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48/系統(tǒng)營銷實戰(zhàn)管理(26)《酒類系統(tǒng)營銷戰(zhàn)》
來源:  2015-12-21 08:56 作者:
市場細分
  從市場的層級和等級劃分,一般可分為省級市場、地級市場、縣級市場、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場和農(nóng)村市場,不同等級市場的渠道分布差異很大,致使企業(yè)要根據(jù)不同層級的市場和渠道細分,投放不同類別的產(chǎn)品。比如縣級市場,是地市級市場和鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的鏈接點,作用非常關鍵,鑒于縣級市場的特殊作用,更適合企業(yè)B類中低檔產(chǎn)品和D類低檔產(chǎn)品,采取深度分銷策略,廣泛設立鄉(xiāng)鎮(zhèn)分銷網(wǎng)絡,擴大市場規(guī)模,攤薄市場成本。
渠道細分
  酒水行業(yè)的渠道變遷歷經(jīng)大流通淺分銷階段、賣場商超集中操作階段、區(qū)域精耕深度分銷階段、餐飲終端掌控階段、煙酒店鼎新階段,至今已經(jīng)形成多渠道復合運作階段。但從酒水渠道細分來看,我們可以細分為大流通渠道、餐飲渠道、賣場商超渠道、煙酒店渠道、團購渠道、夜場渠道,以及一些特通渠道,當然還包括企業(yè)自建酒水專賣店。
  渠道細分化導致酒水企業(yè)操作市場的難度越來越大,成本也越來越高,更是對企業(yè)的執(zhí)行力提出更為嚴峻的挑戰(zhàn)。不同的市場渠道細分程度不同,不同的產(chǎn)品適合不同的渠道,不同的渠道需要差異化的操作方法。
  同質(zhì)化競爭時代考驗酒水企業(yè)的是系統(tǒng)競合能力、防御能力、攻擊能力,“渠道三維模型”有利于企業(yè)構(gòu)建“渠道競爭壁壘”。比如二線中高檔新品和擴張性區(qū)域品牌的市場推廣,通過對餐飲、商超、煙酒店、團購、夜場、流通等擊打細分渠道的精確分析,選擇一個最適合自身條件的主攻渠道,在個別渠道形成自己牢固的防線。
產(chǎn)品細分
  一個品牌要真正占領一個市場,產(chǎn)品線必須足夠齊全。產(chǎn)品細分有利于廠商之間、渠道之間形成市場互補效應,郎酒典型的“群狼戰(zhàn)術(shù)”就是依托產(chǎn)品品項細分(醬香、兼香、濃香)的基礎上,形成三條線上的紅花郎、新郎酒和福郎、如意郎等核心品牌,以紅花郎和新郎酒作為“狼頭”,帶領福郎、如意郎等品牌“群狼”出擊,同時結(jié)合各地經(jīng)銷商的買斷品牌彌文章來源華夏酒報補產(chǎn)品線結(jié)構(gòu),實現(xiàn)市場相得益彰的發(fā)展態(tài)勢。
系統(tǒng)營銷管理
  在系統(tǒng)營銷模式的統(tǒng)領下,企業(yè)必須適應渠道復合化現(xiàn)狀,調(diào)整組織結(jié)構(gòu)和資源配置,使之與其他要素良好匹配是成功酒業(yè)制勝的有力保障。隨著渠道的多元化,組織結(jié)構(gòu)的細化分工將成為酒類企業(yè)的重要調(diào)整方向。
  2007年金種子銷售部開始細化部門設置,主要是用相應的組織配套,滿足各個環(huán)節(jié)的服務。原來的餐飲部分為A類、B類、C類及大排檔管理部,團購部也被分為會議營銷管理部、婚宴營銷管理部、核心團購管理部,實現(xiàn)了相應渠道的相應組織規(guī)劃,初步實現(xiàn)系統(tǒng)化組織運作。        歡迎登錄中國酒業(yè)新聞網(wǎng)(www.hxjb.cn)或與作者(手機13866721860)探討您的觀點。
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編輯:孫曉琳
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