國內某知名R啤酒企業,近年來對南京的開發力度不能說不大,具體表現有:1.4個空箱換一箱酒;2.展示柜免費使用;3.堆頭有獎勵。
同時,對于南京市場的管理也很到位:1.把南京化為八大片區;2.每個片區有兩名專業人員管理,一人主要負責客戶維護,另一人主要負責配貨回瓶等。
近期,筆者到南京走訪餐飲店時發現,雖然能看到R啤酒的產品,但大部分都被擱置在了小旮旯里,或者被其他產品覆蓋了,詢問酒店服務員,得到的答文章來源華夏酒報案竟高度一致:“這個廠家的業務員已經3個月沒有來過了”。
R啤酒為什么會夢斷南京?筆者不是他們公司的人員,無法下結論。
本文,筆者僅結合現在最流行的SWTO分析法,就R啤酒的實際情況談下個人觀點。
★確定目標市場上的大品牌
在北京,燕京是啤酒中的“大腕”,匯源是果汁中的“大腕”。因此,要想開發北京市場,做果汁的就要詳細調查匯源,做啤酒的就要詳細調研燕京。可為什么要調查大品牌呢?
★大品牌起著引領消費者的作用。如變頻空調,海信就起著引導作用。海信無論從電視廣告,還是賣場推廣,始終圍繞著“變頻”做文章。今年,美的公司在變頻空調業也“買變頻選美的”。美的這么有實力的企業都在跟風,進一步說明中小型企業,或者說區域品牌產品在開發新市場時,可借助大品牌在前面披荊斬棘、順勢而為,推廣自己的產品,從他們引領的消費者中分得一杯羹。
★大品牌起著主流作用。有大品牌做參考,我們開發市場時不至于迷失方向。有好多業務員在做市場調查時,把市場上能見到的品牌一覽無余,結果沒少費力,卻把自己搞得很迷茫。
在確定了市場上的大品牌后,就要選定自己產品中可與大品牌對等的系列,只有與大品牌站在一個起跑線上,才可能切掉一塊蛋糕。
但現實中常有這樣一種現象:好多業務員感覺自己的品牌知名度低,,因此,調低了自己與知名品牌同類產品的定價,想以“價格取勝”。殊不知,這么做,在定價上就已經輸給了品牌產品。
★調查大品牌中的大品種
那么,什么是大品種?盡管大品牌的產品結構很豐富,但總有一款是銷量大、覆蓋廣且知名度高,這一款就是大品種。如金星啤酒的新一代,白象方便面在局部市場上的大骨面等。
調查大品種,主要應分析它所在的渠道優劣勢、上市價格、經銷商的利潤及零售商的利潤。經過這樣詳細的調查和分析,雖然不敢保證我們做市場會100%贏,但不調查就一定會輸。
在確定了市場上的大品牌、大品種后,我們應該選擇自己的大品種和他們對抗。這樣,在同一個渠道中玩時,才能發現競品的缺點,找到他們的漏洞。
例如在安徽六安,雪花啤酒是這里的主流品牌,也是他們的根據地市場。但他們的劣勢是,服務質量較差,業務員依靠自己是強勢品牌,態度不夠友好,導致終端怨聲載道。
金星啤酒看到這種情況,打出了“服務高于一切”的口號,印制了24小時電話服務卡,只要一個電話,無論零售商什么時間要貨,都會及時把貨送到。通過2008年一年的努力,市場銷量提高了46%。