今天來講一段刻骨銘心如今又云淡風輕的異地戀。
故事里的兩個主人公，像極了赤霞珠與美樂。
小伙兒是北漂一族，帥氣勤奮，邊工作邊讀書，滿懷夢想地努力著。好不容易做到今天的位置，習慣了眾星拱月般的恭維，他的個性非常鮮明，博愛慷慨，陽光開朗，思維開闊。但是自我意識太強，情緒偏激，好管閑事。
赤霞珠顆粒小、皮厚，是全球種植最為廣泛的葡萄品種之一。典型氣味是黑色水果（黑加侖、黑櫻桃等），并經常伴隨著植物性氣味（青椒，薄荷及雪松等）。橡木桶經常被用于優質赤霞珠葡萄酒的培育，用以軟化單寧并增加橡木的氣味，復雜出煙熏味、香草味、咖啡味等等。濃烈的果香、高單寧和高酸度，令赤霞珠成為生產陳釀葡萄酒的極好品種之一。
姑娘生活在國外，漂亮聰明，乖乖巧巧日復一日地上課放假上班休假。出國久了，習慣了一個人的生活。她個性也非常鮮明，喜歡忙碌和變化，隨遇而安機智敏捷，活潑健談古靈精怪。但有時候也會糾結善變缺乏耐性，脾氣暴躁且容易喋喋不休，有著雙重性格。
美樂早熟易種植，釀成的酒款充滿果香，酒體圓潤柔順，甜美可口，在全球范圍內廣受歡迎。與赤霞珠相比，美樂賦予了葡萄酒較少的芬芳，較清淡的氣味和較低的單寧與酸度，總體來說，美樂給葡萄酒帶來更飽滿的酒體和更高的酒精度。與赤霞珠相同，最好的美樂葡萄酒經常在橡木桶中熟化，以獲得更多的香料和橡木味（香草，咖啡等）。
相遇
世界那么大，人又那么多，兩個人的相遇神奇又自然。總要有個理由，但又覺得也不是非得需要理由，人和人總要擦肩總要認識，只是能遇到誰，實為緣分。
姑娘善變缺乏耐心，而男孩包容大氣；男生自我狹隘，而姑娘大大咧咧毫不介意。性格互補的二人，在一起的時候彼此陪伴，開心快樂，吃遍了北京的大街小巷，游遍了云南的風花雪月，踩完了巴黎的塞納河畔和波爾多的加龍河畔。
赤霞珠酒體太瘦，而美樂為葡萄酒提供了柔和性和飽滿感。美樂被加到赤霞珠中混釀，這樣釀造出的葡萄酒更容易飲用。赤霞珠也常被添加在美樂中，用以增加其單寧，酸度和芬芳果香。
赤霞珠和美樂的經典混釀產區：
波爾多：赤霞珠和美樂，出產了許多世界頂級佳釀。
澳大利
文章來源華夏酒報亞：赤霞珠與西拉混釀，西拉代替美樂，賦予酒款輕柔和豐富感。
阿根廷：美樂與馬爾貝克混釀，馬爾貝克代替赤霞珠，增加酒體厚重感，添加果香、色澤和單寧。
智利：赤霞珠和美樂也會和智利的佳美娜Carmenère混釀。
分離
正正經經地談一段戀愛其實挺難的。要收起吊兒郎當的自己，把積攢二十來年的情感和真誠完整地交付出去。尤其是異地戀，開心的時候，難過的時候，無理吵鬧的時候，撒嬌調皮的時候，都看不到摸不到，寂寞孤獨的日子和無數無法分享的情緒，一根長長的電話線和一條虛幻的網線，是遠遠不能陪伴的。兩個人分居兩地的漫長別離里，能做的事只有兩件：好好愛對方和好好做自己。
那些赤霞珠和美樂著名的單一葡萄酒生產地區：
澳大利亞Connawarra庫納瓦拉：赤霞珠單一葡萄品種種植的經典產區，香氣豐富，口感復雜。
西澳大利亞Margeret River瑪格麗特河：生產單一赤霞珠和赤霞珠與美樂混釀的葡萄酒，單寧水平高，香氣復雜。
新西蘭北島霍克灣Hawke's Bay：產區釀造優質的單一赤霞珠，單一美樂和赤霞珠與美樂混釀的葡萄酒。
北美加利福尼亞州Napa Valley納帕谷：具備生產赤霞珠的理想條件，同時也是生產上好美樂的資源區，納帕人仿照波爾多的風格，將兩個品種進行混釀。
南美智利靠近圣地亞哥Santiago的邁波Maipo山谷，科爾查瓜Colchagua和卡查波阿爾Cachapol：生產非常優質的單一赤霞珠，單一美樂，和赤霞珠美樂的混釀酒。
另外在阿根廷，單一赤霞珠釀造的葡萄酒也非常重要；南非也釀造很好的赤霞珠與美樂混釀酒，以及單一葡萄品種。
不知道你有沒有發現，通常生產優質單一品種赤霞珠和單一品種美樂的地方，兩種葡萄混釀出來的效果也不錯，這就是傳說中的強強聯合吧。
也許會有疑問和猜忌，相隔那么遠，就不怕會失去嗎？如果分開一下下，就擔心失去，那么即便主觀上想要去把握，實踐起來恐怕也十分困難。
成長
愛了就要相信，給彼此足夠的空間去成長。
如果不給赤霞珠和美樂獨立的空間去發展，去嘗試搭配不同的混釀，他們本身就失去了作為葡萄最本真的特性。如果赤霞珠找到了更好的搭配小伙伴，那只能說美樂沒有給它最適合的配方。美樂能做的，就是把自己過得更好，精彩的一個人單一品種地走下去，或者尋找更合適的搭配伙伴。反之亦然。
我想，這才能稱得上是一段完美愛情吧，沒有綁架，沒有占有。
彼此分離時，兩個人是自由的，各自做好自己的角色，保持著獨立的人格和自我。有時間思念，也有時間聽歌、寫字、讀書、旅行、看電影、發呆、做喜歡吃的東西、跟小伙伴聊八卦、拍美美的照片。維系感情的方式就是彼此吸引、互相溫暖，讓彼此變得更加美好。
相聚在一起時，彼此陪伴、聽歌、說話、看電影，一起做好吃的東西，一起拍照，一起浪費時間較真，一起浪費表情吵架，牢牢的站在彼此身邊，度春秋暖風塵。分享在一起的時光，補給對方沒有的生命力。
其實這世上哪里有異地戀？空間上的距離跟靈魂的貼近比起來，太渺小了。
如果僅僅是因為地理位置這個客觀原因而分開，那也沒有什么難過的吧。你看Pomerol波美侯產區的酒王Petrus，100%純美樂，完爆其他混釀有沒有？相伴走過最美好的日子，更因為對方而變成了更好的人，還有什么可喊冤叫委屈的？
你很好奇故事的結尾對不對？兩個人有沒有繼續在一起？
“在一起”這個句子很難回答呢，他們依然不在一個地方，但是兩個主人公現在生活的都很好，擁有各自的朋友圈和為之奮斗努力的事業。偶爾通話，像好朋友一樣聊聊天，并且相約明年在北京見面吃飯，開一瓶上好的波爾多混釀葡萄酒。
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編輯：王丹
