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蒙牛品牌管理之技術、市場、公關缺一不可
來源:  2015-12-21 08:46 作者:

  技術創新與市場創新應并駕齊驅

  在蒙牛特侖蘇“OMP”風波中,衛生部會同質檢總局等國家六部門的最終“裁定”有兩個層面的內容:

  一是OMP產品沒有健康危害;

  二是OMP不是現行國家衛生標準允許使用的食品原料,蒙牛公司進口并使用OMP沒有事先申請批準,并擅自夸大宣傳產品功能,違反了食品衛生法的有關規定。

  可見,盡管OMP在質量上是安全的,但蒙牛自身確有不規范之處,這恐怕也是引發風波的最根本原因。

  對此,博鰲亞洲論壇秘書長龍永圖指出,雖然衛生部等國家六部門的聯合專家認證會最終認定OMP為安全,但這一事件也暴露出,以蒙牛為代表的國內乳業在產品營銷上還存在著浮躁情緒,沒有把引進、消化、吸收國際先進科技與產品這件好事給辦好,在企業嚴格管理上與世界巨頭還有一定差距。

  盡管龍永圖并不是乳業專家,也不是相關部委的直接領導,但其一席文章來源華夏酒報話還是切中了蒙牛事件的要害。

  在創新層面上,中國企業很容易犯市場創新瘸腿病:技術創新腿長,市場創新腿短;擁有技術創新能力卻沒有市場實現能力,抱著金飯碗卻找不到市場。

  如蒙牛這樣的企業,其技術創新和市場創新的能力都十分強大,但偏偏在OMP產品的創新上暴露出了兩條腿不等長的缺點:太急切和太側重市場創新,但在市場創新中卻有諸多不規范的做法,這就是企業的“浮躁情緒”所致。在產品創新層面上,行業規范與國家標準永遠會滯后于市場創新的步伐,這就為許多企業的“浮躁營銷”制造了可乘之機。

  危機公關未做透

  公關有兩個層面:

  一個層面是正向的,即通過機會的捕捉、資源的整合、精妙的策劃、手段的應用及必要的投入,來達成有效的溝通與傳播,從而實現提升企業和品牌知名度與美譽度之目的。

  另一個層面是反向的,即當企業出現危機或報出負面新聞后,如何迅速采取有效手段來隔離、縮小和化解危機,從而將負面影響與損失降到最小程度,即通常所說的“危機公關”。

  在蒙牛系列危機爆發的過程中,蒙牛也采取了一系列公關措施。

  但給筆者留下的總體印象是,蒙牛是正向公關的九段高手,擅長錦上添花,但其危機公關卻很業余。

  在正向公關層面,蒙牛有“神五”飛天、航天員專用牛奶這一經典案例。

  然而,在一系列危機公關過程中,蒙牛的水準實在讓人不敢恭維。

  首先,在三聚氰胺事件爆發后,蒙牛反應迅速,道歉及時,但卻沒能乘勝追擊。

  實際上,蒙牛的奶粉產量很少,且其三聚氰胺的含量比三鹿的2000多毫克也相差甚遠,但蒙牛卻沒辯解一句話。

  其實,企業出問題并不可怕,中國老百姓最想要的就是你的一個態度。

  其次,蒙牛的危機公關形式隨后迅速轉向了廣告。但蒙牛在危機中和危機后的訴求廣告都缺少了自己的態度——坦誠。

  第三,蒙牛再后來的公關對象迅速轉向了媒體。盡管媒體是企業與消費者溝通的橋梁,但消費者才是最終需要“公關”的對象。

  第四,在系列危機中,蒙牛遭遇了“被公關”。諸如萬言書事件、OMP事件等,在事發第一時間內,在“只有少數人知道”的情況下,卻被媒體第一時間獲知了信息,并廣為傳播。可見,這中間,蒙牛也遭遇了“被公關”。

  所以,綜覽蒙牛的危機公關,與其正向公關相比,沒有體現出對等的量級。那么,問題到底出在哪兒呢?

  在正向公關中,包括蒙牛在內的企業都可以有效地整合企業外部資源,借助高人指點來創造經典。但是,危機公關是“家丑”,“家丑”不可外揚,躲還來不急呢。所以,一般情況下,危機公關中,企業都是自己操刀。然而,蒙牛此舉卻毫無疑問地顯現出其危機公關的軟肋。


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編輯:張怡
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