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酒水樣板店建設六部曲
來源:  2015-12-21 08:56 作者:

  

 樣板店,顧名思義就是門店中的樣板、榜樣、標桿。最規范、最牛的門店。打造樣板店,通過建設酒水樣板街,從而逐步打開酒水樣板市場,再以樣板市場為標準進行產品的推廣復制,進而拓展市場份額,是酒企常用的、有效的一種市場操作方法。
  終端樣板店是酒企品牌宣導的有效載體,是捍衛酒類市場主旋律的標兵,所以酒水終端陳列店的建設被越來越多的廠家重視以及推廣,但是在推廣陳列店的同時,最終必須要達到促進銷售的目的,所以酒類經銷商對于陳列店的選擇和掌控就顯得尤為重要。
  建立酒水樣板店有助于企業建立絕對市場重點店的銷量,穩中提升,搶占更大的市場份額;建立形象門店、形象街道強化品牌形象,穩固市場基礎;確立重點,以點帶面,增加鋪市率;利用樣板店啟動新品,建立陳列推廣站;培文章來源華夏酒報養潛在分銷商,渠道下沉;樹立標桿,強化團隊信心,強勢復制。
  而大多酒水樣板店“喊”得很響,卻“做”得很虛,大都銷量平平。酒水樣板店該如何做到盡善盡美?
立志高歌
選擇門店,定位進入
  根據80/20銷量規則:行業80%的銷售數量來自占總數20%的大客戶。酒水樣板店的打造重點就在這20%當中。打造酒水樣板店首先要選擇樣板店,無論是城區或是鄉鎮,首先都需要選擇中心市場銷量最好的、最具潛力的、銷量最好的店作為重點突破的門店。
  這樣的門店同時也是主競品銷量較大的門店,也是成熟市場勢力相當的品牌競爭的真正原因,搶占制高點、穩住格局、搶占份額。
  前期選擇的門店位置一般為市中心位置,店面的面積——在當地營業面積最大,店內的陳列——品牌較全、貨架較豐滿,門店內規范整潔。
  店內的業務員最好是穿著統一規范的服裝、分工較明確。
  在縣城主要做中型超市,超市連鎖或好的社區店,約100平米左右。靠近小區人流量較大的門店。
  選擇好門店,負責樣板店開發的銷售人員首先要明確酒水樣板店開發的重要性,有志氣和魄力扛下樣板店建設的重任,能夠立地高歌,信心滿懷地把握自己熟悉的門店特點,從成功開發第一家樣板店開始,準確地定位進入。
進行曲
快速敲定,強勢入駐
  樣板店的建設要像進行曲一樣節奏要快,要在短期內占領陣地。
  在選擇好門店之后,利用公司的資源,要快速拿下該門店并且與之簽訂陳列協議,再談判的過程中要充分運用多種談判技巧,無論是激將法、還是運用強勢誘導相結合的利益熏導法,都要以最快的速度和店主簽訂陳列協議。
  前期的陳列協議,首先要先和店主溝通獨家專營的陳列要求。先調高標準,最后談判敲定的結果必須是以保證我們產品的陳列貨量、位置、品項、生動化等以絕對的優勢可以超越競品為標準。
  搶奪每一寸空間,每一段貨架,每一個地堆,每一寸位置,都要有必爭的決心。
  樣板店就是絕對強勢的意義,最好的陳列形象進而帶來的最大銷量支撐。此項活動要求經銷商業務經理牽頭和業務人員以最短的時間完成定位,不給競爭對手留下過多的反擊機會,從而贏得最終銷售的主動權。以最快的速度簽訂協議、送貨、做陳列等相關的合同,打好沖鋒陷陣進行戰。
大合唱
促銷拉動,催化市場
  大合唱是讓經銷商、終端店老板和消費者都主動參與到整個促銷活動中來,各取所需,共同大合唱,演繹市場繁榮。
  一夜之間陳列店的數量有了很大的增加,最好的位置,充足的貨量,生動化的表現,這時候還需要一支催化劑——有效的促銷活動的拉動。酒水促銷活動的跟進是為了催化酒類市場前期的爆發和實現良好的開端,吸引更多的下游客戶參與到產品的銷售中來。
