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    泰山生力源在山東白酒業中已經連續多年穩居四項第一：銷量第一、利稅第一、綜合實力第一和省外市場占有率第一。泰山好像五岳獨尊，多年來一直演繹魯酒“禪封大典”，先后建立了江浙閩粵四大省外根據地市場和泰山萊蕪兩大省內根據地市場，提出了“山東省內重點做，山東省外做重點”的戰略規劃，泰山是山東600個白酒企業中開拓全國市場最成功的企業。

    扳倒井在2004年前后，戰略撤退，由做全國市場改為深耕山東市場，先后在山東淄博、東營和濱州攻城拔寨，建立了新的省內大后方。2008年成為2009濟南第十一屆全國運動會戰略合作伙伴。旨在借此向魯酒老大位置發起總攻，也悄然完成其二度開發中國市場的戰略規劃。扳倒井是這幾年發展速度最快的魯酒之一，其銷量緊隨泰山生力源之后。

    泰山生力源做市場有板有眼、穩如泰山，在江浙市場連續十幾年暢銷不衰。扳倒井象年輕小伙，充滿活力，敢作敢為，思路超前，敢爭第一。泰山與扳倒井二虎相爭，對山東白酒將產生哪些影響？他們各自的營銷戰略和策略又有哪些得失呢？

    領頭羊之爭將促動魯酒復興

    山東白酒市場無論是產量還是銷量都在全國領先，但魯酒復興提了這么多年，仍然沒有魯酒品牌在中國稱雄，目前仍在山東省內“窩里斗”。魯酒復興的因素可能很多，但離不開領頭羊的帶動。沒有五糧液和水井坊等全國名酒，川酒就不會在中國如此輝煌。無疑泰山和扳倒井等品牌摸索走向全國的經驗，將對更多魯酒起到帶頭和借鑒作用。

    魯酒規模企業不少，過億元的企業就有十幾家，但至今沒有一家過10億元的企業誕生。不管是蘇酒還是皖酒，省級酒廠的群起離不開洋河、高爐家等領頭羊的帶動。單企業完成10億元銷售額，也成為一個省份白酒崛起的標志之一。泰山生力源有望在2009年實現這一標志性目標。

    泰山和扳倒井等山東省內重點白酒企業對魯酒復興責無旁貸。泰山和扳倒井的省內老大座次的競爭，也意味著兩者在競爭中共同壯大山東白酒集體勢力，帶動更多魯酒逐步重返全國市場。

    產品是冠軍之爭的先鋒

    在產品結構和技術方面，泰山和扳倒井都做已經好了沖頂魯酒老大的準備。秦池時代，魯酒因為質量問題一下子從全國敗下陣來。從哪里跌倒就從哪里爬起，這幾年以泰山和扳倒井為代表的山東白酒技術和質量應當處于中國前列，確定了淡雅濃香型的獨特山東工藝。

    泰山生力源創立了“小窖佳釀”的差異化工藝，扳倒井的井藏工藝也在國內屬于獨一無二。泰山生力源的產品有“四個保證措施”：有鋼筋混凝土結構、保溫性能好的純糧釀酒車間；有5立方米、全國獨一無二的泥池小窖；有萬噸以上、全省最大的地下酒庫；有功能齊全、全省第一家省級技術中心，所以“泰山”才能夠成為山東唯一的“中國白酒工業經濟效益十佳企業”、山東唯一的“中國白酒十大競爭力品牌”。

    扳倒井的“井窯釀酒工藝”、“二次窯泥技術”和“DMADV控制技術”等一系列科研攻關項目先后榮獲全國食品科技獎和全國白酒科技優秀成果獎，并有多項技術項目獲省市科技進步獎，扳倒井技術中心被認定為“山東省省級企業技術中心”，為企業的高速發展，奠定了堅實的技術基礎。

　　泰山和扳倒井都由原來的低檔產品結構，調整為具有中檔和高檔酒的健全產品結構。泰山生力源形成了以泰山特區為主打，金銀泰山為中檔，五岳獨尊為高端的產品線結構。扳倒井的國井、國香系列也開始進攻中高端市場，擺脫了魯酒只有中低端產品的困窘。芝麻香型是魯酒的原創，是未來魯酒問鼎全國高端產品的希望，這兩家企業都不約而同的加大了該香型的研發。

    產品結構調整提高了企業的利潤率，讓雙方都提高了市場競爭力。應當說，在產品研發和工藝上，泰山特區和扳倒井都做足了文章，暗自較勁。在產品結構調整進度上，泰山稍微走在了扳倒井前面。 

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編輯：樂怡