意大利是全球最大的葡萄酒生產國,整個國家都是葡萄酒產區,比較著名的優質產區有西北部的皮埃蒙特、東北部的多天奴和中部的托斯卡納。
本期評委:
王海 資深酒評人、優傳酒業總經理
代媛 英國WSET中級品酒師
李蓉 葡萄酒愛好者、進口葡萄酒采購經理、美國ISG侍酒師
張標雄 福建區域銷售負責人
張慧玲 進口葡萄酒采購經理、葡萄酒愛好者
林小菊 英國WSET中級品酒師
游金文 廈門市場負責人
儲小強 葡萄酒愛好者、智利/西班牙葡萄酒采購經理
蔡思佳 西班牙葡萄酒采購經理
管政 烈酒采購經理、葡萄酒愛好者
(按姓氏筆畫排序)
品酒·品位·品人生
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與親朋分享喜悅,少不了一杯芬芳的葡萄酒,與佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是獨自一人倚窗憑欄,思考人生,也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種,是令人愉悅的飲品,是文化與歷史的載體,是傳遞情感的紐帶,是身份和地位的象征……葡萄酒已經成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。
想要了解葡萄酒更多,想要與知己一同品酒,想要與專家一起論道,想要結識更多心靈的伙伴,華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。
華夏俱樂部依托《華夏酒報》,匯聚國內外知名葡萄酒專家,為您量身打造高雅獨特的葡萄酒主題活動。世界美酒在這里薈萃,海量葡萄酒知識在這里集結,讓我們和志同道合的朋友們,與葡萄酒專家一道,品酒,品位,品人生。
意大利是全球最大的葡萄酒生產國,整個國家都是葡萄酒產區,比較著名的優質產區有西北部的皮埃蒙特、東北部的多天奴和中部的托斯卡納。托斯卡納可以說是近年來意大利最重要的產酒區了,許多酒業行家把它比作波爾多,可見其份量之重。托斯卡納區酒莊眾多,名酒莊占全意大利名酒莊的一半以上。除以上最為著名的優質酒產區外,意大利還有不少有名的產區,但主要是以生產中低價位的酒為主。如:中部的阿布魯索、馬奇,南部的普利亞、西西里島、金班尼雅等等。本期,華夏俱樂部邀請了蔡思佳、儲小強、代媛、管政、李蓉、林小菊、游金文、張標雄、張慧玲、王海等幾位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者,在廈門優傳供應鏈有限公司,一同品嘗數款意大利葡萄酒,與大家分享意大利美酒與舌尖激情碰撞帶來的美妙感受。廈門優傳供應鏈有限公司成立于2003年,一直致力于為中國消費者提供來自世界各主要產酒國的優質葡萄酒。
評分標準
采用OIV百分評分制,從葡萄酒的外觀、香氣、口感等方面綜合評判。
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文章來源華夏酒報nbsp; 低于70分,存在明顯缺陷的酒,帶有異味,口感失衡。
70~80分,基本沒有顯著缺陷,但缺少特點的酒,是平庸和中規中矩的酒。
81~85分,酒體結構平衡,有一定的個性與特點。
86~89分,比一般的好酒更好一些,個性鮮明的葡萄酒。
90~94分,非常值得推薦的優秀葡萄酒。
95~99分,酒體豐富,層次多樣,典型性突出,是出類拔萃、難得一見的佳品。
100分,完美的葡萄酒。
第一款:波喬莊園莫里諾紅葡萄酒2009 Poggio Alle Sughere Morellino Di Scansano

產地:意大利托斯卡納Toscana
年份:2009
酒精度:14%(V/V)
參考價格:358元
總分:90分
酸度:3
澀度:3
酒體情況:4
專家評述:
酒體呈濃郁的寶石紅色,香氣豐富持久,散發出紫羅蘭、覆盆子和石榴的芳香。入口很干,帶有辛辣味,層次豐富,酒體平衡,回味持久。
消費者打分:
4.5星
這款酒呈深寶石紅色,香氣濃郁,有很強的紅色水果風味。酒體平衡,單寧柔順,回味悠長。
第二款:卡斯特羅古典基安蒂紅葡萄酒2008 Castello Di Monastero Chianti Classico

產地:意大利古典基安蒂Chianti Classico
年份:2008
酒精度:14%(V/V)
參考價格:448元
總分:88分
酸度:4
澀度:3
酒體情況:3
專家評述:
酒體呈寶石紅色,并泛著紫色微光,果香濃郁,并伴隨青草和皮革的香氣。入口很干,香氣濃郁,層次豐富,結構強勁,酸度中等偏高。
消費者打分:
4星
這款酒呈寶石紅色,香味豐富濃郁,有皮革和清新的青草味。酒體平衡,結構感強,回味悠長。
第三款:冰日布魯奈羅珍藏紅葡萄酒2008 Colddisole Brunello Di Montalcino Riserva

產地:托斯卡納Toscana
年份:2008
酒精度:14%(V/V)
參考價格:1275元
總分:95分
酸度:2
澀度:2
酒體情況:4
專家評述:
這款酒呈石榴紅色,富有香草,煙熏的香氣。入口有辛辣和烘烤過的橡木味。酒體結構強勁、厚重但很平衡,單寧柔順,回味持久。
消費者打分:
4.5星
這款酒呈石榴紅色,有烤肉及橡木桶香氣。入口有辛辣味和黑色漿果味,酒體飽滿厚重,結構平衡,單寧柔順,回味較長。

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編輯:施紅