香飄飄奶茶經過五年的發展，從當初在鄭州區域市場每月銷售僅三十幾件，到今天榮登中國奶茶行業第一品牌，全年銷量突破十億件，不能說不是一個奇跡。盡管立頓、相約、優樂美等奶茶品牌一直想超越香飄飄，卻一直難以望其項背，根本無法撼動香飄飄的位置。那么，香飄飄是靠什么“香”起來的呢？
創新配方吸引消費者
香飄飄奶茶是為消費者尤其是女孩子精心設計的一款獨特產品。她與一般奶茶的高糖分、高熱量不同，而是改變了奶茶原來的形態，借助浙江食品研究所的反復研究，采用高纖維的椰肉替代了高熱量的淀粉做成珍珠（100克這樣的珍珠，卡路里相當于一塊大排的熱量），不但消除了愛喝奶茶消費者怕胖的顧慮，而且椰肉嚼起來有QQ的感覺，猶如一邊喝奶茶，一邊嚼口香糖，這給奶茶增加了一種特別的口感。同時，香飄飄還采用優質的茶粉替代了原來一般的茶粉和替代品。
不少消費者都知道，香飄飄奶茶的生產地是茶圣——陸羽的家鄉，同時也是《臥虎藏龍》的外景拍攝地，這樣一種品牌背書與配方相結合，塑造了與眾不同的品牌文化和品牌內涵。
創新形象傳遞夢幻感覺
現在看來，香飄飄包裝上的那對翅膀不是很顯眼，但在當初進行包裝調整的時候，究竟采用什么樣的包裝形象卻讓筆者和同事們消耗了不少的腦細胞。最后，大家一致同意通過天使翅膀來烘托品牌傳遞的清麗飄逸的夢幻感覺。
在選擇代言人方面，本想邀請臺灣知性女性劉若英來代言，但因為她從不給非知名品牌作代言，所以后來選擇了陳好。
令人欣喜的是，憑借陳好廣泛的知名度，加之配合動感的翅膀，使由陳好扮演的香飄飄仙子的形象順利深入消費者心中。
改造口徑喝得更美味
香飄飄奶茶包裝的口徑大膽采用了五顏六色且比普通吸管大一倍的設計，不但讓愛喝奶茶的兒童和女孩子們得以大口吮
文章來源華夏酒報吸，而且能夠吸到里面的椰果果肉，從而在口齒之間塑造了一種既甜蜜又柔滑的感覺，解決了過去很難把珍珠吸到口中的問題，加速了飲用的速度，讓消費者品嘗到了更多更美味的奶茶。
創新生活方式
香飄飄奶茶不僅開發了一款便捷的奶茶形態，更創造了一種新的生活方式，可以隨時隨地、隨心所欲地享受到“更美味、更時尚、更健康、更方便”的現代休閑生活，這是香飄飄能取得成功并為消費創造新價值的關鍵所在。
在香飄飄奶茶出現之前，傳統奶茶不論是在營養、口感，還是方便性、時尚性、休閑性方面都一直保持著20年前那個臺灣來的“老古董”形象，而這與不斷變化的都市生活和飲食文化存在著明顯的落差。
此時，香飄飄奶茶的適時改變，在原有奶茶的基礎上進行了全方面的價值創新，因此，贏得了經銷商和消費者的雙重認同，以致后來我們還看到一個奇怪的現象：許多本來在街頭奶茶店買即飲奶茶的消費者，竟把香飄飄一箱一箱地搬回家。
其實，香飄飄不是第一個發現這個空白、結構性市場空間的，但是，她卻通過不斷地創新和大手筆的運作，真正喚起了全天候奶茶市場的潛力。
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編輯：張怡
