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(探索)探索高端白酒營銷定位
來源:  2015-12-21 08:51 作者:
  對于真正的行業領導者而言,消費環境每發生一次變化都是一次難得的“機會”。而這些“機會”一旦被大多數人所認可,那無疑就變成了一種“現象”。如國內一線白酒品牌的多次提價,使地產白酒升級為區域高端品牌成為了可能。現在,只要是有一定規模的地產白酒企業都能拿出售價三四百,甚至上千元的形象產品,這也成為現在區域白酒市場形成的一種“現象”。

  實際上,區域性高端白酒林立現象形成的原因追溯起來,有以下幾點:

  1.一線高端白酒不斷漲價,使得原本消費200元-400元價位的消費者,不可能跟著企業漲價的步伐來提升自己的消費檔次。于是,市場期待既有面子又實惠的地產高端白酒的出現。

  2.隨著營銷理念不斷朝向個性化發展,“民族的就是世界的”理念已經深入人心。所有的營銷領域,都在提倡開發能代表屬于自己地方特色的產品,尤其是禮品市場的需求,更加快了區域性高端白酒的發展。

  3.很多地方雖然不出名酒,但不一定沒有好酒。一些區域老酒廠至今仍在堅持傳統的固態釀造發酵工藝,生產真正意義上的純糧釀造好酒。而這些也是當地消費者有目共睹的。

  有領導者,必定會有跟隨者。一段時間過后你會發現,市場上出現了很多地產高端白酒品牌供消費者選擇。當大家又掉入同質化的“紅海”中時,包裝精細、價格標高的做法已經不能實現銷售突破了。而此時,酒企又被迫卷入新一輪的惡性競爭之中。

  那么,地產品牌該如何把高端白酒打造成企業新的經濟增長點呢?筆者認為,這需要從產品開發之初的市場定位來系統考慮。

  首先,不是所有的酒業公司都有能力開發高端文章來源華夏酒報產品,這需要考慮企業實際的綜合實力。

  由于高端產品自身的特點,使其不可能通過幾個簡單的促銷活動就形成良性銷售。因此,高端產品的導入時間比較長,投入資金比較大。如果企業沒有強大的資金實力,很可能在看不到產品銷售出現拐點時,就喪失信心,以致不敢投也沒有能力投入市場。如此一來,很容易導致新產品開發夭折,而前期開發產品、培育市場所花費的所有費用,也將變成一連串的虧損數字。

  其次,高端白酒對產品本身的要求也比較高,不僅要有能夠體現品牌內涵的精細化包裝,更需要有能與知名高檔白酒標準相媲美的酒體。對于地產酒品來說,如果只有精美的包裝,卻忽略了產品本身的品質,那么,你所做的一切努力都只能服務于短期甚至一次的購買行為,不可能形成良性回轉。

  最后,“酒香不怕巷子深”的時代已經一去不復返了。有了好的產品,更需要有一套系統的營銷手段對產品進行持續性推廣。而所有的營銷推廣,都是針對企業的目標消費群體而言的。

  眾所周知,高檔白酒消費群體是一個特殊的群體,他們更注重面子和身份價值的體現。對此,我們可以鎖定高端白酒的消費渠道,如各地大型A類餐飲終端和團購消費。需要提及的是,企業采取的營銷手段,一定不能等同于中低端產品,應著力于尊貴服務與品牌形象力的打造。而所有這些,都源于我們對品牌內涵的解讀及對特殊消費群體的認知。

  對產品來說,價格是價值的體現,消費者在不清楚產品本身的價值時,唯一的判斷標準就是產品的價格。但我們絕對不能理解為“只要定位成高價產品,就一定是高價值產品”。因為,一個品牌的打造,完全取決于消費者對產品的理解。所以,我們不能隨意跟風去開發高端產品,如確有開發意向,一定要對品牌在消費者心智中有什么樣的占位、形象、營銷手段等方面有一個系統的定位。這樣,我們才能負責任地塑造一個讓消費者滿意,讓企業盈利的產品。

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編輯:張怡
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