營銷大師早就告訴我們,不要企圖滿足所有人的所有需求,一個企業、一個品牌只要能滿足一部分人的一部分需求,并在堅持不斷改進的同時能迎合時代的變遷,就是成功。
獨辟蹊徑 細分市場
在眾多行業中,白酒行業恐怕是最不善于細分的行業。調酒師們信奉人生如酒,希望一口酒中能包含人生所有的酸、甜、苦、辣,以追求口感的豐滿為目標,否則就認為不是好酒。當然,這種調酒方式本身并無過錯,但根本沒必要讓所有的酒都有不易區別的相同口感。
在白酒品牌細分上,有些大型企業很早就開始注重品牌定位了,如福酒(金六福)、朋友酒(枝江大曲)、叫人想家的酒(孔府家酒)、男人豪情(洋河藍色經典)、中國高尚生活元素(水井坊)等等,但這也僅僅是一個開始,白酒的細分市場仍然還有巨大的空間。
如果說,市場定位講究切割、獨辟蹊徑,創出新品類或新行業,那么,市場細分就是把切開的市場進行差異化供給,但也不是無限細分,企業可以按照人群特性進行橫向細分。切忌不要縱向分得太細,因為那樣反而會把市場做小。
細分新品并非換個包裝
由于白酒是以文化作為品牌謀劃的基礎,因此細分起來不算太難,我們可以按消費者年紀進行細分,也可以按消費檔次進行細分,還可以按文化寓意進行細分,而這些細分模式也是互相交叉的。
如洋河藍色經典,其在產品定位上屬于綿柔型白酒(不是濃香、醬香的傳統香型劃分);在市場細分上則定位成男人的酒;在品質上做到多一分則濃,少一分則淡,以特有的口感打下了品質基礎;在品牌宣傳上,它借鑒了西方用藍色代表男人這一習慣,將藍色經典準確地定位成“男人情懷”的酒,并突破傳統,用藍色作為主色調,而藍色除了代表男人外,還可以代表浩瀚的海洋和天空。可以看出,無論是從產品質量,還是從品牌定位上,藍色經典都想得很周全。
此外,藍色經典在消費者人群細分方面同樣是巧用心思:定價為138元的海之藍滿足大眾市場;定價為238元的天之藍面向中檔消費者,直接打入禮品市場;定價超過500元的高端產品夢之藍,則滿足了高層消費者的需求。這是主品牌之下的一種品牌細分。如果沒有這幾種藍的命名,單純讓洋河經典換個包裝就賣出不同的價格,消費者是肯定不會買賬的。
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