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  我這次的新西蘭之旅大部分住在精品小酒店里，第一站的酷麗崖是農(nóng)場(chǎng)兼球場(chǎng)的處所，房間在叢林中，但窗戶可以看到大海與綠原；第二站崴譜建在山頂，近觀玲瓏的花園，遠(yuǎn)可觀到原始森林，得靠直升飛機(jī)進(jìn)出；第三站的索麗泰位于峽谷，背山面湖，風(fēng)景奇異。這些精品小酒店非常有特色：一是都在風(fēng)景優(yōu)美的地方，環(huán)境與建文章來(lái)源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)筑都堪稱優(yōu)雅別致；二是五星級(jí)的服務(wù)設(shè)置與設(shè)施安排，而且往往比五星級(jí)酒店更加講究服務(wù)設(shè)計(jì)的獨(dú)特特色，尤其是本地風(fēng)格與文化元素，很多設(shè)計(jì)可以說(shuō)精致到可愛(ài)的程度，有些擺設(shè)似乎就是特別的古董收藏或者文化展示，而且往往食物也非常講究；三是酒店的店主或者經(jīng)理人的住家往往與酒店在一起，有很強(qiáng)的家居感受，加上房間也多以家庭套間形式設(shè)計(jì)，因此可以讓旅行或者度假的人有非常強(qiáng)的家庭生活的感受，又因?yàn)槎酁閳@林式設(shè)計(jì)，所以可以讓你對(duì)于高端裝修也頗有啟發(fā)；四是酒店與周圍的特色旅游緊密配合，感覺(jué)有很好的無(wú)縫連接。

    我在不同的地方都注意到，新西蘭在很多景點(diǎn)，這類精品小酒店的數(shù)量相當(dāng)多，除了精品小酒店外汽車旅館也很發(fā)達(dá)，只是他們的汽車旅館在形象與房間的整潔度上似乎還要比美國(guó)的更勝一籌。我覺(jué)得這是新西蘭在旅游發(fā)展中有意識(shí)把旅游服務(wù)定位在高端有密切的關(guān)系，這樣他們就重點(diǎn)發(fā)展中端以上的服務(wù)而不需要簡(jiǎn)單地以游客數(shù)量取勝，而最終以游客的層次取勝。新西蘭的旅游最突出的強(qiáng)項(xiàng)是以純凈的自然景觀與有趣的毛利文化取勝，它不是泰國(guó)型的熱鬧，而是需要靜心體會(huì)與享受的那種度假空間，因此如果不是這樣舒服自然的精品小酒店，大概整個(gè)景色也會(huì)受到影響。我看不少歐洲人、美國(guó)人和澳大利亞人在這一住一月、幾月甚至半年一年，還有一些人就直接留在這工作了，我想好的自然與舒服的居住是兩個(gè)不可或缺的要素。去新西蘭旅游，不住這樣的精品小酒店真的是一大損失。

    不過(guò)由這些精品小酒店我也覺(jué)得這是新西蘭的旅游服務(wù)中值得我們一些旅游地區(qū)與景點(diǎn)學(xué)習(xí)的地方。我駕車去過(guò)一些景色與人文都很有特點(diǎn)的地方，往往除了正規(guī)的酒店就是一些農(nóng)家樂(lè)級(jí)別的招待設(shè)施，有的地方這兩樣都不足，當(dāng)然對(duì)于一般大眾旅游的開(kāi)發(fā)，這樣的設(shè)施也有必要，但是我覺(jué)得旅游服務(wù)定位可以有區(qū)別，服務(wù)也可以有細(xì)分，發(fā)展精品小酒店對(duì)于一些地方發(fā)展高端特色旅游就很有意義，而且發(fā)展這類酒店既可以變成特色的獨(dú)立家庭生意，也可以發(fā)展品牌連鎖管理，這樣我們有不少地區(qū)就可以走出特色旅游的高端路線，而且還可以為這些地方改善投資環(huán)境與招待條件起到建設(shè)性的作用。不過(guò)，我要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，真要學(xué)習(xí)人家新西蘭精品小酒店，那最好是私人生意，可別成為官辦招待所才好。

 歡迎與globrand（全球品牌網(wǎng)）作者探討您的觀點(diǎn)和看法，袁岳：社會(huì)學(xué)博士、哈佛大學(xué)肯尼迪政府學(xué)院MPA、西南政法大學(xué)法學(xué)碩士，現(xiàn)任零點(diǎn)研究咨詢集團(tuán)董事長(zhǎng)。上海零點(diǎn)市場(chǎng)調(diào)查有限公司 總機(jī)：(021) 63586180/81/82/83