2012年起始的中國酒業大調整，如今已經進入到了全新的階段。與此相對應，構建較高層次企業文化，也成為市場對于酒類企業的基本要求。
企業管理水平的提升，正在成為品牌競爭力的內生動力源
文章來源華夏酒報——諸多業界人士認為，酒業調整最終將實現雙向互動：產品設計、營銷推廣需要企業與消費者的雙向互動；同時，企業文化的構建、管理水平的提升，同樣有賴于管理層與員工的雙向互動。
“管理上順勢而為，品牌推廣上雙向互動。”河南宋河酒業股份有限公司總裁王祎楊認為，追求自然之道的“無為而治”法則恰好適應了新的形勢要求。
組織管理：“無為而治”
中國道家“無為而治”核心在于尊重自然規律、以人為本； 按照現代人的理解，所謂“無為而治”就是采用開明的方式來管理，而不去用強制性手段對員工加以制約、干涉。實際上，西方現代管理理論，同樣強調開明式管理。
麥格雷戈的理論認為：開明管理的優點在于提升生產力、產品質量和人們的民主素養，努力為員工營造一種心情舒暢的環境，凡事讓大家先理解后執行，樂于工作、安心工作，允許個性的存在和發揮，讓每個人的潛能得到最大限度的發揮，使企業目標與員工自身利益得到統一。
“但是無為而治并非是什么也不做。” 王祎楊說，只是順著萬物自然規律的狀態“輔助”其發展，而非按自己的意志對其約束和強制（“以輔萬物之自然，而不敢為”）。那么對一個企業而言，合乎發展邏輯的規章制度，就是其發展的規律與自然之道。
宋河酒業生產基地所在地河南鹿邑，向來被認為是道家始祖老子的出生地。鹿邑本地道教宮觀、道教文化遺跡甚多，道家文化思想也深入人心。在這種氛圍之下，宋河的企業文化構建與管理文化都有著鮮明的道家印記。
老子說：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”老子所說的“道”，是宇宙萬物的根源，又是它們的規律。既然“道”以自然規律為本，那么對待事物就應該順其自然規律，讓事物按照自身的必然性自由發展，使其處于符合“道”的自然狀態，不對它橫加干涉，在自然無為的狀態下，事物就能按照自身的規律順利發展，人身、企業、社會亦是如此。
按照宋河酒業的企業文化，其管理與制度最終都是確保企業、員工的發展合乎自然成長之道，規章的建立是為了在發展、成長之中輔助員工，而非約束與強制。所謂“無為”，就是不用按照企業領導人的個人意志來強制規定企業的發展軌道、員工個人無關宏旨的習性。所謂“有為”，就是確立基本的規章制度與紀律，確保企業、員工的發展、不偏離于自然成長之道。
宋河股份品牌部經理劉鋼威說，“以人為本”是“無為而治”的基礎，“無為而治”是“以人為本”的目標，二者有機的結合之后的管理思想適用于企業管理的各個層面。
品牌必然是管理的外顯——2015年初，由中國商業聯合會、中國生產力學會、中國保護消費者基金會聯合主辦的“第二屆中國企業五星品牌論壇”活動中，宋河成為豫酒中唯一通過中國五星品牌認證的企業。在宋河人看來，這種對于品牌的權威認證，也從另一個方面證明了宋河企業文化、管理文化的卓有成效。
產品打造：“道法自然”
“無為而治”的關鍵在于順勢——管理上順應自然之道，在品牌、產品的打造上，更應體現著這種順勢而為、杜絕外力干擾的思想。
“消費者崇尚自然化、手工化的產品，對于制作中太多人工添加的產品會有抗拒感。”營銷專家李峰認為，消費回歸的大勢下，企業注重消費者的真實需求與感受將是必然。對于酒業企業而言，未來酒類產品的釀造是否符合綠色、自然、環保理念，將成為是否受消費者歡迎的關鍵因素。
