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　　綠草如茵、閑適恬靜的生活氛圍里，海鮮大餐、火山地帶的壯麗景觀和葡萄美酒將不斷制造驚喜。具有獨具熱情口感的新西蘭白蘇維翁，和同樣具備白葡萄酒特色的莎當妮和雷司令將征服人們味蕾。

新明星品牌

　　除了白葡萄酒，近年來在優質品牌的陣線中涌現了不少佳作，加本蘇維翁和梅洛都有上佳表現的酒，近期不少頂尖廠商牌都在黑皮諾上取得了世界范圍的口碑，初顯征服四海、蜚聲世界的能力。和澳洲一樣，一些卓越的大品牌統治著當地的紅酒企業。最響亮的名字是以奧克蘭為公司總部所在地的Montana。其他支配新西蘭紅酒市場的公司有Corbans和VillaMaria，還有Lefong。這三家葡萄酒企業都位于新西蘭人口最多的城市奧克蘭，執掌著百分之五十的葡萄酒產業。中國消費者平時接觸的新西蘭紅酒，多數也是出自這三家旗下。　

　　除此之外，近年來新西蘭葡萄酒行業涌現出很多耀眼的新星，由兩個新西蘭青年創建的南極星葡萄酒無疑是其中的翹楚。除了知名設計師設計的令人印象深刻的酒標外，令酒莊一躍成名的是酒本身的高品質與親切個性。許多人第一次喝到南極星葡萄酒，便瘋狂地愛上這股奇妙、特殊又強烈的味道。南極星葡萄酒擁有3個品種5款酒，其中白蘇維翁葡萄酒剛剛獲得了“干白之王”的稱號。南極星白蘇維翁所使用的葡萄，是來自于新西蘭南島的馬爾堡(Marborough)這塊最適合釀造葡萄酒的產區。除了氣候適宜，還有獨特的礫石土壤條件，孕育了世界一流的白蘇維翁及葡萄酒。

代表性產區——南島

　　新西蘭由南島和北島組成，兩地氣候迥然不同，最北端接近亞熱帶氣候而南端氣溫低，臨近極地。受海洋性氣候影響，全國很多地方都適合種植葡萄。

　　北島包括奧克蘭、吉斯本、霍克斯灣以及馬丁堡(Martinborough)、懷拉拉帕(Wairarapa)。南島包括著名的馬爾堡、坎特伯雷、中奧塔哥葡萄種植區。北島Hatton酒莊、Te Mata酒莊、Craggy Range酒廠出產的紅酒知名度越來越高。一些波爾多風格的紅酒雖然價格便宜，但口味非凡。

　　盡管首府和大城市都在北島，但新西蘭最出色的紅酒往往都來自南島。作為南島北部的延伸，Marlborough區是新西蘭最大的紅酒產區，如果你偏愛白蘇維翁的話，一定會把此地作為新西蘭紅酒的重地。擁有得天獨厚的優越成熟條件，成熟季中涼爽的夜晚能夠保持葡萄中自然的酸度成分，部分酒園還盛產優質的雷司令。這些使得此產區出產的白葡萄酒成為世界矚目的寵兒。

　　其他來自南島的葡萄酒產區：像Nelson和Canterbur似乎都在Marlborough產區的陰影之下，其葡萄酒品質很難超越Marlborough的高度。更南部的地域中具有代表性的是Otago，那里出產的黑皮諾近年來在品質上呈現出不斷上升的趨勢。