前幾年，筆者的朋友圈里就相傳著這樣的故事，兩位鐘情于咖啡館的白領(lǐng)青年，為了實(shí)現(xiàn)心中夢(mèng)想，在自己的親友同事圈里兜售夢(mèng)想、籌集資金，后來(lái)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)（當(dāng)時(shí)還沒(méi)有線上支付擔(dān)保措施）募集到了開(kāi)一家咖啡館的資金，而每一位出資人相應(yīng)地獲得了與其付出等額的股份或產(chǎn)品。后來(lái)，筆者知道這種模式叫“眾籌”。
如果2013年的互聯(lián)網(wǎng)最火的概念是P2P金融，而剛剛過(guò)去的2014年的互聯(lián)網(wǎng)最火關(guān)鍵詞非“眾籌”莫屬。眾籌這個(gè)玩法在它的發(fā)源地美國(guó)也僅僅發(fā)展了十幾年，而最近兩年伴隨互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)生水起。在中國(guó)，這個(gè)玩法也并非新奇。
僅以眾籌中的公益眾籌舉例，在我的家鄉(xiāng)有過(guò)一個(gè)傳奇人物，他被譽(yù)為“千古奇丐”武訓(xùn)，他行乞三十八年
文章來(lái)源華夏酒報(bào)，建起三處義學(xué)，教育了無(wú)數(shù)窮家子弟，是中國(guó)歷史上以乞丐身份被載入正史的唯一一人。
如果武訓(xùn)生活在當(dāng)代，他可能會(huì)在眾籌網(wǎng)站上這樣描述自己的“夢(mèng)想”：自幼家貧，求學(xué)不得，受雇于鐘鳴鼎食之家，屢受欺辱，遂行乞?yàn)樯?，念所遭種種，皆文盲所致，故發(fā)大愿，為貧寒之人行乞興學(xué)……。
所以，眾籌并非天外來(lái)物，只是在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，效率和規(guī)模被瞬間放大，原來(lái)看似要辛苦籌措一輩子的事業(yè)，在互聯(lián)網(wǎng)眾籌平臺(tái)上有可能幾個(gè)小時(shí)即可完成。歸根結(jié)底，是互聯(lián)網(wǎng)改變了人們的生活方式。馬克思曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，股份公司是人類(lèi)歷史上最偉大的發(fā)明，而眾籌可能是人類(lèi)歷史上第二個(gè)偉大的發(fā)明，這里面想象空間無(wú)限巨大，因?yàn)槟悴粌H可以眾籌一次團(tuán)購(gòu)，而且還可以眾籌一個(gè)公司、一個(gè)事業(yè)或一個(gè)夢(mèng)想。過(guò)去你想要成立一家公司，或者是使用自有資金，或者從銀行擔(dān)保貸款；而如今，你可以直接把自己未來(lái)公司要做的產(chǎn)品預(yù)售出去，而公司還未成立，你實(shí)際上已經(jīng)“達(dá)成了交易”，所以有人稱(chēng)眾籌就是“未婚先孕”。
對(duì)于酒類(lèi)行業(yè)而言，這種模式有何作用，未來(lái)將扮演什么角色？
2014年年底酒類(lèi)行業(yè)就做出了幾件這樣的眾籌時(shí)髦事，比如山東的靠上酒，還有年底的巨剛微醺黃酒。前者偏股權(quán)收益類(lèi)眾籌，后者偏預(yù)售式眾籌。對(duì)于酒類(lèi)行業(yè)而言，這是一種非常勇敢的嘗試。也許這是未來(lái)酒類(lèi)行業(yè)打通“手藝人”與“消費(fèi)用戶(hù)”溝通渠道的開(kāi)始。
眾所周知，如果僅僅把酒類(lèi)產(chǎn)品當(dāng)作工業(yè)制造品來(lái)銷(xiāo)售，幾乎等同于暴殄天物。酒是水與火的交融，糧是酒之骨，水是酒之血，曲是酒之精，藝是酒之髓……，酒的文化、傳承、工藝、歷史是每個(gè)酒廠反復(fù)念叨的資產(chǎn)，而這些資產(chǎn)在互聯(lián)網(wǎng)的世界里，仿佛積極融入?yún)s不得門(mén)而入。而互聯(lián)網(wǎng)眾籌打開(kāi)了這扇門(mén)。
成功的酒類(lèi)眾籌項(xiàng)目，無(wú)一例外地都是具有極致的產(chǎn)品品質(zhì)，相對(duì)理性的價(jià)格，以及網(wǎng)絡(luò)社群的支持，通過(guò)眾籌網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)聚集人群、獲得種子用戶(hù)，并擴(kuò)大長(zhǎng)尾效應(yīng)，引發(fā)網(wǎng)絡(luò)仿效。這種眾籌的玩法不足為奇，其他行業(yè)如可穿戴設(shè)備、智能硬件等也是大同小異，而酒類(lèi)眾籌究竟如何更適合眾籌模式呢？
筆者的觀點(diǎn)是酒類(lèi)眾籌是真實(shí)地把釀酒的手藝人、包裝的設(shè)計(jì)人、品牌的傳承歷史等這些無(wú)法通過(guò)工業(yè)化復(fù)制的靈性資產(chǎn)放在網(wǎng)絡(luò)上，與大眾面對(duì)面，把大眾消費(fèi)者和每一個(gè)贊助者帶入到這個(gè)“產(chǎn)品”的背后，走進(jìn)“酒圈子”，把大規(guī)模化的、冷冰冰的工業(yè)化生產(chǎn)，通過(guò)眾籌實(shí)現(xiàn)釀酒人與消費(fèi)者之間的親密接觸，是釀酒人與消費(fèi)者互動(dòng)的新模式。
釀酒行業(yè)一直以來(lái)都被視作神秘的、小眾的，即使在酒類(lèi)消費(fèi)蒸蒸日上的今天，釀酒行業(yè)與大眾消費(fèi)者之間的鴻溝仍然存在，更不要說(shuō)讓普通人作為支持者、贊助人參與一個(gè)新產(chǎn)品的具體實(shí)踐，而酒類(lèi)眾籌則讓一切變成了可能。酒類(lèi)眾籌項(xiàng)目集中于產(chǎn)品設(shè)計(jì)、展覽、與釀酒家或廠家機(jī)構(gòu)合作的具有互動(dòng)性的項(xiàng)目，讓“高大上”的新品項(xiàng)目轉(zhuǎn)變?yōu)橄矏?ài)品酒的普通大眾可以參與的形式，無(wú)疑是酒類(lèi)眾籌的最大亮點(diǎn)。對(duì)企業(yè)而言，發(fā)起酒類(lèi)眾籌項(xiàng)目不僅僅是籌資，還是對(duì)自身產(chǎn)品品牌和酒文化作品的一次廣泛傳播。
酒業(yè)該如何與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合是擺在所有企業(yè)面前的全新問(wèn)題，目前誰(shuí)都難以解答，但敏銳者已意識(shí)到，在日新月異的眾籌領(lǐng)域里，將蘊(yùn)含著巨大的可能性，一切剛剛開(kāi)始。
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編輯：閆秀梅
