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浪漫風情波爾多
來源:  2015-12-21 14:33 作者:
  波爾多地區(qū)位于法國西南部,是世界公認的優(yōu)質葡萄酒產地。波爾多產區(qū)葡萄種植面積約10萬公頃,有超過9000多座酒園,年產8億瓶葡萄酒,其中AOC級的好葡萄酒占總量的95%。

     本期評委:
     李 冰 WSET高級品酒師
     劉燁華 WSET中級品酒師
     劉瀟倩 葡萄酒愛好者
     潘智群 北京德龍寶真國際酒業(yè)有限公司董事長、資深酒評人
     潘 續(xù) 資深酒評人
     (按姓氏筆畫排序)
   
     品酒·品位·品人生
     歡迎您加入華夏俱樂部

     與親朋分享喜悅,少不了一杯芬芳的葡萄酒,與佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是獨自一人倚窗憑欄,思考人生,也同樣少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒這種世界上最古老的酒種,是令人愉悅的飲品,是文化與歷史的載體,是傳遞情感的紐帶,是身份和地位的象征……葡萄酒已經成為我們生活中不可缺少的心靈伙伴。

     想要了解葡萄酒更多,想要與知己一同品酒,想要與專家一起論道,想要結識更多心靈的伙伴,華夏俱樂部與您共同開啟葡萄酒夢幻之旅。

     華夏俱樂部依托《華夏酒報》,匯聚國內外知名葡萄酒專家,為您量身打造高雅獨特的葡萄酒主題活動。世界美酒在這里薈萃,海量葡萄酒知識在這里集結,讓我們和志同道合的朋友們,與葡萄酒專家一道,品酒,品位,品人生。

     波爾多地區(qū)位于法國西南部,加龍河、多爾多涅河和吉龍德河谷地區(qū),是世界公認的優(yōu)質葡萄酒產地。波爾多產區(qū)葡萄種植面積約10萬公頃,超過9000多座酒園,年產8億瓶葡萄酒,其中AOC級的好葡萄酒占總量的95%。

     金露桐酒莊位于法國波爾多地區(qū)左岸格拉芙產區(qū)的碧莎里奧南Pessac-Leonan AOC小產區(qū)。在1959年格拉芙產區(qū)的葡萄酒列級評比上,金露桐酒莊被列為格拉夫列級酒莊(Crus Classe de Graves),和世界五大酒莊之一奧比安酒莊(Chateau Haut-Brion)同屬一個級別。酒莊的歷史可以追溯到17世紀末。莊主安露桐(Andre Lurton)是碧莎里奧南Pessac-Leonan產區(qū)的創(chuàng)始人。碧莎里奧南Pessac-Leonan AOC地區(qū)位于松樹林中心,每年由西部來的帶有濕度的風都被樹林擋住,所以氣候溫暖卻干燥,是高質量葡萄的生產地。安露桐為使碧莎里奧南成為格拉芙地區(qū)的獨立小產區(qū)努力了30年,終于在1987年正式被法國冠名研究院(INAO)列為AOC產區(qū)。

     本期,華夏俱樂部邀請李冰、劉燁華、劉瀟倩、潘智群、潘續(xù)等幾位葡萄酒專家、葡萄酒愛好者,在北京德龍寶真國際酒業(yè)有限公司,一同品嘗了數款法國波爾多產區(qū)的葡萄酒,與大家分享波爾多的浪漫風情。
   
     評分標準
     采用OIV百分評分制,從葡萄酒的外觀、香氣、口感等方面綜合評判。
     低于70分,存在明顯缺陷的酒,帶有異味,口感失衡。
     70~80分,基本沒有顯著缺陷,但缺少特點的酒,是平庸和中規(guī)中矩的酒。
     81~85分,酒體結構平衡,有一定的個性與特點。
     86~89分,比一般的好酒更好一些,個性鮮明的葡萄酒。
     90~94分,非常值得推薦的優(yōu)秀葡萄酒。
     95~99分,酒體豐富,層次多樣,典型性突出,是出類拔萃、難得一見的佳品。
     100分,完美的葡萄酒。 
     
     第一款:主舵者1960特級波爾多干紅葡萄酒 Gouverneur 1960 AOC Bordeaux Superieur

  

     產地:法國波爾多Bordeaux 
     年份:2007
     酒精度:12.5%(V/V)
     參考價格:420元
     分數:91
     酸度:3
     澀度:3
     酒體情況:4

     專家評述:
     酒體呈漂亮的寶石紅色,并帶有紫色光澤。香氣復雜,除了有紅梅類水果的芳香,還飄逸著肉桂、咖啡和香草的氣息。酒體豐滿平衡,個性明顯,醇厚清新,單寧細膩醇美,回味悠長。建議提前醒酒。
   
     消費者打分:
     4.5星
     這款酒呈紫紅色,有草莓、黑莓、覆盆子、橡木桶的香氣。酒體飽滿,酸、甜、單寧比較平衡,回味較長。
   
     第二款:古董車侯爵干白葡萄酒 Le Tacot Reserve Blanc

  
     產地:法國波爾多兩海之間Entre-Deux-Mers 
     年份:2009
     酒精度:12.5%(V/V)
     參考價格:488元
     分數:92
     酸度:4
     甜度:2
     酒體情況:3

     專家評述:
     酒體呈靚麗的檸檬黃色,并帶有青綠的色澤,有濃郁的柑橘類和白色花朵的香氣。入口緊湊、濃郁,回味中可以感受到清新的花香和果香。安德里露桐家族在白葡萄酒的釀造上更有聲望。
     消費者打分:
     4.5星
  &nb文章來源華夏酒報sp;  這款酒呈檸檬黃色,顏色很亮,有檸檬、青草和花的香氣。酸度中高,清爽宜人,回味悠長,回味中有蜜桃的香氣。香氣比較復雜。
   
     第三款:金露桐干紅葡萄酒  Chateau Couhins-Lurton Red

   

     產地:法國波爾多碧莎里奧南Pessac Leognan AOC 
     年份:2006
     酒精度:13%(V/V)
     參考價格:2280元
     分數:96
     酸度:3
     甜度:2
     酒體情況:3

     專家評述:
     酒體呈深寶石色,色調濃重,有成熟的李子、黑櫻桃和橡木桶香味。口感細膩,酒體適中,單寧平衡,回味柔順典雅。
     消費者打分:
     4.5星
     這款酒呈寶石紅色,有草莓、紅櫻桃、橡木桶的香氣。口感圓潤,有桑葚和燒烤的味道,單寧中高,回味綿長。

  

  

  

  

  

  
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編輯:施紅
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