河南唯一的中國首席白酒品酒師、中國白酒大師、河南省宋河酒業股份有限公司總工程師李紹亮告訴《華夏酒報》記者，在打造產品的過程中，宋河堅持將“道法自然”的原則貫徹在生產貯存的每一個環節——無論是原料的選取、釀造的過程，都遵照完全開放的流程管理，為的是讓空氣中的微生物和窖泥中的菌群與糧食充分結合、發酵，這一切完全是用古法手工和傳統方法釀造原生態白酒。
李紹亮介紹說，從一粒糧食到成為酒的復雜工藝過程，從調酒到市場價格， 宋河酒生產的每個環節都蘊含著“道法自然”的哲學。各個環節的工藝也都是敞開式，和自然環境相融合，源于自然，發于自然。
在李紹亮看來，不論打造何種產品，最為重要的就是自然，不苛刻，不強求。釀酒講究生態之美，口感追求自然之香，自然香是在發酵過程中自然生成的一種香。自然香的提煉，不僅是受老子思想的天然濡染，也是宋河酒對自然生態的主動追求。
釀酒過程講求自然，儲酒同樣如此。記者發現，宋河有多種儲酒方式——分別是用陶壇、水泥池、不銹鋼罐、橡木酒桶儲存。按照李紹亮的說法，這是根據不同時期的原酒結合不同的儲酒方式綜合調配的：
陶壇是最傳統、最古老的儲酒容器，它具有一定的透氣性，利于酒體在其中自然變化；橡木桶是一種特別的儲酒方式，它多用于葡萄酒，有利于酒體老熟，利用這一優勢儲存白酒也收到了良好效果；但無論是陶壇還是橡木桶其容積有限，因此，宋河酒業更大規模的儲酒設備就依靠水泥池和大容量不銹鋼罐。
“我們利用陶壇來做前期儲存，再根據酒的級別進行化驗、成型，把質量一致的、口感一致的再集中儲存在一起。” 李紹亮表示，在保留古老釀造方法的前提下，將古老的器具與現代化的器械相結合，最終在提高產量的同時使宋河酒保留著最為自然的味道。
市場推廣：“順勢而為”
王祎楊表示，宋河酒業當前推出消費者互動體驗項目，目的就是想讓大家了解到一個真實的宋河，讓參訪者通過親身體驗，感受企業實力與產品釀造過程，使消費者將這種真實觀感轉化為對宋河酒的信賴。
“要想在消費主權時代贏得消費者，要點就是與消費者之間實現互動，依靠消費者的真實體驗來自然推動品牌發展。” 王祎楊表示。
在這種順應潮流、主動與消費者互動的思想指導下，宋河酒業展開一系列消費者體驗活動：
2013年1月，宋河酒業攜手酒仙網推出“品酒顧問招募”活動，吸引了大批酒友的關注，央視主持人韓喬生、付玉龍以及著名歌星蔡國慶、常寬等9位名人也被特聘為宋河的品酒顧問。
2013年5月，來自全國各地的30多位宋河品酒顧問走進宋河酒業生產基地，品味宋河美酒，問道老子文化。品酒顧問團首先參觀了宋河酒業生產基地，從技術中心到原酒陶壇儲存倉庫，從窖池車間到灌裝車間，品酒顧問們無不為宋河強大的原酒儲存量與生產能力所震撼。
在原酒陶壇儲存倉庫，眾人爭飲宋河75度原酒。來自安徽的品酒顧問表示，通過此次參觀，讓他對白酒勾兌有了重新的認知：“昨晚喝了至少七兩宋河，今天起來頭一點不疼。”同時，他也希望宋河酒的品質能夠傳達出去，在安徽市場進一步做強做大。
2013年至今，諸如“鹿邑大曲老字號文明河南人電動車上牌活動”，中國白酒包裝創意設計大賽，植入央視電視劇《馬向陽下鄉記》微信微博粉絲互動活動……宋河酒業推出系列圍繞消費者的互動性、體驗式活動，以此撬動市場。
宋河酒業的諸多動作實際上也與咨詢界的認知相吻合，盛初咨詢總經理柴俊就認為，白酒企業需要多多推出消費體驗活動，因為之前在白酒行業消費者體驗幾乎為零，而其他行業的消費者體驗做得比較充分，連像中國移動、中國國航這樣的壟斷型國企，消費者體驗做得都比較好，所以白酒行業在消費者體驗方面還有很多提升空間。
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編輯：趙鑫
