在白酒行業(yè)里，有過央視招標瞬間“吹”大一個企業(yè)；有過一次某個品牌的假酒事件讓整個行業(yè)“求生不得”；也有過一個拳頭產(chǎn)品“帶”起了整個品牌等等。
在品牌表現(xiàn)上，這些白酒更是百花齊放、萬家爭鳴。因為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的不平衡，消費水平高低不一，區(qū)域酒類消費文化各異。在我國許許多多的行業(yè)中，白酒行業(yè)更顯得紛繁復雜、撲朔迷離。同時，區(qū)域性酒水企業(yè)數(shù)量眾多，它們多依靠地方性資源獲得發(fā)展，以至于我國至今仍流傳著“一市一廠”的說法。
到目前為止，我國整個白酒行業(yè)基本上保持著層次化的格局——“四頭獅子”（第一陣營，以茅五劍等高端酒品為代表的全國著名酒企）；“一百只狼”（第二陣營，以洋河藍色經(jīng)典、紅花郎、山西汾酒等為代表，全國擴張性的酒企）；“一千條地頭蛇”（第三陣營，以泰山特曲、魯能小天下、口子窖等為代表的區(qū)域性酒企）；“一萬只青蛙”（第四陣營，在二三線市場有一定影響力的地方酒企）；以及幾萬家連“青蛙”都不如、今天存在明天就可能會消失的小型酒企。因此，白酒企業(yè)的運營不同于其他行業(yè)，營銷招式五花八門，做事方式千奇百怪。而這其中也有一些成功者，他們的成功方法不外乎以下四種。
產(chǎn)品突破
提高產(chǎn)品質量和優(yōu)化產(chǎn)品結構是白酒企業(yè)產(chǎn)品突破的主要手段，也是白酒企業(yè)在做營銷工作之前，必須要照看的兩個重要因素。與多年前的一個產(chǎn)品“叫響全國”相比，產(chǎn)品多元化成為如今白酒企業(yè)必用的手段，如合理優(yōu)化產(chǎn)品結構，不斷推出新品等方式。
白酒企業(yè)的產(chǎn)品多元化戰(zhàn)略比較合理，根據(jù)不同目標消費群體，開發(fā)出不同價位的系列產(chǎn)品，適應了不同消費層次的需求，使得品牌保持了長青的生命力。豐富的產(chǎn)品結構為消費者提供了更多的選擇，并且不斷推出的新品保證了消費者激情的不斷持續(xù)。
產(chǎn)品質量既是企業(yè)經(jīng)營活動的根本，也是如今白酒企業(yè)經(jīng)常忽略的一個要點，成為企業(yè)發(fā)展的軟肋。一旦“東窗事發(fā)”，企業(yè)就會陷入“突發(fā)事件”的泥潭。只有產(chǎn)品自身質
文章來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)量過關、技術過硬，不斷地練內(nèi)功，增強產(chǎn)品的競爭力，才能做得長久、做得成功。如山西汾酒在多年前的“假酒”事件后，嚴把質量關，從原料選用、生產(chǎn)釀造、窖藏陳釀到包裝運輸、終端陳列等方方面面都進行了嚴格的管理。
經(jīng)過這些年來的努力，山西汾酒在重生之后得到了極大的發(fā)展，成為北方白酒的一個重要組成部分。
品牌突破
全國性的白酒企業(yè)突破品牌瓶頸的主要手段是品質策略和品牌再造策略，而地產(chǎn)白酒突破品牌瓶頸，在品牌價值的塑造上必須充分挖掘產(chǎn)品特色，產(chǎn)品文化，消費者親和力、渠道的緊密性等關鍵性因素，從而保持地產(chǎn)酒品牌的獨特優(yōu)勢。進行品牌突破就要整合可用資源，揚長避短，發(fā)揮企業(yè)的相對優(yōu)勢，做強做大。
洋河藍色經(jīng)典就是一個很好的例子。洋河酒業(yè)的成功應該得益于塑造了洋河“藍色經(jīng)典”這個拳頭品牌，且找準市場定位、發(fā)揮自身優(yōu)勢，以及系統(tǒng)營銷、持續(xù)推進的結果。
洋河在市場擴張上采取的是建設樣板市場、板塊市場、連片開發(fā)的“快三步”策略，立足江蘇市場，開啟南京，并選擇江蘇沿江八市（鎮(zhèn)江、無錫、常州等地）集中資源拓展區(qū)域市場，先做穩(wěn)“屁股”，然后把“拳頭”伸向能夠得著、抓得住的目標市場，外拓河南、安徽、山東等市場，步步為營，逐步形成塊面市場，意圖構建華東大板塊市場，同時依托華東市場基礎，進軍全國市場。
經(jīng)過短短幾年的發(fā)展，僅洋河“藍色經(jīng)典”單品牌一年就實現(xiàn)銷售24.2億元，使得洋河酒業(yè)從區(qū)域性酒企成功地躋身為進軍全國的大品牌，使得洋河酒業(yè)成功晉級到第二陣營里面。
目前，在白酒市場中，第三陣營、第四陣營里分布著眾多這樣的白酒企業(yè)。他們在當?shù)負碛幸欢ǖ氖袌龇蓊~，擁有自身獨特的競爭優(yōu)勢，潛力無限。
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