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(探索)徽酒品牌提升中存在的誤區(1)
來源:  2015-12-21 08:51 作者:

  從全國白酒產業的競爭格局來看,川酒、貴酒居于領導地位,蘇酒、徽酒、鄂酒為白酒第二軍團,正在由地域性品牌向全國性品牌強勢邁進。

  在第二軍團中,蘇酒以洋河的快速崛起為代表,經過準確的品牌定位與精耕細作,洋河的“藍色經典”風暴正席卷全國;而以古井、口子窖、高爐家酒、迎駕貢酒、皖酒等“五朵金花”為代表的徽酒,則正依靠有效的營銷模式和品牌提升策略進攻全國市場。其中,洋河“藍色經典”的成功,更是給徽酒的品牌提升策略帶來了無盡的動力。

  然而,在品牌提升的道路上,徽酒“五朵金花”們經過幾年的努力,仍收效不大,原因何在?

  徽酒的優勢與軟肋

  眾所周知, 徽酒的成功是市場定位的成功和營銷模式的成功,而非品牌定位的成功。

  1.市場定位的成功

  徽酒的主流品牌產品普遍定位成中高端品牌,在30元-120元這個價格區間有很大的話語權。在中國白酒市場,超高端白酒(600元/瓶以上)被“茅五劍”、水井坊、國窖1573、酒鬼酒統霸;高端白酒(150元/瓶-400元/瓶)則被“茅五劍”的系列延伸品牌及汾酒、郎酒所占領。

  2.“盤中盤”營銷模式操作的成功

  自從口子酒開啟酒類“盤中盤”獲得空前成功后,徽酒“五朵金花”們紛紛跟進,均取得了不俗的業績,年銷售收入都在10億元以上。

  所謂酒類“盤中盤”,即買斷酒店,對目標消費者實施終端攔截。可以說,“盤中盤”對酒類的市場啟動起到了關鍵作用。而隨著時間的推移和競品的跟進,該模式的效果在不斷遞減,費用卻在逐漸提升,大量蠶食品牌的利潤。

  而洋河“藍色經典”的成功,則靠的是 “1+1”模式。第一個“1”是戰略上的,是指“品牌定位”;第二個“1”是戰術上的,是指“盤中盤”營銷。因此說,洋河“藍色經典”的成功,除了“品牌定位”功不可沒外,“盤中盤”營銷模式也立下了汗馬功勞。

  當全行業都盛行“盤中盤”終端買斷操作后,徽酒“五朵金花”們搶奪餐飲終端的成本就越來越高,收益卻越來越少。這不僅表現為徽酒“五朵金花”們的銷量遭遇瓶頸,還表現為利潤率提升的難度加大,品牌力的提高明顯不夠等方面。這,就是徽酒的軟肋。

  為應對上述情況,近幾年,徽酒也開始進行品牌提升,紛紛重推高端品牌(150元-400元),欲華麗轉身。如古井重推“原漿酒”,雙輪重推“和諧家”,口子重推“十年窖藏”,迎駕重推“年份酒”……

  盡管徽酒加大了品牌提升的力度,但是,其效果仍遠不能與洋河“藍色經典”相比,究竟原因何在?

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編輯:張怡
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