呈寶石紅色,香氣濃郁持久,果味豐富,干型酒,酒體飽滿。適飲溫度為18~20攝氏度,搭配紅白肉均可,也可搭配意大利面和奶酪。這款酒的葡萄經過精心挑選,柔和的壓榨,這些傳統的工藝賦予了它獨特的香氣與口感。
消費者評語:
4.5星
這款酒呈寶石紅色,香氣十足,口感圓潤,結構平衡,沒有普通意大利酒那么酸,回味持久。
第三款:Nabucco Langhe Rosso 朗格紅葡萄酒納布科
產地:意大利皮爾蒙特
年份:2009
酒精度:13.5%(V/V)
參考價格:568元
總分:90分
酸度:3
澀度:2
酒體情況:5
專家評述:
酒體呈寶石紅色,邊緣泛石榴紅色,香氣濃郁,有紫羅蘭香氣。干型酒,結構豐滿,入口順滑。適飲溫度為18~20攝氏度,飲用前一個小時開瓶醒酒。與紅肉、野味和成熟的奶酪等意大利本土美食是完美的搭配。也是一款單獨品用的好酒,在橡木桶中窖藏九個月,為酒增加了香草和其他的獨特氣息,性價比較高。
消費者評語:
4星
這款酒呈深紅色,橡木桶氣味明顯,有清新的果香味,橡木桶的氣味和酒香相輔相成,是一款難得的美酒。