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　　華爾街的淚水讓“金融海嘯”席卷了全球。這場海嘯無疑給眾多行業帶來了數不盡的酸楚，并引來各行業重新洗牌的一陣陣劇痛。企業或面臨利潤下滑，或面臨兼并重組，或面臨破產倒閉，鮮有能夠獨善其身的。

　　在如此不景氣的大環境下，高端白酒企業應怎樣看待，如何應對？高端白酒品牌又該怎樣調整戰略思路，是主動出擊，還是靜觀其變？

高端白酒銷量下滑

　　2008年是極不平常的一年。原材料價格上漲，冰雪、地震、洪水等眾多自然災害頻發，尤其是金融風暴的肆虐，使以出口外向型為主的部分國內企業遭遇了巨大的沖擊。而具有悠久歷史并享有“國粹”之譽的白酒，特別是高端白酒，盡管其出口量不大，但亦難置身“世外”。

　　自去年中秋節開始，廣東省煙酒店渠道，茅五劍的銷量同比下降30%左右，而一直為白酒銷售旺季的2009年春節卻始終未見高端白酒熱銷的勢頭。

　　據權威部門對2009年1月的白酒銷售價格顯示，北京地區1月份52°五糧液的市場價為554.3元/瓶，53°茅臺717.7元/瓶，分別比上月下降17.4元和19.6元；沈陽53°茅臺678元/瓶，下跌20元；成都53°茅臺630元/瓶，下降68元。此外，北京的52°水井坊519.3元/瓶，下降6.7元；成都52°水井坊，下降10元。

　　盡管這些高端白酒都適時下調了售價，但與上年相比，整體銷量仍沒有太大起色。

　　目前，高端白酒的需求不振主要緣于以下三個方面：

　　首先，政務酒的縮減使高端白酒需求不振。

　　各地政府禁酒令的頒布和實施，使酒企的生存空間被大大壓縮；地震災后重建，各地政府機關財政預算有所收縮；軍隊禁酒令的出臺和“政府機關專用（供）酒”的宣傳限制等等，都在一定程度上對白酒尤其是高端白酒形成壓制力。

　　其次，出口下降，帶來外向型企業生產銷售大量萎縮，導致政商務消費對高端白酒需求下降。

　　其實，早在去年金融危機爆發之前，國內酒企就已率先感受到銷售寒冬。而隨著金融危機的全面爆發，傳導到國內實體經濟后，企業的白酒團購量隨之明顯減少。

　　最后，健康訴求帶來的需求不振。

　　隨著人們生活水平的提高，健康消費成為人們的普遍共識。而白酒在健康上給人的多是負面印象，即使高端白酒亦如此。如茅臺酒所謂的“喝酒護肝”之說屢遭非議，即是例證。因此，如何改變人們的傳統觀念，提倡健康飲酒、飲健康酒，是非常時期刺激白酒消費的又一法寶。

高端白酒的“過冬”之道

　　金融危機下，高端白酒面臨的局面可謂內外交困。但筆者認為，高端白酒只要做好“過冬”和“瘦身”的準備，仍然可以化危為機，在“寒冬”中感受到絲絲暖意。
適時降價 搶占市場

　　眾所周知，白酒是一個典型的經濟型消費品。在經濟不景氣的時候，消費者對白酒的價格敏感度變高，因此，廠商必須謹慎對待高端白酒的定價。最近五、六年，高端白酒的價格連續狂飆，此時降低價位恰逢其時，既不會影響品牌形象，又能實現價格占位，還可借機搶占對手市場。
調整結構 適度向下

　　在金融危機沖擊下，高端白酒的產品結構策略也應做相應的調整，不能一成不變。

　　一、在原來高價的基礎上，適度向下調低10%—20%，以適應目前的消費狀況。

　　二、旗下中檔品牌可借機向上提高5%—10%，為準高檔白酒奠下基礎，以支撐高端白酒下滑的壓力。這點在非常時期很關鍵。

　　目前，中檔酒正普遍借機發力。自去年起，瀘州老窖就對中價位產品瀘州老窖特曲每瓶提價20元，通過加大中低檔產品的市場開發，彌補了高檔產品增長的不足。而茅臺也加大了迎賓酒和王子酒的銷售力度，試圖控制100元至200元區間的中檔市場。

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編輯：張怡