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　　最近，號稱第一本描寫中國酒商的圖書《酒城風云》由廣西人民出版社出版上市，講述民國時期發生在中國酒城瀘州的酒商傳奇故事，商戰、恩怨情仇、戰爭匪禍、革命豪情……精彩故事和商戰，讓該書受到熱捧。記者近日了解到，該書對中國酒城瀘州的酒文化、地域文化和城市文化的宣傳做了努力的嘗試，并解析了酒業有別于其他行業的競爭秘訣。

　　做到講述酒商故事和宣傳酒文化酒歷史的兩全其美

　　《酒城風云》對瀘州酒文化和酒歷史的宣傳無處不在，瀘州話、小吃、地理環境等瀘州地域元素處處可見，但最多的還是酒文化和酒歷史，有關瀘州的歷史名人的詩詞歌賦和瀘州民間佳話在書中順手捏來，自然而然地穿插在故事當中，在精彩地講述故事的同時，也讓讀者品讀了大文豪、大詩人們酒后抒懷的浪漫情懷，展現瀘州像酒一樣濃郁芬芳的歷史文化。

　　例舉幾處，當故事敘述交代地域背景時，就有了：瀘州素有酒城的盛譽，早在漢代就開始釀造小酒，乃大米自然發酵而成。宋元年間，以高粱釀制為白燒，瀘州就開始釀造蒸餾酒，早在洪武初年，以高梁、小麥、玉米合釀者為大酒，瀘州城有六百家釀大酒的作坊，窖酒老者尤清洌、甘醇、回味悠長之特色。字號以“溫永盛、舒聚緣、天成生”最有名，遠銷川、滇、黔周邊地區，順江而下還供華東、華南地區。又有用白酒熏制香花、玫瑰、佛手、玉蘭、桂花、薄荷而成者統稱花酒。當談到瀘州酒業興盛情況時，順勢回顧古代名人對瀘州繁華酒業的記載：黃庭堅曾被貶謫到瀘州，后來，在他的《山谷全書》中還描繪有瀘州酒業興盛的情景：州境之內，作坊林立，官府人士，乃至村戶百姓，都自備糟床，家家釀酒，私家釀制比官家尤好。當書中一群文人學士飲酒抒懷之時，又引出了：明代大詩人楊升庵會對瀘州酒城一往情深，“不看街中花，要飲小市酒”，常常“花驄小市頻頻過，落日凝光緩緩歸”，常在小市邀集詩友，“玉壺美酒開華宴，團扇熏風坐午涼”；清代詩人張船山寫下“城下人家水上城，酒旗紅處一江明，銜杯卻愛瀘州好，十指含香給客橙”的美景贊譽。

　　著名的圖書策劃人胡楊解釋說，作者在用文藝的方式寫瀘州酒商的同時，又用一種非常自然的方式來宣傳了瀘州的酒文化酒歷史，就好像馮小剛電影里的廣告隱形植入一樣，電影宣傳了廣告產品，又讓廣告產品成為了電影的一個元素或者一個道具，兩全其美。

　　解析最早的酒業商戰秘訣

　　《酒城風云》一書講述了酒商之間的商戰，川南酒商的商戰如何開展呢？作者在看過此書后，總結出了幾種方式，一是成為政界的供應酒，走政治之路，如書中酒坊為川南督軍府供酒；二是原料大戰，在清末、民國時期，社會動蕩，糧食緊張，釀酒用的小麥、高粱等成為了酒坊爭搶的對象，提價收購、異地收購等辦法解決原料問題；三釀酒技術的改進，在商戰中，酒坊采用了“棄糟蒸酒法”， 廢棄的酒糟，經過攤涼，粉碎，再加入適度的新料，拌入少許的酒麯，按照傳統釀酒流程再行操作，只是在蒸餾時采用溫火續蒸，這樣，每一百斤廢糟還能釀出八到十二斤達標好酒出來；再就是品牌包裝法，面對對手的釀酒新法，另一家酒坊就使用了“龍鳳呈祥”酒占領市場，用特殊制造的精美的龍鳳環保酒瓶裝酒銷售，不僅造型好看，可做裝飾，而且這樣的方式還有“買一送一”的促銷，贏得了消費者……當然，商戰的很多方式都在該書中呈現，商場上的爾虞我詐和起起落落，讓該書的故事也起伏跌宕、曲折離奇，讓人讀之愛不釋手。

　　作者陳志林介紹說，其實商戰的謀略也就是通常的那些，只是使用方法不一樣，萬變不離其中，而酒業和其他行業稍微有些不一樣，讓酒商的商戰更有一些看點。但他還解釋到，現在的商戰更是離奇復雜，自己還有待學習和進步，“文藝創作和商戰，兩者要做到很好是非常難的，我只希望讀者能讀完這本書，能從中有所收獲那當然更好，我還希望自己做更多的嘗試”。