5月17日,由宜賓市文廣新局副局長鄒鳴琴與宜賓學院中國酒文化與酒產業學院副院長郭五林組成的專家組,在宜賓市菜壩鎮幸福村六社發現了鄧子均墓,專家組初步認為這是宜賓又一重要酒文化遺跡。
鄧子均(1876~1959)系宜賓市南溪區仙臨鎮人,為五糧液“陳氏秘方”傳人。解放后,在當地政府感召下,獻出五糧液釀造秘方,并任五糧液酒廠總技師,為五糧液釀酒工藝的傳承和發展做出了重大貢獻。1959年,鄧子均去世。
鄧子均墓的發現,是宜賓繼在臨港經濟技術開發區龍頭山發現明代鴻儒、“西蜀儒宗,天下圣人”周洪謨墓后的又一重大發現。周洪謨因有“歷代郡志皆謂蒟醬出長寧”而在中國酒史上重重地寫下了一筆。
郭五林認為,鄧子均墓和鄧子均故居均為宜賓重要歷史遺跡,建議政府部門加強保護和宣傳,為宜賓打造名優白酒發展基地提供文化支撐。 &nbs
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編輯:閆秀梅