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分享蓬萊美酒的“盛唐風”
來源:  2015-12-21 14:31 作者:
  蓬萊是世界七大葡萄海岸之一,處于北緯37度的葡萄種植“黃金緯度”上,氣候、光照、沙土、降水等自然條件具有無以比擬的優越性,所產葡萄酒可媲美國際知名產區。
   
     本期評委:
     Zollan Zilal 匈牙利著名品酒師
     Jean Chouzenoux  加拿大著名品酒師
     李杰 國家二級品酒師   、山東省葡萄酒評委、國葡中心特約評酒委員
     任國清 WSET中級品酒師
     初麗麗 WSET中級品酒師
     杜宜龍 國家二級品酒師、釀酒師 、山東省葡萄酒評委
     宋繼萍 WSET 中級品酒師
     吳利竹 國家一級品酒師、釀酒師  、國家葡萄酒評委
     聶振淼 WSET中級品酒師
     (按姓氏筆畫排序)
   
     品酒·品位·品人生
     歡迎您加入華夏俱樂部 

     與親朋分享喜悅,少不了一杯芬芳的葡萄酒,與佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是獨自一人倚窗憑欄,思考人生,也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種,是令人愉悅的飲品,是文化與歷史的載體,是傳遞情感的紐帶,是身份和地位的象征……葡萄酒已經成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。

     想要了解葡萄酒更多,想要與知己一同品酒,想要與專家一起論道,想要結識更多心靈的伙伴,華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。

     華夏俱樂部依托《華夏酒報》,匯聚國內外知名葡萄酒專家,為您量身打造高雅獨特的葡萄酒主題活動。世界美酒在這里薈萃,海量葡萄酒知識在這里集結,讓我們和志同道合的朋友們,與葡萄酒專家一道,品酒,品位,品人生。

     蓬萊是世界七大葡萄海岸之一,處于北緯37度的葡萄種植“黃金緯度”上,氣候、光照、沙土、降水等自然條件具有無以比擬的優越性。近年來,蓬萊產區立足其地理位置、土壤地貌、氣候條件、釀酒葡萄種植、生產企業聚集等先天性優勢,傾力培育“百年立市”的富民產業,葡萄酒產業實現了由低端向高端邁進、由單一型向復合型發展、由量的擴張向量質并重的轉型。本期,華夏俱樂部邀請Zollan Zilal、Jean Chouzenoux 、李杰、杜宜龍、任國清、吳利竹等幾位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者,在蓬萊唐皇山谷國賓葡萄酒莊一同品鑒了數款蓬萊美酒,一起感受國賓酒莊盛唐美酒的魅力。國賓酒莊位于蓬萊·唐皇山谷,是世界上第一座中式唐風酒莊,唐風獨韻,神情厚重。唐皇山谷總面積63平方公里,計劃開發建設40000畝葡萄園,參照世界主要葡萄酒產區的特色,興建百余座酒莊,建設中國最大的葡萄酒莊群落,將其打造成為消費型酒莊和投資型酒莊的“世博園”。
   
   文章來源華夏酒報;  評分標準
     采用OIV百分評分制,從葡萄酒的外觀、香氣、口感等方面綜合評判。
     低于70分,存在明顯缺陷的酒,帶有異味,口感失衡。
     70—80分,基本沒有顯著缺陷,但缺少特點的酒,是平庸和中規中矩的酒。
     81—85分,酒體結構平衡,有一定的個性與特點。
     86—89分,比一般的好酒更好一些,個性鮮明的葡萄酒。
     90—94分,非常值得推薦的優秀葡萄酒。
     95—99分,酒體豐富,層次多樣,典型性突出,是出類拔萃、難得一見的佳品。
     100分,完美的葡萄酒。
   
     第一款:盛唐長相思干白葡萄酒

  
     產地:蓬萊平山河谷唐皇山谷葡園
     年份:2009
     酒精度:12.5%(V/V)
     參考價格:249元
     總分:90分
     酸度:4
     澀度:3
     甜度:2
     酒體情況:3
     專家評述:
     酒體呈淡禾桿黃色,果香濃郁,有雅致協調的柑橘、葡萄柚的水果香氣。口感圓潤,清新優雅,結構平衡,并有濃郁的柑橘清雅香氣溢滿口腔。回味悠長。
  消費者打分:
     4星
     這款酒呈禾桿黃色,晶瑩剔透,有濃郁的柑橘、葡萄柚等果香,口感清新爽口,酸度適宜,酒體精致,回味悠長。
   
   
     第二款:盛唐干紅葡萄酒

  
     產地:蓬萊平山河谷唐皇山谷葡園
     年份:2009
     酒精度:13.5%(V/V)
     參考價格:349元
     總分:91分
     酸度:4
     澀度:5
     酒體情況:4
     專家評述:
     酒體呈深寶石紅色,濃郁的黑醋栗果香和陳釀醇香結合完美,并帶有雪松橡木香氣。酒體飽滿圓潤,細膩醇厚,結構緊致,單寧雅致怡人,回味悠長。
     消費者打分:
     4.5星
     這款酒呈寶石紅色,有濃郁的黑加侖子果香以及淡雅的橡木香。口感柔順細膩,單寧緊致,回味悠長。
   
     第三款:盛唐開元干紅葡萄酒

  
     產地:蓬萊平山河谷唐皇山谷葡園
     年份:2009
     酒精度:13.5%(V/V)
     參考價格:599元
     總分:92分
     酸度:4
     澀度:4
     酒體情況:4
     專家評述:
     酒體呈深寶石紅色,有濃郁的黑加侖子、巧克力和陳釀橡木香。口感圓潤豐滿,結構優美,果味馥郁,層次多樣。風格典型獨特,余味悠長。
     消費者打分:
     4.5星
     這款酒呈深寶石紅色,有濃郁的黑莓和陳釀橡木香。口感豐厚圓潤,酒體平衡,結構優美,富有層次,回味持久。

  

  

  

  

  


  

  


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編輯:施紅
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