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名酒火熱漲價背后的冷思考
來源:  2015-12-21 08:55 作者:
      眼下,中國白酒尤其是高端白酒市場充斥著一片漲價聲:茅臺五糧液再一次加價10%,率先掀起漲價狂潮,其他諸如水井坊、沱牌、瀘州老窖等也亦步亦趨,就連洋酒也紛紛湊這場漲價的熱鬧;由此,不禁毫無耐性地問一聲:中國白酒市場怎么了?

  毫無疑問,白酒提價存有一個最為根源的共性的考慮:那就是實現產品利潤水平的最大化。茅臺五糧液等高端白酒霸主言稱由于成本上漲,提價實屬迫不得已;二線品牌言稱提價為維持品牌價值,如果不跟進提價就會給消費者造成品牌溢價力不足的不良印象;更有很多品牌,也就是抱著“趁亂打劫”消費者的心理,也競相跟風提價。在一派火熱的漲價潮中,我們有必要進行理性的冷思考。

  一、白酒領導品牌可以提價,但不能毫無節制地提價

  白酒領導者,能夠持續不斷地漲價,憑的就是產品本身的稀缺性和有著一群穩固的、類似“發燒友”一般的忠誠受眾群!由于產品產能有限,因此無需擔心滯銷,君不見很多高端白酒還要提前預約購買么?雖然個中不排除是廠家在控制貨源,人為地制造脫銷的假象。再就是這個穩固的消費群體,根本就“不差錢”,要么公款招待,或者單位報銷,即使是個體購買也一定是“多金”人士,提個一百二百的價對他們來說實屬小事。

  但是,任何事情都不能違反市場規律,毫無節制地一味漲價,可能會破壞原本生態的市場鏈,使整個白酒行業呈不健康發展態勢,因此為了短期利益采取涸澤而漁的策略固不可取。

  二、二線品牌可以跟進提價,但更重要的是品質和品牌的雙提升

  領導品牌是游戲規則的制訂者,并且承擔著安撫消費者而漲價而帶來的“焦躁情緒”的重大任務,間接幫助二線品牌化解了提價帶來的的“消費者心理阻力”!二線品牌的消費者,在看到了更高端的領導品牌漲價的事實之后,也就不再對二線品牌的提價有更多抵觸心理,畢竟跟著潮流走跟走領導走是沒錯的,哪怕錯了也不稱之為錯。領導品牌提價之后的價格真空,由二線品牌及時的遞補上來,在消費者心中也就是逐漸得以接受。

  但是,二線品牌應該認識到,在提價的同時,需要同步進行產品品質的提升,以及進行品牌內涵的深度塑造,這才是塑造長久競爭力的根本所在。

  三、在白酒品牌提價的大潮下,維持原有價格甚至降價可能是一個藍海

  跟著提價的大趨勢走,順勢而為,是中國白酒品牌都愿意選擇的一條道路,畢竟這樣會相對安全一些。但不隨波逐流保持獨有的戰略與策略選擇,也許對個別志于在品牌上有所成就的企業來說,是一個大好的機會。

  無可厚非,品牌的最終目的是獲取利潤,這是商業社會的原始推動力,也是各個企業存在的本質追求。長遠而言,在市場上獲利最大的品牌,一定是品牌影響力和市場占有率都占有領先優勢的企業。是借助此次的跟風提價,獲得可能是為數不菲的“熱錢”重要,還是能夠反其道行之,眾酒皆漲我獨降,舍棄短期的利益,將眼光放的高遠一些,有效通過此次提價事件而塑造其強大的品牌并擴大市場份額重要呢?無須質疑,理性而言,應該是后者。

  四、維持價格不變甚至降價,可能是獲得更大市場份額的機會點

  試想,如果有某品牌,在當前的態勢下,打出“提質不提價”的宣傳主張,是不是就會對競爭品牌給予有力打擊?答案是肯定的。此一方面能夠影射競爭品牌的提價,是在品質沒有提升的背景下的無良行為;另一方面,傳達自己品牌對消費者負責的態度,誠信為本,不趁火打劫;二者對比之下,一定能讓消費者感知自己的品牌更值得信賴,不但不會出現因為不提價讓消費者產生品牌“掉價”的感覺,相反還會提升品牌的價值含量,市場份額與銷售額的雙提升也就是水到渠成。一旦品牌影響力和市場占有率得以提升,那么企業所孜孜追求的利潤又何愁不來呢?!放棄眼前提價帶來的利益,而把握品牌超越的良好契機,難道不是一次一本萬利的“永久型投資”?

  到底有沒有白酒品牌,敢于逆流降價,讓我們一起期待!

編輯:蒲芳葉
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