  無論是渠道促銷還是消費者促銷活動都需要給下游客戶信心,全力推廣我們的產品,讓我們前期的樣板店推廣產生實效性,占領高地。
搖籃曲
專業維護,強化效果
  所謂的“搖籃曲”著重強調關愛、愛護、情感。當樣板的建設前期工作都進入狀態以后,業務人員的定期拜訪、維護客情、要百般呵護我們的合作伙伴和我們的產品,讓我們的樣板店在搖籃曲中,慢慢成長。
  如果前期的工作做的很充分,而后期的拜訪、客情、送貨、服務、陳列等出現諸多問題的話,引起終端門店的不滿和達不到他們的期望銷量,就會引起矛盾沖突,此時如果競爭對手要是再參與其中,很容易激化矛盾,迫使樣板店的合作中止,競爭對手會趁虛而入,將我們的樣板店建設扼殺在“搖籃中”。
  因此,當樣板店強勢陳列進店后,才是戰爭的開始,需要經銷商專門安排樣板店人員維護和加強樣板店的建設,主要是定期進行巡店、補貨、和店主建立良好的客情,嚴厲打擊因業務人員維護的不周到,而導致競品占用自己產品花高價購買的黃金陳列位置。
  陳列店的日常維護主要由經銷商的業務人員來負責。前期加大對購買者業務的回訪力度,及宣傳物料的張貼、維護和及時補貨。
  樣板店維護人員的工作強度需要比普通的門店高出大約1.5倍來,最重要就是勤拜訪,以爭取客戶更多的配合,在商品的陳列上,保持最好的陳列方式,多唱“搖籃曲”讓你的消費者安靜地聽你“唱”。
  以最快的速度獲取反饋勤拜訪,把投訴的危害降到最低。經銷商一定要對那些維護工作做得好的業務人員進行獎勵和表揚。對于那些維護工作做得不夠好的業務員一定要對其進行相應的懲罰。
  對于終端門店的老板、售貨人員通過客情、贈品等,需要加大跟終端店老板的合作緊密度,以建立持續的、良好的客情維系關系。
流行歌曲
復制運動,穩步推進
  陳列店要有一定數量的支持才有威力。一般一個縣有40家到50家就會達到不錯的效果,一般一個縣城需要做出3條樣板街,每家店的標準都是一致的,同樣的氣勢、同樣的陳列品項、位置和生動化工具,以達到氣勢如虹的效果。
  其次是強勢區域形象。樣板店的開拓要求事做一家強一家,做出標準和效果來,通過維護人員的跟蹤、強化不斷的復制。
  最終經過強勢努力,達到打造酒水樣板街、樣板鄉鎮、樣板市場成功的目的,以便最終拉動銷量的增長。
反思曲
落實追蹤,不斷改進
  樣板店工作的執行通過產品結構、價格、陳列位置、下游客戶管控等手段的前期一刀切的進行粗放式操作,在整個操作過程中多多少少的會存在失誤和需要修改的方面。
  例如:對樣板店建設專門劃出特殊分配中來:優先供貨,優先服務,優先開展促銷,優先處理投訴,經銷商經理、老板定期親自拜訪等,進行多元化、多手段的給予樣板店相關特權,強化關系。同時業務人員還需要進行銷售數據的分析。
  這樣需要業務人員及時統計每家門店的單店銷售數據的對比和增幅,以及競品的數據,分品項地進行匯總比較,找出增長點,確立新的增長方法,進行樣板店環節上的調整,強化增長點,弱化無效支持。
  建立新的實施方案,最終完成樣板店強化、最大化的作用。在改進中完善,精益求精,不斷反思進取。
  “六步曲”吹奏成熟酒類市場樣板店建設,勝利高歌。酒水樣板店的打造任重道遠,需要團隊的共同努力和強勢的跟進,負責、盡心、盡責才能打造出真正強勢的酒類市場樣板,穩重發展,勝利高歌。


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編輯:孫曉琳
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