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像“賣白酒”一樣“賣紅酒”
來源:  2015-12-21 08:56 作者:

 改革開放以來,白酒賣了30多年,葡萄酒同樣賣了30多年,然而,一個白酒品牌往往成就了一個奇跡,銷售額過億,甚至數(shù)十億,卻鮮見一款葡萄酒銷售額與白酒比肩。通過調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn),大部分國內(nèi)的葡萄酒企業(yè)營銷模式落后,營銷手法單一。和白酒相比,國內(nèi)葡萄酒企業(yè)在營銷理念上普遍極為落后。葡萄酒如果能做到像白酒一樣,就是一大成功,也是行業(yè)整體水平的一次飛躍。

  集中拳頭產(chǎn)品 賣點概念準確

  現(xiàn)在的葡萄酒企業(yè)普遍存在產(chǎn)品線混亂的問題,沒有一款主打品牌能成為企業(yè)的利潤核心,反正就是各款酒都能賣,能賣一點是一點。企業(yè)打算進行產(chǎn)品推廣,提升品牌,卻不知從何下手。企業(yè)的品牌又不足以帶動如此多的產(chǎn)品銷售,無法產(chǎn)生銷售力。

  在品牌戰(zhàn)略中有幾種思路:一種就是公司品牌同產(chǎn)品品牌,一種就是雙品牌,即公司品牌和產(chǎn)品不用同一個品牌。對于廣大中小葡萄酒企業(yè),最好的選擇莫過于同品牌戰(zhàn)略,一款產(chǎn)品賣開了,賣火了,完全可以為企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)大的利潤和市場份額,為解決企業(yè)困境,實現(xiàn)長遠發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

  產(chǎn)品定位至關(guān)重要,這一點不用多言。但我們在實際中發(fā)現(xiàn),很多企業(yè)產(chǎn)品的定位并不是十分明確和清楚,更談不上“殺傷力”了。企業(yè)的新品上市,往往都只是出于產(chǎn)品的更新、延伸,或者說產(chǎn)品線完善的需要。

  文化要比概念高一個檔次,但文化的推廣難度和市場接受難度同樣要比概念難,推廣成本也要高。葡萄酒消費又是一個變化極快的行業(yè),一款產(chǎn)品也許二三年,三四年就過去了,不像汽車可以持久地宣傳一種文化、一種理念,深入而持久地進行,達到理想的效果。一種流行的葡萄酒概念推廣起來要容易得多,只要符合社會潮流、流行趨勢,借勢而為、順應(yīng)大流就會被接受。

  推廣爆破市場 渠道直面終端

  現(xiàn)在的葡萄酒渠道模式環(huán)節(jié)多、單一、缺乏創(chuàng)新、信息不暢、受制于經(jīng)銷商。葡萄酒企業(yè)要重獲新生,就必須適應(yīng)當(dāng)前的市場環(huán)境,勇于創(chuàng)新,敢于開拓,用先進的營銷理念、科學(xué)的營銷手法、文章來源華夏酒報全面的營銷升級來創(chuàng)造輝煌。這一點主要針對新品上市或新進入市場而言。

  一種白酒流行起來也許就是幾個月的時間,而人們喝葡萄酒比較容易跟風(fēng)(因為真正懂得品葡萄酒的人并不多),一款葡萄酒一旦流行起來至少也在一年時間左右,就這一點而言,葡萄酒企業(yè)更應(yīng)該去炒作、更值得去炒作。

  結(jié)合白酒的推廣模式,葡萄酒的傳播也無需復(fù)雜,只要認準一種模式,長期采用就必然會有成效。這種模式就是高空轟炸+地面覆蓋。

  高空媒介只要電視和戶外二種足矣。高空轟炸的目的主要是樹立品牌形象,在現(xiàn)在的各種媒介當(dāng)中,電視和戶外的可信度仍然高居不下。地面覆蓋可選擇平面媒介一種,參考白酒產(chǎn)品的廣告形式。

《華夏酒報》宮華明 制圖


  現(xiàn)在的葡萄酒企業(yè)都有一個非常頭痛的問題,就是不知道該用什么贈品或促銷品。新奇的、好玩的大家都用過了,現(xiàn)金、米、面、油、打火機等等,消費者好象也不怎么感興趣了。實際上,葡萄酒促銷策略亦只需要二種——降價和買贈。葡萄酒企業(yè)想方設(shè)法,錢可謂沒少花,苦心可謂沒少下,但卻不見什么成效,市場不溫不火。原因無非是舍近求遠,隔靴搔癢。其實最有效的方法也是最簡單的,白酒的促銷并沒有復(fù)雜新奇的贈品,簡單的降價或買贈效果就很好。

  樹立復(fù)制樣板 替代延伸激活

  在市場的運作上,葡萄酒企業(yè)一直沒有戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)安排。產(chǎn)品一上市,就是廣告鋪天蓋地,全國招商,錢沒少花卻得不到理想的結(jié)果。部分葡萄酒企業(yè)沒錢還想做大,只有講策略、講戰(zhàn)術(shù)、講方法,將樹立起來的樣板市場推廣復(fù)制到全國市場,像許多白酒企業(yè)一樣錢沒花多少倒大獲成功。

  盛極而衰是自然界的必然規(guī)律。不賺到最后時刻是商界金玉良言。這句話在白酒界被運用得入木三分。但在葡萄酒企業(yè)往往都是產(chǎn)品火過了還不甘心,又是促銷,又是廣告,非要逆天而行,直到?jīng)]人要的時候才慌忙處理,可悲。

  任何產(chǎn)品都有它的生命周期,既然產(chǎn)品的壽命到了,就換掉。在一款產(chǎn)品之后,再開發(fā)一款產(chǎn)品或延伸產(chǎn)品,再賣它個熱火朝天,何樂而不為呢?

  雖然目前白酒在紛紛嘗試漲價,但白酒行業(yè)先進、科學(xué)、有效的營銷模式也是一個事實。像賣白酒一樣賣葡萄酒,這不僅是一種低姿態(tài)的學(xué)習(xí),更是一種尋求科學(xué)發(fā)展的理念和思路,既然是好的,有效的,我們就應(yīng)該拿來學(xué)習(xí)借鑒,而后才能超越。


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編輯:趙鑫
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