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　　上周以來，強冷空氣席卷鵬城，降溫雖然讓市民感受到了冬天的寒冷，卻給深圳酒市場帶來了一陣暖流：保健酒古嶺神酒與餐飲企業深度合作，打造食街“樣板間”，搶占“打邊爐”商機；紅星二鍋頭、衡水老白干等高度白酒持續熱銷，一掃陰霾。深圳酒市冬季消費市場并不“冷”。

　　業內人士認為，在遭受金融危機、白酒消費稅、嚴打醉駕等一系列不利因素的沖擊后，深圳酒市一直較為沉悶。天氣轉冷后，由于剛性需求的體現，酒市消費逐漸回升，終于迎來暖流。

　　保健酒：古嶺神酒“軟滲透”餐飲市場

　　天氣寒冷，“打邊爐”逐漸火爆起來，三五知己朋友在享受熱氣騰騰的“邊爐”時候，再喝上一杯保健酒則讓人更加愜意。日前，記者從深圳保健酒巨頭“古嶺神酒”處了解到，隨著寒冷氣流來襲，古嶺神酒看準商機，攜手福田、西鄉、南澳等地美食街，將“古嶺文化”全方位軟滲透，搶占“打邊爐”商機。

　　古嶺神酒負責人介紹，古嶺神酒是深圳地區惟一與美食街深度合作的品牌。通過選址準確，以點帶面，營造出“古嶺文化”氣氛，從而在終端拉動消費。目前經過操作，美食街銷售率均超過80％，“樣板間”上架率達100％。下一步，古嶺神酒將加大終端的優惠力度，爭取在春節市場取得佳績。

　　另悉，自2006年，我國保健酒開始納入國家食品藥品監督管理局ＧＭＰ認證管理范圍后，當時全國500多家保健酒生產企業中，只有少數幾家通過了ＧＭＰ認證，而廣西柳州古嶺酒廠就是首批通過ＧＭＰ認證的幾家企業之一。

　　高度酒：卷土重來

　　在遭受金融危機、白酒消費稅、嚴打醉駕等一系列不利因素后，無論是“茅五劍”等高端品牌，抑或是紅星二鍋頭、衡水老白干等中低端市場，高度白酒均遭受較大沖擊。但隨著天氣的轉冷，高度酒將卷土重來。

　　目前，在深圳市場以紅星二鍋頭以及衡水老白干為代表的高度白酒正迎來穩步增長期。紅星二鍋頭相關負責人表示，隨著冬季來臨，喝高度酒重新被消費者接受，紅星在商超銷量明顯增長。

　　業內人士認為，深圳作為移民城市，酒市表現多元化，即高檔與低端兩種消費群體涇渭分明。除了一大批高消費場所的高消費人群外，不少普通消費群體，對紅星二鍋頭、衡水老白干等高度酒情有獨鐘。據了解，紅星二鍋頭的主要酒度集中在56度，衡水老白干則是67度，價格都在幾元至幾十元不等，物美價廉。